Mesa de Trabalho em Inox com Cuba 1600x600x850 mm
Mesa de trabalho profissional em aço inox 1600x600x850 mm com cuba soldada. Ideal para hotelaria e restauração, com pés ajustáveis e alta higiene.
mesa de trabalho inox com cuba — Mesa de Trabalho em Inox com Cuba – Principais Vantagens
Esta mesa de trabalho profissional com cuba (também conhecida como bancada em inox) foi projetada para otimizar a eficiência e a higiene em cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e bares. Fabricada em aço inoxidável AISI-304, material de alta qualidade, oferece uma superfície de trabalho robusta e fácil de limpar, essencial para o cumprimento das rigorosas normas HACCP. A integração da cuba no tampo simplifica os processos de preparação e limpeza, tornando este equipamento versátil e indispensável para qualquer negócio no setor HORECA.
A sua construção sólida, com três perfis de reforço cruzado, garante durabilidade e estabilidade, mesmo em ambientes de uso intensivo. As bordas arredondadas e a proteção contra salpicos de 100 mm contribuem para um ambiente de trabalho mais seguro e limpo, reduzindo a propagação de sujidade e facilitando a manutenção diária.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, bares, pastelarias, hotéis e refeitórios, esta mesa com cuba é perfeita para tarefas de preparação de alimentos, lavagem de utensílios menores, ou como estação de suporte em áreas de lavagem de louça. A sua robustez e design higiénico tornam-na adequada para ambientes com elevados padrões de exigência sanitária e grande volume de trabalho, proporcionando uma solução prática e duradoura.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MCU-166-D |
Esta mesa de trabalho mural possui dimensões totais de 1600 mm de comprimento, 600 mm de profundidade e 850 mm de altura, oferecendo um espaço de trabalho generoso para a sua cozinha profissional.
A mesa vem equipada com uma cuba e um orifício de 37 mm de diâmetro para a instalação de uma torneira. Pode ser adquirida sem torneiras ou com uma torneira misturadora de controlo único, adequada para dois abastecimentos de água.
Para manter a mesa em perfeitas condições, recomenda-se a limpeza regular com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos. O acabamento higiénico e brilhante do aço AISI-304 facilita a limpeza e garante a durabilidade.
Para informações detalhadas sobre a garantia e assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Estamos disponíveis para esclarecer todas as suas dúvidas.
Introdução
A Mesa de Trabalho em Inox com Cuba, modelo EDENOX MCU-166-D, é um equipamento fundamental para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer operação HORECA. Construída em aço inoxidável AISI-304, oferece uma superfície de trabalho robusta e fácil de higienizar, crucial para a conformidade com as exigentes normas HACCP. A integração da cuba no tampo simplifica fluxos de trabalho, tornando-a indispensável para a preparação, suporte e manutenção em cozinhas profissionais, garantindo durabilidade e estabilidade sob uso intensivo.
Estação de Preparação Quente em Cozinhas de Restaurantes
Utilizada para a preparação de ingredientes antes da cozedura. A cuba permite a lavagem rápida de vegetais, aves ou peixe, enquanto a superfície adjacente serve para picar, temperar e porcionar, mantendo a área de trabalho organizada e higienizada. A proteção contra salpicos é vital para evitar contaminação cruzada para as paredes ou equipamentos adjacentes.
Área de Suporte em Bares de Hotelaria
Em bares de hotéis ou cocktail bars, esta mesa serve como um ponto de apoio para a preparação de bebidas, com a cuba a ser usada para enxaguar copos, frutas para guarnição ou para descarte rápido de líquidos. A sua robustez suporta o ritmo acelerado do serviço, e a facilidade de limpeza é essencial para manter os padrões de higiene exigidos em áreas de serviço ao cliente.
Zona de Pré-lavagem e Organização em Copa
Antes da lavagem mecânica da louça, esta mesa é empregue para raspar restos de comida e enxaguar pratos e talheres na cuba, reduzindo a carga orgânica na máquina de lavar louça. A superfície adjacente é ideal para organizar os utensílios em cestos ou tabuleiros, otimizando o processo e prolongando a vida útil do equipamento de lavagem.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa estrategicamente na sua linha de produção para minimizar movimentos e otimizar o fluxo de trabalho, seja na zona de preparação, lavagem ou como apoio a equipamentos de cocção.
- Aproveite a versatilidade da cuba para a instalação de um triturador de desperdícios alimentares, melhorando a gestão de resíduos e a higiene na sua cozinha.
- Assegure a limpeza diária rigorosa do aço inoxidável com produtos específicos para manter a sua integridade e prevenir a corrosão, prolongando a vida útil do equipamento e cumprindo as normas HACCP.
- Considere a aquisição de um tabuleiro GN ou um cesto de escorrer para a cuba, para otimizar a lavagem de pequenos itens ou para descongelamento controlado de alimentos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação