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Máquina de Lavar Copos UX-40B 40x40 cm - Desinfeção Garantida

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| Fabricante: Sammic
Máquina de Lavar Copos UX-40B 40x40 cm - Desinfeção Garantida
2 584,00 
2 015,52 
+IVA: 2 479,09 
SKU: SM1303107
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Máquina de lavar copos profissional 40x40 cm. Desinfeção garantida, baixo consumo de água (1.9L/ciclo) e ciclos rápidos (90s). Ideal para HORECA.

Máquina de Lavar Copos Profissional — Principais Vantagens

Descubra a eficiência e higiene superiores com esta máquina de lavar copos (lava-copos) projetada para o setor HORECA e hotelaria. Equipada com a função THERMAL LOCK, garante uma desinfeção rigorosa do seu copo, cumprindo a norma DIN 10534, essencial para a segurança alimentar em qualquer estabelecimento.

Com um design ergonómico e carroçarias encastradas, minimiza a acumulação de sujidade e facilita a limpeza diária, otimizando o tempo da sua equipa. Desfrute de uma poupança de água significativa, até 50% no volume da cuba e 30% no enxaguamento, traduzindo-se em custos operacionais reduzidos e maior sustentabilidade para o seu negócio.

Os inovadores braços de lavagem Hydroblade™ e os injetores redesenhados asseguram uma performance de lavagem excecional, enquanto o sistema de filtragem de 3 etapas mantém a água de lavagem em condições ótimas. A porta "easy-grip" e a capacidade de carga de 30 cm proporcionam versatilidade e facilidade de operação para uma vasta gama de copos e até pratos médios.

Aplicações

Ideal para bares, restaurantes, cafés, hotéis e estabelecimentos de restauração rápida que exigem alta performance e higiene na lavagem de copos. Perfeita para cozinhas comerciais com volume médio a alto de serviço, onde a velocidade e a qualidade da lavagem são cruciais para a operação diária.

Indicada para espaços que necessitam de um equipamento fiável com ciclos de lavagem rápidos e eficazes, garantindo a desinfeção de superfícies em conformidade com as rigorosas normas de higiene e segurança.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões da Cesta 400 mm x 400 mm
Altura Útil 300 mm
Duração Ciclo(s) 90 / 120 / 150 / 180 segundos
Produção Cestos/Hora 40 / 30 / 24
Capacidade do Caldeirão 4.5 litros
Capacidade da Cuba 9 litros
Consumo de Água/Ciclo 1.9 litros
Modo de Poupança Automático 25 minutos
Desliga por Inatividade 120 minutos
Consumo de Água/Ciclo (kWh) 0.15 kWh
Consumo de Enchimento do Tanque (kWh) 0.39 kWh
Potência da Bomba 250 W / 0.33 Hp
Potência da Cuba 1200 W
Potência da Caldeira 2500 W
Potência Total 2750 W
Alimentação Elétrica 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)
Largura 470 mm
Profundidade 540 mm
Altura 710 mm
Peso Líquido 39.5 kg
Nível de Ruído (1 m.) <69 dB(A)

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Marca Sammic
EAN 8435561006031
Modelo 1303107

Introdução

A Máquina de Lavar Copos UX-40B representa um investimento estratégico para qualquer operação HORECA em Portugal que prioritize a higiene, eficiência e sustentabilidade. Com a sua tecnologia THERMAL LOCK, garante a desinfeção de copos e pequenos utensílios conforme a rigorosa norma DIN 10534, assegurando a conformidade sanitária e a segurança dos seus clientes. A poupança de água significativa e os ciclos de lavagem rápidos otimizam os custos operacionais e a produtividade, tornando-a indispensável em ambientes de ritmo acelerado.

Bar de Hotel de 4/5 Estrelas

Num bar de hotel com elevado fluxo de clientes, especialmente em horários de pico ou eventos, a UX-40B assegura uma rotação contínua de copos impecavelmente limpos e desinfetados. A sua capacidade de processar cestos rapidamente, aliada à garantia de desinfeção, permite que os barmen mantenham o serviço sem interrupções, elevando o padrão de qualidade e higiene percebido pelo cliente.

Restaurante com Serviço à La Carte

Em restaurantes que valorizam a apresentação e a higiene dos seus copos de vinho, água e digestivos, esta máquina é crucial. A lavagem eficaz, sem deixar resíduos ou manchas, preserva a experiência gastronómica, enquanto a conformidade com as normas de segurança alimentar é um pilar da reputação do estabelecimento. A versatilidade para lavar pratos médios também otimiza a organização na copa.

Cafetaria ou Pastelaria com Serviço de Mesa

Para cafetarias e pastelarias que servem uma variedade de bebidas em copos e chávenas, a UX-40B oferece rapidez e consistência. A capacidade de desinfeção é vital para a saúde pública, e a eficiência energética e hídrica contribui para a rentabilidade diária, minimizando o impacto ambiental. Operadores podem confiar na máquina para manter um stock constante de loiça pronta a usar.

Dicas Profissionais

  • Monitorize regularmente os níveis de detergente e abrilhantador, ajustando as dosagens para otimizar a qualidade da lavagem e a eficiência dos consumíveis.
  • Aproveite os diferentes ciclos de lavagem (90/120/150/180 segundos) para adaptar o processo ao grau de sujidade e ao tipo de copo, maximizando a produtividade energética e hídrica.
  • Realize a limpeza diária do sistema de filtragem de 3 etapas e da cuba, conforme o manual, para prolongar a vida útil do equipamento e manter a eficácia da desinfeção.
  • Verifique a temperatura de enxaguamento periodicamente, validando que a função THERMAL LOCK está a operar corretamente para garantir a desinfeção conforme a norma DIN 10534.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha/Subchef
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Bar/Restaurante
Sammic
Perfil: Líder mundial em preparação dinâmica e conservação em vácuo. Made in Spain.
Diferencial: Motores mais resistentes do mercado e inovação constante (sistema de vácuo controlado por sensores).
Produto Estrela: Cortadoras de legumes, batedeiras de imersão, máquinas de vácuo e sous-vide
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