Mesa de Lavagem Inox c/ Cuba e Escorredor à Direita p/ Máquina
Mesa de trabalho em aço inoxidável com cuba e escorredor à direita. Ideal para pré-lavagem e apoio de máquinas de lavar loiça em cozinhas profissionais. Dimensões 1200x550mm, cuba de 350x380x150mm. Essencial para HORECA.
Mesa de Lavagem Inox – Principais Vantagens
Esta mesa de lavagem de loiça (também conhecida como bancada de lavagem) foi concebida para otimizar o seu espaço de trabalho, oferecendo uma solução robusta e higiénica para cozinhas profissionais. Totalmente fabricada em aço inoxidável, garante durabilidade e resistência à corrosão, indispensáveis num ambiente de lavagem intensiva.
Com uma cuba integrada e escorredor à direita, permite uma gestão eficiente do fluxo de trabalho, desde a pré-lavagem até ao apoio da máquina de lavar loiça. A prateleira incluída oferece arrumação adicional crucial para utensílios ou cestos, contribuindo para a organização e produtividade da sua operação diária.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, bares, pastelarias e cantinas que necessitam de uma área funcional de pré-lavagem ou apoio direto a máquinas de lavar louça. A sua construção robusta e design inteligente são perfeitos para operações com volume de lavagem médio a alto, otimizando o processo e garantindo a máxima higiene no tratamento da loiça.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | FSBE-1255-LD |
Esta mesa de lavagem possui dimensões totais de 1200 x 550 mm. A cuba tem 350 x 380 x 150 mm. Para uma instalação adequada, considere um espaço que permita fácil acesso para limpeza e operação, além das ligações hidráulicas necessárias.
Sim, esta mesa requer ligação à rede de água e esgoto para o correto funcionamento da cuba e escoamento do escorredor. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança.
Para manter a mesa em aço inoxidável em ótimas condições, recomenda-se a limpeza diária com detergentes neutros e panos macios. Evite produtos abrasivos ou palha de aço que possam danificar a superfície. Seque bem após a limpeza para prevenir manchas de calcário.
Esta mesa de lavagem inclui uma prateleira inferior, que oferece espaço adicional para arrumação, otimizando a funcionalidade da sua cozinha profissional.
Introdução
A Mesa de Lavagem Inox com Cuba e Escorredor à Direita p/ Máquina é um elemento fulcral na otimização do fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional. Construída integralmente em aço inoxidável, oferece uma solução robusta e higiénica para a pré-lavagem e organização da louça, assegurando uma transição fluida para a máquina de lavar, fundamental para a produtividade e conformidade sanitária em ambientes de restauração e hotelaria de elevado volume.
Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado número de serviços diários, esta mesa permite uma rápida remoção de resíduos alimentares da louça antes da sua introdução na máquina de lavar. A cuba espaçosa facilita a imersão de tabuleiros e panelas, enquanto o escorredor à direita agiliza a colocação dos cestos diretamente na máquina, minimizando tempos de espera e garantindo o ciclo contínuo de lavagem.
Hotéis e Unidades Hoteleiras
Nas cozinhas de hotéis, que gerem grandes volumes de louça proveniente de pequenos-almoços, almoços e jantares, esta bancada é indispensável para a organização da área de lavagem. A sua prateleira inferior oferece um espaço prático para armazenar detergentes, cestos vazios ou utensílios, mantendo a área de trabalho desimpedida e promovendo a eficiência operacional durante os picos de serviço.
Catering e Cozinhas de Produção
Para empresas de catering e cozinhas de produção que operam com loiça de grandes dimensões ou utensílios específicos, a robustez do aço inoxidável e a configuração com escorredor permitem uma pré-lavagem eficaz e higiénica. A resistência à corrosão do material garante a longevidade do equipamento, mesmo com a exposição constante a água e produtos químicos de limpeza, um requisito crítico para a durabilidade em operações intensivas.
Dicas Profissionais
- Posicione a mesa de forma estratégica: garanta que o escorredor à direita está alinhado com a entrada da sua máquina de lavar loiça para otimizar o movimento e reduzir a tensão física do operador.
- Implemente um sistema de pré-lavagem eficiente: Utilize a cuba para demolhar ou descartar resíduos maiores, evitando sobrecarregar a máquina e prolongando a vida útil dos seus componentes internos.
- Mantenha a higiene rigorosa: O aço inoxidável facilita a desinfeção diária. Utilize produtos específicos para inox para evitar manchas e corrosão, assegurando a conformidade com as normas HACCP.
- Aproveite a prateleira inferior: Utilize-a para organizar cestos de lavagem, produtos de limpeza ou utensílios frequentemente usados, mantendo a área de trabalho organizada e acessível.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Hoteleiras
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