Quais são as dimensões desta máquina de lavar copos e qual o espaço necessário para a sua instalação?

Esta máquina de lavar copos profissional possui dimensões exteriores de 470 mm (largura) x 540 mm (profundidade) x 710 mm (altura). Recomenda-se um espaço adicional de segurança em todas as direções para assegurar uma ventilação adequada e facilitar as operações de manutenção e limpeza. Considere também o espaço necessário para a abertura da porta "easy-grip" e para a acomodação dos cestos de lavagem na área circundante. A altura útil de 300 mm permite lavar uma vasta tipologia de copos e pratos médios, garantindo versatilidadade nos seus serviços. Certifique-se de que dispõe de uma área de trabalho que permita a movimentação eficiente do operador e a gestão dos utensílios a serem lavados, contribuindo para a otimização do fluxo de trabalho na cozinha ou bar. Este equipamento é adequado para instalações sob bancada, que procuram poupança de espaço e eficiência operacional.

Quais são os requisitos de instalação elétrica e hídrica para a máquina de lavar copos UX-40B?

A máquina de lavar copos UX-40B requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A) e um consumo total de 2750 W. É essencial que a instalação elétrica cumpra as normas de segurança aplicáveis para equipamentos profissionais, incluindo a ligação à terra e a proteção contra sobrecargas. A ligação hídrica deve ser feita a uma rede de água potável que forneça a pressão adequada para o funcionamento do sistema de lavagem. O consumo de água por ciclo é de 1.9 litros, o que demonstra a eficiência do equipamento. Recomenda-se a instalação de um filtro de água prévio para proteger o equipamento de impurezas e reduzir a acumulação de calcário, prolongando assim a vida útil da sua máquina de lavar copos profissional. A entrada de água deve estar equipada com uma válvula de corte para permitir a manutenção sem interrupções maiores.

Como posso manter e limpar a máquina de lavar copos UX-40B para garantir a sua longevidade e eficiência de lavagem?

A manutenção da máquina de lavar copos UX-40B é simplificada pelo seu design inteligente. O sistema de filtros de 3 etapas (superfície, cuba e aspiração) deve ser limpo regularmente para conservar a água de lavagem em ótimas condições. Os filtros de superfície, com design "easy-on", podem ser desmontados rapidamente, sem necessidade de retirar os braços de lavagem. O design ergonómico com ângulos arredondados na carroçaria interna previne a acumulação de sujidade e facilita a limpeza diária. Recomenda-se a utilização de detergentes e abrilhantadores profissionais adequados para máquinas de lavar louça de uso intensivo, que garantam a desinfeção e o brilho dos copos e utensílios. Uma limpeza diária da cuba e interior do equipamento, bem como uma verificação semanal dos braços de lavagem Hydroblade™, assegurará a máxima eficácia e a durabilidade do equipamento, em linha com a certificação Sani-Control. A função de desliga por inatividade em 120 minutos, e o modo de poupança automático em 25 minutos contribuem para a poupança energética e a otimização da longevidade do equipamento.

Esta máquina de lavar copos garante a desinfeção dos utensílios?

Sim, a máquina de lavar copos UX-40B incorpora a Garantia Sani-Control, assegurando a desinfeção em conformidade com a norma DIN 10534. A função THERMAL LOCK garante que o enxaguamento é realizado à temperatura adequada para desinfetar eficazmente a loiça, atingindo os padrões de higiene exigidos no setor HORECA. A eficácia da lavagem é complementada pela inovação dos braços de lavagem Hydroblade™ e pelos injetores redesenhados para uma maior performance. A combinação de alta temperatura, pressão adequada e detergentes profissionais garante que cada ciclo de lavagem cumpra os mais rigorosos requisítos de higiene e segurança alimentar, especialmente em estabelecimentos como cafés, bares e restaurantes onde a saúde pública é uma prioridade. Para otimizar ainda mais a desinfeção, a função Wash Plus + permite aumentar a intensidade do ciclo de lavagem, o que é ideal para cargas mais exigentes.

Máquina de Lavar Copos UX-40B 40x40 cm - Desinfeção Garantida

Name: Máquina de Lavar Copos UX-40B 40x40 cm - Desinfeção Garantida - Hotelequip.pt - Equipamentos Hoteleiros
SKU: SM1303107
Price: 2015.52 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: Sammic

Máquina de Lavar Copos UX-40B 40x40 cm - Desinfeção Garantida

2 584,00 €

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SKU: SM1303107

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Máquina de lavar copos profissional 40x40 cm. Desinfeção garantida, baixo consumo de água (1.9L/ciclo) e ciclos rápidos (90s). Ideal para HORECA.

Máquina de Lavar Copos Profissional — Principais Vantagens

Descubra a eficiência e higiene superiores com esta máquina de lavar copos (lava-copos) projetada para o setor HORECA e hotelaria. Equipada com a função THERMAL LOCK, garante uma desinfeção rigorosa do seu copo, cumprindo a norma DIN 10534, essencial para a segurança alimentar em qualquer estabelecimento.

Com um design ergonómico e carroçarias encastradas, minimiza a acumulação de sujidade e facilita a limpeza diária, otimizando o tempo da sua equipa. Desfrute de uma poupança de água significativa, até 50% no volume da cuba e 30% no enxaguamento, traduzindo-se em custos operacionais reduzidos e maior sustentabilidade para o seu negócio.

Os inovadores braços de lavagem Hydroblade™ e os injetores redesenhados asseguram uma performance de lavagem excecional, enquanto o sistema de filtragem de 3 etapas mantém a água de lavagem em condições ótimas. A porta "easy-grip" e a capacidade de carga de 30 cm proporcionam versatilidade e facilidade de operação para uma vasta gama de copos e até pratos médios.

Aplicações

Ideal para bares, restaurantes, cafés, hotéis e estabelecimentos de restauração rápida que exigem alta performance e higiene na lavagem de copos. Perfeita para cozinhas comerciais com volume médio a alto de serviço, onde a velocidade e a qualidade da lavagem são cruciais para a operação diária.

Indicada para espaços que necessitam de um equipamento fiável com ciclos de lavagem rápidos e eficazes, garantindo a desinfeção de superfícies em conformidade com as rigorosas normas de higiene e segurança.

Especificações Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões da Cesta	400 mm x 400 mm
Altura Útil	300 mm
Duração Ciclo(s)	90 / 120 / 150 / 180 segundos
Produção Cestos/Hora	40 / 30 / 24
Capacidade do Caldeirão	4.5 litros
Capacidade da Cuba	9 litros
Consumo de Água/Ciclo	1.9 litros
Modo de Poupança Automático	25 minutos
Desliga por Inatividade	120 minutos
Consumo de Água/Ciclo (kWh)	0.15 kWh
Consumo de Enchimento do Tanque (kWh)	0.39 kWh
Potência da Bomba	250 W / 0.33 Hp
Potência da Cuba	1200 W
Potência da Caldeira	2500 W
Potência Total	2750 W
Alimentação Elétrica	230 V / 50 Hz / 1~ (12 A)
Largura	470 mm
Profundidade	540 mm
Altura	710 mm
Peso Líquido	39.5 kg
Nível de Ruído (1 m.)	<69 dB(A)

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Marca	Sammic
EAN	8435561006031
Modelo	1303107

Introdução

A Máquina de Lavar Copos UX-40B representa um investimento estratégico para qualquer operação HORECA em Portugal que prioritize a higiene, eficiência e sustentabilidade. Com a sua tecnologia THERMAL LOCK, garante a desinfeção de copos e pequenos utensílios conforme a rigorosa norma DIN 10534, assegurando a conformidade sanitária e a segurança dos seus clientes. A poupança de água significativa e os ciclos de lavagem rápidos otimizam os custos operacionais e a produtividade, tornando-a indispensável em ambientes de ritmo acelerado.

Bar de Hotel de 4/5 Estrelas

Num bar de hotel com elevado fluxo de clientes, especialmente em horários de pico ou eventos, a UX-40B assegura uma rotação contínua de copos impecavelmente limpos e desinfetados. A sua capacidade de processar cestos rapidamente, aliada à garantia de desinfeção, permite que os barmen mantenham o serviço sem interrupções, elevando o padrão de qualidade e higiene percebido pelo cliente.

Restaurante com Serviço à La Carte

Em restaurantes que valorizam a apresentação e a higiene dos seus copos de vinho, água e digestivos, esta máquina é crucial. A lavagem eficaz, sem deixar resíduos ou manchas, preserva a experiência gastronómica, enquanto a conformidade com as normas de segurança alimentar é um pilar da reputação do estabelecimento. A versatilidade para lavar pratos médios também otimiza a organização na copa.

Cafetaria ou Pastelaria com Serviço de Mesa

Para cafetarias e pastelarias que servem uma variedade de bebidas em copos e chávenas, a UX-40B oferece rapidez e consistência. A capacidade de desinfeção é vital para a saúde pública, e a eficiência energética e hídrica contribui para a rentabilidade diária, minimizando o impacto ambiental. Operadores podem confiar na máquina para manter um stock constante de loiça pronta a usar.

Dicas Profissionais

Monitorize regularmente os níveis de detergente e abrilhantador, ajustando as dosagens para otimizar a qualidade da lavagem e a eficiência dos consumíveis.
Aproveite os diferentes ciclos de lavagem (90/120/150/180 segundos) para adaptar o processo ao grau de sujidade e ao tipo de copo, maximizando a produtividade energética e hídrica.
Realize a limpeza diária do sistema de filtragem de 3 etapas e da cuba, conforme o manual, para prolongar a vida útil do equipamento e manter a eficácia da desinfeção.
Verifique a temperatura de enxaguamento periodicamente, validando que a função THERMAL LOCK está a operar corretamente para garantir a desinfeção conforme a norma DIN 10534.