Máquina de Lavar Loiça Industrial Digital Cesto 50x50cm
Máquina de lavar loiça industrial de controlo digital, com cesto de 50x50cm, ideal para restaurantes e hotéis. Alta produtividade e fiabilidade.
Máquina de Lavar Loiça — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a eficiência na sua cozinha profissional, esta lavadora de loiça industrial destaca-se pela sua robustez e fiabilidade. Permite lavar eficazmente uma variedade de utensílios, desde copos de diferentes tamanhos a 18 pratos por ciclo, assegurando uma produtividade impressionante de até 40 cestos por hora. A sua construção integral em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de manutenção.
O painel de controlo digital facilita a monitorização das temperaturas do depósito e do caldeirão, enquanto o sistema de diagnóstico automático e o botão Start inteligente oferecem uma operação intuitiva e informada. A função Thermostop assegura que a lavagem e o enxaguamento ocorram apenas nas temperaturas ideais, contribuindo para resultados impecáveis e higiénicos em todos os ciclos.
Aplicações Profissionais
Este equipamento de limpeza é a solução ideal para estabelecimentos que exigem alta performance e higiene rigorosa. É perfeitamente adequado para restaurantes, hotéis, cantinas e qualquer cozinha industrial com grande volume de loiça. A sua capacidade de adaptação a diferentes tipos de cestos, incluindo a possibilidade de introduzir tabuleiros GN1/1, oferece uma versatilidade excecional para as operações diárias mais exigentes.
A incorporação de doseadores elétricos peristálticos para detergente e abrilhantador assegura uma dosagem precisa, resultando numa limpeza superior e numa poupança significativa de consumíveis. O ciclo de autolimpeza ao final do dia simplifica a manutenção, protegendo o equipamento contra a formação de depósitos de calcário e prolongando a sua vida útil. Este sistema é uma mais-valia para negócios que valorizam a eficiência e a sustentabilidade operacional.
Características Técnicas
| Cesto | 500x500 mm |
| Produtividade Cestos/Hora | 40 |
| Altura Útil | 350 mm |
| Potência | 3120 W |
| Potência Bomba | 0,70 CV |
| Tensão | 230 V |
| Dimensões (AxFxH) | 585x610x815 mm |
| Consumo de água por ciclo | 2 litros |
| Pressão de água para funcionamento | 2-4 bar |
| Capacidade da cuba | 24 litros |
| Potência resistência da cuba | 2600 W |
| Capacidade do caldeirão | 7,3 litros |
| Potência resistência do caldeirão | 2500 W |
Perguntas Frequentes
Qual a produtividade horária desta máquina de lavar loiça industrial?
Esta máquina oferece uma produtividade de até 40 cestos por hora, o que se traduz em aproximadamente 540 pratos por hora, ideal para operações de ritmo elevado.
Que tipos de loiça consegue lavar?
É versátil, permitindo lavar copos de diversas formas e dimensões, até 18 pratos por ciclo, e a possibilidade de utilizar cestos específicos para tabuleiros GN1/1.
Esta máquina dispõe de sistema de autolimpeza?
Sim, inclui um ciclo de autolimpeza no final do dia, que limpa o tanque de lavagem e esvazia o caldeirão de água quente para prevenir depósitos de calcário.
Como é que a função Thermostop beneficia o processo de lavagem?
A função Thermostop garante que os ciclos de lavagem e enxaguamento só se iniciem quando a temperatura ideal for atingida, otimizando a higiene e a eficácia.
Quais os acessórios incluídos com o equipamento?
O equipamento acompanha 1 cesto de copos 50x50 cm, 1 cesto de 18 pratos e 2 insertores de talheres, permitindo uma utilização imediata e prática.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | X54E |
Esta máquina de lavar loiça industrial tem uma capacidade de lavagem de até 40 cestos por hora, o que corresponde a aproximadamente 540 pratos. É ideal para estabelecimentos com grande volume de loiça. Pode lavar até 18 pratos por ciclo.
A máquina utiliza cestos de 50x50cm, o que permite acomodar uma variedade de loiças, incluindo pratos e bandejas GN1/1 com o cesto específico. Um cesto de copos e um de 18 pratos estão incluídos, assim como dois suportes para talheres.
Sim, a máquina está equipada com doseadores elétricos peristálticos de detergente e abrilhantador para uma dosagem precisa, evitando desperdícios. Além disso, a função Thermostop garante que os ciclos de lavagem e enxaguamento só começam quando a temperatura ideal é atingida, otimizando o consumo.
O design da máquina facilita a manutenção, com todos os componentes localizados na parte frontal para fácil acesso. Possui também um sistema de diagnóstico automático e aviso de manutenção programada, simplificando a gestão e prolongando a vida útil do equipamento.
A máquina é construída totalmente em aço inoxidável AISI 304, garantindo robustez e higiene. Os braços de lavagem e enxaguamento são também em aço inoxidável, e a porta de parede dupla oferece isolamento térmico e acústico, contribuindo para a durabilidade e eficiência energética. Possui cuba inclinada impressa e higiénica para melhor drenagem.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça Industrial Digital com cesto de 50x50cm é um ativo indispensável para qualquer operação de catering, hotelaria ou restauração em Portugal que exija elevada produtividade e padrões de higiene rigorosos. Projetada para otimizar o fluxo de trabalho, este equipamento assegura a lavagem eficiente de grandes volumes de loiça, desde pratos e copos a tabuleiros GN1/1, com consistência e controlo digital preciso das variáveis de lavagem e enxaguamento, traduzindo-se em resultados impecáveis e redução de custos operacionais.
Restaurantes de Grande Volume e Hotéis
Em restaurantes com elevado número de rotações de mesa ou hotéis que servem múltiplas refeições ao longo do dia, esta máquina é crucial para manter um fluxo contínuo de loiça limpa e higienizada. A capacidade de 40 cestos/hora permite que a brigada de cozinha e sala nunca se veja sem utensílios essenciais, mesmo durante os períodos de maior afluência, garantindo a satisfação do cliente e a eficiência do serviço.
Cozinhas Industriais e Cantinas
Para cantinas escolares, empresariais ou cozinhas centrais que preparam milhares de refeições diariamente, a capacidade de lavar tabuleiros GN1/1 e um volume considerável de pratos e talheres em pouco tempo é fundamental. A robustez em aço inoxidável AISI 304 e o ciclo de autolimpeza ao final do dia minimizam a manutenção e asseguram a durabilidade do equipamento, essenciais em ambientes de uso intensivo e contínuo.
Eventos e Catering
Empresas de catering que operam em eventos, congressos ou casamentos dependem de equipamentos que possam ser transportados e instalados com relativa facilidade, mas que ofereçam a mesma performance de uma cozinha fixa. Esta máquina, dada a sua dimensão compacta e elevada produtividade, é ideal para garantir que toda a loiça utilizada seja lavada e higienizada no local ou pós-evento, mantendo os padrões de qualidade e minimizando os custos de transporte de loiça suja.
Dicas Profissionais
- Otimize a utilização da máquina pré-lavando os resíduos sólidos da loiça antes de a inserir nos cestos. Isto não só melhora a eficácia da lavagem, como também prolonga a vida útil dos filtros e do sistema de bombagem, reduzindo a necessidade de manutenções.
- Aproveite a funcionalidade Thermostop. Embora possa adicionar alguns segundos ao ciclo, garante que a lavagem e o enxaguamento ocorrem sempre às temperaturas ideais, crucial para a desinfeção e para evitar a proliferação bacteriana, um requisito fundamental na segurança alimentar.
- Configure os doseadores elétricos peristálticos de detergente e abrilhantador com base na dureza da água local e no tipo de loiça. Uma calibração precisa não só otimiza os resultados de lavagem, prevenindo manchas e resíduos, como também gera poupanças significativas nos consumíveis.
- Implemente o ciclo de autolimpeza diariamente ao final do serviço. Esta rotina simples previne a acumulação de calcário e resíduos, mantendo a eficiência da máquina e evitando avarias dispendiosas, sendo vital para a longevidade do equipamento.
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