Mesa Refrigerada de Apoio com 4 Gavetas 600mm
Mesa refrigerada de apoio com profundidade de 600mm e 4 gavetas, ideal para otimizar o espaço e conservar alimentos em cozinhas profissionais exigentes.
Esta bancada refrigerada foi concebida para cozinhas profissionais e estabelecimentos de restauração que necessitam de um equipamento robusto e eficiente para a conservação de alimentos. Com um design pensado para otimizar o espaço, oferece uma solução de frio de excelência, garantindo a qualidade e segurança dos produtos alimentares.
A construção integral em aço inoxidável AISI-304 assegura uma durabilidade superior e facilidade de limpeza, características essenciais num ambiente profissional. As suas quatro gavetas espaçosas, com puxador integrado e corrediças telescópicas, proporcionam acesso facilitado ao conteúdo, tornando o processo de trabalho mais fluido e produtivo.
Mesa refrigerada profissional — Refrigeração Segura — Principais Vantagens
- Eficiência Energética: Equipada com compressores DANFOSS SECOP e gás refrigerante ecológico R-290, esta mesa profissional minimiza o consumo de energia, contribuindo para a redução dos custos operacionais do seu negócio.
- Higiene Maximizada: O interior e exterior em aço inoxidável AISI-304, juntamente com os cantos arredondados e a bancada com para-choques sanitário de 100 mm, facilitam a limpeza e previnem a acumulação de sujidade, cumprindo os mais rigorosos padrões de higiene.
- Conveniência Operacional: As portas com fecho automático e dispositivo de bloqueio, assim como as gavetas com fundo perfurado e prateleiras reguláveis em altura, otimizam o dia a dia na cozinha, permitindo uma organização flexível e um acesso rápido aos ingredientes.
- Desempenho Fiável: O sistema de refrigeração de tiragem forçada com revestimento anti-corrosão e o controlo eletrónico digital da temperatura garantem uma conservação precisa e estável, protegendo os seus produtos de forma eficaz.
- Manutenção Simplificada: A unidade de refrigeração é protegida por uma grelha basculante, permitindo um acesso fácil para manutenção e limpeza, prolongando a vida útil do equipamento e minimizando interrupções.
Aplicações Profissionais
Ideal para a hotelaria, restaurantes, pastelarias e snack-bares, esta mesa de apoio refrigerada integra-se perfeitamente em qualquer cozinha profissional. A sua configuração com quatro gavetas é particularmente útil para organizar e ter à mão ingredientes de uso frequente, otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior movimento.
É a solução perfeita para a pré-preparação de saladas, sanduíches e outros pratos rápidos onde a manutenção da temperatura é crucial. A profundidade de 600mm permite que seja facilmente instalada em espaços mais compactos ou como parte de uma linha de preparação já existente, maximizando a funcionalidade da sua área de trabalho.
Proporciona um ambiente de trabalho mais ergonómico e eficiente, permitindo que a sua equipa aceda aos produtos refrigerados sem interrupções desnecessárias, resultando numa maior produtividade e num serviço mais rápido para os seus clientes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Portas | 0 |
| Gavetas | 4 |
| Temperatura | -2 / +8 (°C) |
| Capacidade | 250 litros |
| Classe Energética | C |
| Consumo Anual | 1019 (kWh/ano) |
| Potência | 220 W |
| Dimensões (LxPxA) | 1492x600x850 (mm) |
| Material | Aço Inoxidável AISI-304 (Interior e Exterior) |
| Compressores | DANFOSS SECOP |
| Isolamento | Poliuretano Injetado (densidade 40 Kg/m³) |
| Evaporador | Tiragem forçada com revestimento anti-corrosão |
| Controlo | Eletrónico e Digital (temperatura e descongelação) |
| Descongelação | Evaporação automática da água |
| Pés | Aço inoxidável reguláveis em altura |
| Prateleiras | Aço plastificado com suportes reguláveis em altura |
| Unidade de Refrigeração | Protegida por grelha basculante para manutenção e ventilação frontal |
| Gás Refrigerante | R-290 (Ecológico) |
| Fecho Portas | Automático com dispositivo de bloqueio |
| Limpeza | Calafetagem substituível, guias amovíveis, fundo sanitário, juntas curvas, escoamento de líquidos |
Perguntas Frequentes
Qual a temperatura de funcionamento deste equipamento?
Este armário pode operar numa gama de temperaturas entre -2°C e +8°C, tornando-o ideal para a conservação de uma vasta variedade de alimentos frescos e pré-preparados em condições ótimas.
É de fácil limpeza para ambientes profissionais exigentes?
Sim, o seu design com cantos arredondados, interior e exterior em aço inoxidável AISI-304 e bancada com para-choques sanitário, além de componentes amovíveis, garante uma limpeza rápida e eficiente, cumprindo as normas de higiene.
Que tipo de gás refrigerante utiliza e qual o seu impacto ambiental?
Utiliza o gás refrigerante R-290, um propano hidrocarboneto conhecido pelo seu baixo impacto ambiental e excelente eficiência energética, alinhando-se com as preocupações ecológicas atuais.
Posso ajustar as prateleiras em altura para diferentes tipos de produtos?
Sim, o equipamento está equipado com prateleiras em aço plastificado e suportes que podem ser facilmente regulados em altura, permitindo uma organização interna flexível para acomodar diversos tamanhos de embalagens ou produtos.
Esta mesa refrigerada é adequada para espaços com ventilação limitada?
Foi concebida com um sistema de ventilação frontal e uma entrada de ar adicional por cima da grelha, o que a torna particularmente eficiente em espaços reduzidos, melhorando significativamente o seu funcionamento e dissipação de calor.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | MRCH-150-4 |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 18088 |
| Outros Atributos | Marca: CLIMA |
| Preço Otimizado | 3.576,16 € |
| Estado Optimização | pending |
| Peso (kg) | 40 kg |
| Dimensões (cm) | 1492 × 600 × 850 cm |
Esta mesa refrigerada opera numa gama de temperaturas de -2°C a +8°C, assegurando a conservação ideal de uma vasta variedade de alimentos frescos para o seu negócio.
Este equipamento utiliza gás refrigerante ecológico R-290, que contribui para uma menor pegada ambiental e para a eficiência energética do aparelho, cumprindo as normas atuais.
A mesa foi projetada para facilitar a limpeza diária, com cantos arredondados, juntas curvas, calafetagem substituível e guias amovíveis, garantindo a máxima higiene e sanidade.
Sim, a unidade de refrigeração possui um sistema de ventilação frontal e uma entrada de ar adicional que otimiza a circulação do ar, tornando-a ideal para instalação em espaços reduzidos sem comprometer o desempenho.
Esta mesa possui uma classe energética C e um consumo de 1019 kWh/ano, sendo otimizada com compressores de baixo consumo para garantir fiabilidade e poupança de energia a longo prazo.
Introdução
A mesa refrigerada de apoio com 4 gavetas e 600mm de profundidade é um equipamento essencial para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando a logística de preparação e conservação de alimentos. Projetada para garantir a máxima eficiência e higiene, esta solução robusta em aço inoxidável AISI-304 permite manter ingredientes frescos e pré-preparados à temperatura ideal (-2°C a +8°C), minimizando o desperdício e acelerando os fluxos de trabalho em ambientes de alta exigência como restauração, hotelaria e catering.
Estações de preparação em restaurantes e pastelarias
Em restaurantes com volume elevado ou pastelarias que exigem acesso rápido a ingredientes refrigerados para montagem de pratos e sobremesas, as 4 gavetas permitem a organização por tipo de produto (ex: uma gaveta para vegetais cortados, outra para bases de doces, outra para proteínas pré-porcionadas). A profundidade de 600mm integra-se perfeitamente em linhas de preparação existentes, oferecendo uma superfície de trabalho adicional e frio imediato, crucial para a consistência e velocidade na produção.
Serviço de catering e eventos
Para empresas de catering que necessitam de mobilidade e capacidade de conservação no local do evento, esta mesa refrigerada, embora não seja móvel, pode ser estrategicamente posicionada em cozinhas de apoio temporárias. As gavetas garantem que molhos, guarnições ou sobremesas individuais se mantêm refrigerados e acessíveis, facilitando a montagem final dos pratos e a manutenção da cadeia de frio até ao momento do serviço, essencial para a segurança alimentar em eventos de grande escala.
Bares e snack-bares com oferta de refeições rápidas
Em snack-bares ou bares que servem refeições ligeiras como sanduíches, saladas ou tostas, a mesa refrigerada de apoio é fundamental. Permite ter os ingredientes base (queijos, charcutaria, vegetais frescos, molhos) organizados e à mão, sob refrigeração constante. Isto acelera o tempo de preparação, melhora a qualidade do produto final e assegura a conformidade com as normas HACCP, otimizando o serviço durante os picos de afluência.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização das gavetas por categoria de produto (lácteos, vegetais, carnes processadas) para minimizar o tempo de procura e maximizar a eficiência durante o serviço.
- Aproveite a superfície superior em aço inoxidável como área de trabalho adicional para preparação, assegurando que os ingredientes se mantêm próximos da fonte de frio.
- Realize a limpeza diária dos interiores e das guias amovíveis para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a máxima higiene, prolongando a vida útil do equipamento.
- Verifique regularmente a calafetagem das gavetas e certifique-se de que o sistema de ventilação frontal não está obstruído para manter a eficiência energética e a temperatura ideal de funcionamento.
Perfiis Alvos
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