Máquina de Lavar Loiça Industrial UX-50BD 400V 50x50cm Capota
Máquina de lavar loiça industrial UX-50BD 400V, cesto 50x50cm. Desinfeção garantida (DIN 10534) e poupança de água otimizada para hotelaria e restauração.
máquina lavar loiça industrial — Máquina de Lavar Loiça Industrial — Principais Vantagens
A máquina de lavar loiça industrial (também conhecida como lava-louça profissional) UX-50BD representa uma solução de excelência para o setor Horeca e hotelaria. Com a sua avançada garantia Sani-Control e função Thermal Lock, assegura uma desinfeção rigorosa da loiça em conformidade com a norma DIN 10534, garantindo enxaguamentos à temperatura ideal para a máxima higiene. Este equipamento destaca-se pela sua eficiência e durabilidade, combinando design inovador com tecnologia de ponta para otimizar as operações diárias.
O design ergonómico das carroçarias encastradas, com ângulos arredondados, facilita a limpeza e impede a acumulação de sujidade, contribuindo para um ambiente de trabalho mais higiénico e produtivo. A cuba de volume compacto proporciona uma poupança de água significativa de 50% em comparação com modelos anteriores, enquanto os braços de lavagem Hydroblade™ com injetores redesenhados garantem uma eficácia de lavagem superior e uma poupança de 30% no consumo de água durante o enxaguamento.
Equipada com um sistema de filtros de 3 etapas – superfície, cuba e aspiração – esta máquina mantém a água de lavagem em condições ótimas, assegurando uma eficácia constante. A porta "easy-grip" com pega integrada e o painel de comandos com proteção IP65 contra humidade realçam o design robusto e a facilidade de utilização. Com uma capacidade de carga de 38 cm, é versátil para lavar artigos diversos, desde pratos a tabuleiros Euronorm e recipientes GN 1/1.
Aplicações
Esta máquina de lavar loiça foi concebida para responder às exigências de cozinhas profissionais de alto volume, tais como restaurantes, hotéis, hospitais, refeitórios e bares. A sua capacidade de processar uma vasta gama de artigos de lavagem simultaneamente, aliada à garantia de desinfeção, torna-a ideal para estabelecimentos que não abdicam da higiene e eficiência. O seu desempenho "Ultra Xperience" oferece altas prestações sem complicações, adaptando-se perfeitamente a ambientes com fluxo intenso de trabalho e que necessitam de fiabilidade e resultados impecáveis.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1303233 |
A máquina de lavar loiça UX-50BD requer um cesto de 500 mm x 500 mm e oferece uma altura útil de carga até 380 mm. Para a instalação, deve-se considerar espaço adicional para as ligações de água (frio e quente), esgoto e alimentação elétrica (400 V / 50 Hz / 3N~), garantindo uma ventilação adequada. A altura e a profundidade necessárias para a máquina são cruciais para um encaixe perfeito no seu espaço profissional.
A máquina de lavar loiça UX-50BD necessita de alimentação elétrica de 400 V / 50 Hz / 3N~, com uma potência total que pode variar entre 2700 W e 5700 W, dependendo da configuração. Em termos hídricos, é essencial uma ligação de água com pressão adequada para os ciclos de lavagem e enxaguamento, que consomem aproximadamente 2,5 litros de água por ciclo. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para assegurar todas as conformidades.
A manutenção da máquina UX-50BD é facilitada pelo seu design ergonómico com ângulos arredondados, prevenindo a acumulação de sujidade. O sistema de filtros de 3 etapas é de fácil acesso e desmontagem ('easy-on'), e a porta 'easy-grip' com design livre de arestas favorece a higiene. A limpeza diária após o uso, com produtos adequados para máquinas de lavar loiça industriais, é recomendada para manter a eficácia e prolongar a vida útil do equipamento.
Sim, a máquina de lavar loiça UX-50BD oferece uma garantia Sani-Control com desinfeção garantida em conformidade com a norma DIN 10534. Além disso, dispõe de suporte técnico especializado através dos 'Tech-Services' e 'Design Services', com 60 anos de experiência a apoiar os clientes, assegurando que o equipamento se mantenha sempre em perfeitas condições de funcionamento.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça Industrial UX-50BD representa um investimento estratégico para qualquer operação Horeca em Portugal que exija rigor higiénico e eficiência operacional. Projetada para ambientes de alto volume, esta máquina com capota integra tecnologia de ponta, como o Sani-Control e Thermal Lock, garantindo a desinfeção da loiça em conformidade com a norma DIN 10534, crucial para a segurança alimentar e a reputação do seu estabelecimento.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com serviço contínuo ou com picos de afluência, a UX-50BD permite uma lavagem rápida e eficaz de grandes volumes de loiça, desde pratos a tabuleiros GN 1/1, mantendo o fluxo de serviço ininterrupto. A sua capacidade de processar 40 cestos por hora garante que a loiça limpa e desinfetada esteja sempre disponível, otimizando o tempo de resposta da equipa de cozinha.
Unidades Hoteleiras e Resorts
Para hotéis e resorts que operam múltiplos pontos de restauração e catering, a consistência higiénica é primordial. Esta máquina assegura que toda a loiça, desde o pequeno-almoço ao jantar, cumpra os mais elevados padrões de desinfeção, protegendo a saúde dos hóspedes e a imagem da marca. A sua robustez e facilidade de manutenção minimizam o tempo de inatividade, essencial em operações 24/7.
Serviços de Catering e Eventos
Em empresas de catering, onde a logística e a rapidez são críticas, a capacidade de lavar e desinfetar rapidamente grandes quantidades de loiça e utensílios após cada evento é um diferencial. A UX-50BD, com a sua eficiência de consumo de água e energia, permite uma operação mais sustentável e económica, crucial para a rentabilidade em eventos de grande escala.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente as temperaturas de lavagem e enxaguamento para assegurar a conformidade com a norma DIN 10534, validando a eficácia do Sani-Control.
- Aproveite a altura útil de 38cm para otimizar o carregamento de cestos, combinando diferentes tipos de loiça (pratos, tabuleiros Euronorm, GN 1/1) e maximizando a produtividade de cada ciclo.
- Implemente um programa de manutenção preventiva dos filtros de 3 etapas para garantir a qualidade da água de lavagem e prolongar a vida útil do equipamento, reduzindo custos operacionais a longo prazo.
- Utilize o modo de poupança automático e o desligamento por inatividade para otimizar o consumo de energia e água, contribuindo para a sustentabilidade da operação e redução de custos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Compras Horeca
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