Mesa Refrigerada Gastronómica Ultracongelador 1792mm Linha 700
Mesa refrigerada gastronómica ultracongelador (1792x700x850 mm) com 3 portas, 455L de capacidade e temperatura de -18ºC a -20ºC. Eficiência energética e ecológica.
Mesa Refrigerada Gastronómica Ultracongelador — Principais Vantagens
Descubra a eficiência e robustez desta mesa refrigerada gastronómica, ideal para as cozinhas profissionais mais exigentes. Com capacidade para ultracongelação entre -18 °C e -20 °C, esta mesa garante a preservação ideal dos seus alimentos, mesmo em condições ambiente de 38 °C. O seu design ergonómico e a construção em aço inoxidável asseguram durabilidade e facilidade de manutenção.
Equipada com o refrigerante ecológico R-290 (livre de CFC), esta mesa (também conhecida como armário refrigerado sob bancada ou mesa de trabalho refrigerada) minimiza o impacto ambiental, ao mesmo tempo que oferece um desempenho de refrigeração superior. A eficiência energética, evidenciada pelo baixo consumo anual de 2879,85 KWh, traduz-se em poupanças significativas nos custos operacionais para o seu negócio.
A pensar na praticidade e higiene, o interior com juntas curvas e as prateleiras laminadas removíveis facilitam a limpeza diária, enquanto o sistema de aquecimento nos caixilhos das portas previne a acumulação de gelo, assegurando um funcionamento contínuo e sem interrupções. Os pés ajustáveis em altura permitem a adaptação perfeita a qualquer ambiente de trabalho.
Aplicações
Esta mesa refrigerada é a solução perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA e hotelaria, incluindo restaurantes movimentados, hotéis de grande envergadura, cozinhas industriais e bares com alta procura. A sua capacidade de 455 litros e as três portas de batente tornam-na ideal para armazenar grandes volumes de ingredientes que necessitam de ultracongelação.
É particularmente adequada para cozinhas que operam com um fluxo constante de produção e necessitam de acesso rápido e organizado a produtos congelados, garantindo a segurança alimentar e a otimização dos processos de trabalho.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630014458 |
| Modelo | MNG-180 HC |
Esta mesa refrigerada gastronómica possui dimensões de 1792 x 700 x 850 mm (largura x profundidade x altura), o que a torna adequada para cozinhas profissionais com espaço otimizado. Para uma correta instalação e ventilação, recomendamos um espaço adicional de aproximadamente 10 cm nas laterais e na parte traseira.
A mesa ultracongeladora requer uma tensão de trabalho de 230 V 1 + N - 50 Hz. Certifique-se de que a instalação elétrica do seu estabelecimento cumpre estas especificações para garantir o funcionamento adequado e seguro do equipamento.
A limpeza interna é facilitada pelas juntas curvas, devendo ser realizada regularmente com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos. As prateleiras são removíveis para uma limpeza mais fácil. Para a manutenção, recomenda-se a verificação periódica do condensador e a limpeza do mesmo para otimizar a eficiência de refrigeração.
Sim, a mesa inclui uma grelha por porta, facilmente removível e ajustável em altura, o que permite uma organização flexível do espaço interno de acordo com as suas necessidades. Outros acessórios podem ser adquiridos separadamente para complementar a sua funcionalidade.
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