Pá Doseadora 0,19 L em Aço Inoxidável 262x80 mm para Bares
Pá doseadora de 0,19 L em aço inoxidável, ideal para dosar ingredientes secos ou gelo. Com pega ergonómica e gancho para fácil armazenamento. Lavável na máquina.
Pá Doseadora Profissional — Pá doseadora de aço inoxidável — Características Técnicas
| Material | Aço Inoxidável |
| Capacidade | 0,19 L |
| Dimensões (CxLxA) | 262 x 80 x 48 mm |
| Peso Líquido | 0,132 kg |
| Lavável na Máquina | Sim |
| Pega | Com gancho para pendurar |
Aplicações Profissionais
Esta pá doseadora é ideal para uma variedade de estabelecimentos, incluindo bares, snack-bares, roulotes e food trucks para a dosagem de gelo, café em grão ou açúcar. Em cozinhas profissionais, pastelarias e cantinas, é perfeita para manusear ingredientes secos como farinhas, especiarias, arroz ou cereais, garantindo porções controladas e higiene.Pá Doseadora — Principais Vantagens
- Durabilidade Superior: Construção integral em aço inoxidável, resistente à corrosão e ao desgaste diário em ambientes exigentes.
- Higiene Otimizada: Superfície lisa e material não poroso que facilita a limpeza e permite lavagem em máquina, cumprindo normas de segurança alimentar.
- Armazenamento Prático: Equipada com um gancho na pega, permite pendurar a pá, otimizando o espaço e mantendo-a sempre acessível.
- Dosagem Precisa: Capacidade de 0,19 L que assegura a medição consistente de ingredientes, fundamental para a padronização de receitas e bebidas.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | 521458 |
| EAN | 8711369521458 |
Esta pá doseadora é fabricada em aço inoxidável e pode ser lavada na máquina de lavar loiça, o que facilita imenso a sua higienização. Recomenda-se uma limpeza regular para remover resíduos e manter o brilho, garantindo a sua longevidade em ambientes profissionais.
A pá doseadora tem uma capacidade de 0,19L, tornando-a ideal para dosagens precisas de gelo, café moído, grãos, ou pequenos ingredientes em bares, cafetarias e cozinhas profissionais. Ajuda a manter a consistência nas preparações e a controlar os custos por porção.
Sim, a pá doseadora inclui um gancho na extremidade da pega, concebido para um armazenamento fácil e eficiente. Permite pendurá-la em estantes ou suportes, otimizando o espaço na bancada e mantendo-a sempre à mão.
Fabricada em aço inoxidável, esta pá doseadora garante excelente durabilidade e resistência à corrosão, fatores cruciais para o uso contínuo em cozinhas e bares. O aço inoxidável é também um material higiénico e fácil de limpar, prevenindo a acumulação de bactérias.
Esta pá doseadora é particularmente recomendada para bares, pubs, snack-bares, pastelarias e cafés com serviço de bebidas, onde a precisão na dosagem de gelo ou ingredientes secos é fundamental. É também útil em cozinhas de restaurantes para porções menores.
Introdução
Numa cozinha profissional, a precisão na dosagem de pequenos volumes é um pilar para a consistência e controlo de custos, mesmo em equipamentos aparentemente simples. A pá doseadora HE521458, com a sua capacidade de 0,19 L em aço inoxidável, desempenha um papel fundamental na estandardização da mise en place e na resposta eficiente ao rush do almoço ou do jantar. A sua construção robusta garante durabilidade no ciclo de produção contínuo, evitando a contaminação cruzada e assegurando a higiene alimentar.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca
Utilizada para a dosagem de gelo em bebidas ou açúcar para cafés, garantindo porções uniformes e controlo de stock. Evita o desperdício e assegura a consistência no serviço ao cliente, mesmo em momentos de maior afluência.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Empregue na medição precisa de especiarias, farinhas ou pequenas quantidades de arroz para guarnições e molhos. Contribui para a padronização das receitas, fundamental para manter a qualidade constante dos pratos.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Essencial para o porcionamento de ingredientes secos como leguminosas, cereais ou café moído para grandes produções. Apoia a gestão eficiente de custos e a consistência em receitas de grande escala.
Especialidade: pastelaria
Aplicação na dosagem de açúcar, farinha, fermentos ou outros aditivos em pó para massas e recheios. A precisão é crítica para o sucesso das formulações em pastelaria fina, onde pequenas variações alteram significativamente o produto final.
Dicas Profissionais
- Operação: Utilize uma pá específica para cada tipo de ingrediente (ex: gelo, farinha) para evitar contaminação cruzada e manter a integridade dos produtos durante o serviço.
- Limpeza/Manutenção: Lave a pá diariamente na máquina de lavar loiça a altas temperaturas, ou manualmente com detergente desengordurante, para remover resíduos e cumprir as normas HACCP de higiene.
- Otimização de Fluxo de Trabalho: Aproveite o gancho na pega para pendurar a pá diretamente no contentor do ingrediente que serve, garantindo acesso rápido e organizado, especialmente durante picos de trabalho.
Perfiis Alvos
- Barman/Empregado de Balcão — Assegura a dosagem correta de gelo e outros ingredientes em bebidas, garantindo a consistência do produto final e controlo de custos.
- Cozinheiro de Linha — Utiliza para medições rápidas e precisas de ingredientes secos durante a preparação dos pratos, mantendo a eficiência e qualidade sob pressão.
- Proprietário de Restaurante/Café — Permite estandardizar porções, otimizar o uso de ingredientes e controlar custos operacionais, impactando diretamente a rentabilidade do negócio.
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