Mesa de Lavar Louça Inox de Entrada 1200x735x850 Cube à Direita
Mesa de lavar louça em aço inoxidável, com 1200x735x850 mm e cuba à direita. Ideal para pré-lavagem e preparação em cozinhas de hotelaria.
Mesa de Lavar Louça Inox – Principais Vantagens
Concebida para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, esta mesa de lavar louça em aço inoxidável robusto apresenta uma cuba espaçosa posicionada à direita, facilitando a pré-lavagem e organização da loiça antes da sua entrada na máquina. A sua construção em inox garante máxima higiene e resistência em ambientes de uso intensivo, cumprindo rigorosos padrões de segurança alimentar.
A durabilidade do aço inoxidável AISI 304, material de eleição para equipamentos de hotelaria e restauração, confere a esta mesa uma extraordinária resistência à corrosão e ao desgaste. É uma solução sanitária e de fácil manutenção, ideal para as exigências diárias de qualquer estabelecimento HORECA, desde restaurantes movimentados a hotéis de grande capacidade.
Aplicações
Esta mesa lava-louça é indispensável em cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas, escolas, bares e pastelarias. É perfeita para criar uma área de pré-lavagem eficiente, agilizar a remoção de resíduos alimentares e garantir um processo de lavagem de louça contínuo e organizado, essencial para manter os padrões de higiene e celeridade do serviço em qualquer volume de operação.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MESA LAVA PRATOS INOX-ENTRADA 1200x735x850 CUBA DT |
Esta mesa de lavar louça profissional possui dimensões de 1200 mm de comprimento, 735 mm de profundidade e 850 mm de altura, com a cuba posicionada do lado direito.
Esta mesa é um equipamento estático de preparação, não requerendo instalações elétricas, de gás ou complexas. Necessita apenas de uma ligação à rede de água para a cuba e um escoamento para a drenagem, sendo de fácil integração em qualquer cozinha profissional.
A limpeza é simples devido à construção em aço inoxidável AISI 304. Recomenda-se a utilização de detergentes neutros e panos macios. A manutenção passa por uma limpeza regular para preservar a higiene e o brilho do equipamento, evitando produtos abrasivos.
Esta mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 304, conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de higienização. É o material ideal para ambientes profissionais de hotelaria e restauração, garantindo um equipamento robusto e em conformidade com as normas HACCP.
Introdução
A mesa de lavar louça de entrada em inox, com cuba à direita, é um equipamento fundamental para otimizar o fluxo de trabalho nas áreas de lavagem de loiça em qualquer estabelecimento HORECA. Projetada para a pré-lavagem e organização eficiente de utensílios e louça, esta unidade robusta garante a transição fluida para as máquinas de lavagem, mantendo os mais elevados padrões de higiene e celeridade operacional essenciais em cozinhas profissionais de volume.
Restaurantes de Médio e Grande Porte
Num restaurante com elevado volume de serviço, esta mesa é posicionada como ponto de entrada para a máquina de lavar loiça. Permite que a equipa de copa remova eficazmente os resíduos alimentares mais grossos e organize a loiça em cestos adequados, minimizando a contaminação da água da máquina e prolongando a sua vida útil. A cuba à direita facilita a ergonomia para operadores destros no processo de raspagem e enxaguamento inicial.
Hotéis com Serviço de Banquetes e Eventos
Em hotéis que gerem múltiplos eventos e banquetes, a capacidade de processar grandes quantidades de louça rapidamente é crítica. Esta mesa serve como estação de pré-preparação, onde talheres, pratos e copos são descarregados dos trolleys, pré-lavados e encaminhados para as máquinas de túnel. A sua robustez e facilidade de limpeza são cruciais para manter a rotação rápida entre serviços e garantir a disponibilidade de material.
Cantinas e Refeitórios Empresariais/Escolares
Em ambientes de refeitório com horários de pico intensos, a mesa de lavar louça de entrada é vital para gerir o fluxo contínuo de tabuleiros e loiça suja. Permite uma rápida remoção de restos de comida e um pré-enxaguamento, evitando o entupimento dos sistemas de lavagem e assegurando que a máquina opera com a máxima eficiência, essencial para cumprir os rigorosos tempos de serviço e a manutenção da higiene.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma a criar um fluxo linear e ergonómico: receção da loiça suja, pré-lavagem na cuba, e carregamento imediato para a máquina de lavar louça. Isto minimiza movimentos desnecessários e aumenta a produtividade da equipa de copa.
- Utilize sempre um chuveiro de pré-lavagem de alta pressão sobre a cuba para remover os resíduos alimentares mais incrustados antes de colocar a louça na máquina, reduzindo o consumo de detergente e a necessidade de re-lavagens.
- Inspecione regularmente os esgotos da cuba e as superfícies de trabalho para garantir que não há acumulação de gordura ou resíduos, prevenindo odores e mantendo os padrões de higiene alimentar exigidos.
- Considere a aquisição de um triturador de desperdícios alimentares para instalar na cuba, otimizando a remoção de restos e diminuindo a quantidade de lixo orgânico a ser gerido manualmente.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Gestor de F&B (Alimentos e Bebidas)
- Responsável de Compras para Hotelaria e Restauração
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação