Máquina de Lavar Copos e Loiça 40x40cm com Sani-Control
Máquina de lavar copos e loiça profissional, cesto 40x40cm, poupança de água superior. Ideal para HORECA, garante desinfeção com THERMAL LOCK.
Máquina de Lavar Copos – Principais Vantagens
Esta máquina de lavar copos (ou máquina de lavar loiça compacta) é a solução ideal para estabelecimentos HORECA que exigem máxima higiene e eficiência. Equipada com a garantia Sani-Control e função THERMAL LOCK, assegura uma desinfeção eficaz em conformidade com a norma DIN 10534, crucial para bares, restaurantes e hotéis. O seu design pensado ao pormenor, com carroçaria robusta e ergonómica, facilita a limpeza e previne a acumulação de sujidade.
Com uma capacidade de carga de 300 mm e cestos de 400x400 mm, oferece versatilidade para a lavagem de diversos tipos de copos e até pratos médios. Destaca-se também pela sua significativa poupança de água, até 50% no volume da cuba e 30% no consumo de água durante o enxaguamento, traduzindo-se em menores custos operacionais e maior sustentabilidade para o seu negócio.
A tecnologia Active Xperience, com painel eletrónico intuitivo e ciclos dedicados, garante uma utilização simples e eficiente, otimizando o tempo da sua equipa. Os braços de lavagem Hydroblade™ e o sistema de filtros de 3 etapas mantêm a água de lavagem em óptimas condições, assegurando resultados de limpeza consistentes e impecáveis. A porta de parede dupla e o microinterruptor de segurança reforçam a fiabilidade e durabilidade do equipamento.
Aplicações
Este equipamento é perfeitamente adequado para uma vasta gama de negócios no setor HORECA, incluindo bares, cafés, restaurantes, hotéis, e pastelarias. É a escolha inteligente para cozinhas industriais e estabelecimentos com espaço limitado que necessitam de uma solução potente e compacta para a lavagem de copos, chávenas e pratos médios. A sua alta capacidade de produção de cestos por hora garante um fluxo de trabalho contínuo mesmo em períodos de maior movimento.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1303087 |
Esta máquina de lavar copos profissional possui dimensões exteriores de 470 mm (largura) x 537 mm (profundidade) x 710 mm (altura). Garanta um espaço adequado que permita a ventilação e o acesso para manutenção.
A máquina requer alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A). Para o abastecimento de água, assegure uma ligação adequada para otimizar o seu consumo de 2.2 litros por ciclo e o funcionamento do sistema Sani-Control.
O sistema de filtros de 3 etapas (superfície, cuba e aspiração) foi desenhado para facilitar a manutenção. Os filtros de superfície com design 'easy-on' desmontam-se rapidamente, sem necessidade de retirar os braços de lavagem, assegurando a eficácia da lavagem e prolongando a vida útil do equipamento.
A máquina utiliza cestos de 400 mm x 400 mm. É recomendável verificar a disponibilidade de cestos adicionais ou específicos para diferentes tipologias de copos e pratos médios, de acordo com as suas necessidades operacionais.
Introdução
A Máquina de Lavar Copos e Loiça Sammic 40x40cm com Sani-Control é uma solução compacta e robusta, projetada para responder às exigências de higiene e eficiência em ambientes HORECA. Com a sua tecnologia Sani-Control e THERMAL LOCK, garante a desinfeção eficaz de copos e pequena loiça, cumprindo rigorosas normas sanitárias e otimizando os custos operacionais através da poupança de água e energia. É um investimento estratégico para qualquer estabelecimento que preze pela qualidade, rapidez e segurança alimentar.
Bar de Hotel ou Cocktail Bar de Elevado Volume
Em bares com grande afluência, especialmente durante a 'happy hour' ou eventos, a capacidade de lavar rapidamente um elevado número de copos de diferentes formatos é crítica. Esta máquina, com ciclos rápidos e eficácia comprovada, permite uma rotação constante de copos limpos e desinfetados, minimizando o stock necessário e garantindo que o serviço nunca é interrompido por falta de loiça.
Cozinha de Apoio em Restaurantes e Pastelarias
Para a lavagem de chávenas de café, pires, pratos de entrada ou sobremesa e pequenos utensílios, esta máquina oferece uma solução dedicada que evita a contaminação cruzada com loiça mais pesada da cozinha principal. A sua dimensão compacta adapta-se a espaços limitados, e a conformidade com a norma DIN 10534 assegura a máxima higiene para os clientes, um fator diferenciador na restauração contemporânea.
Salas de Pequenos-Almoços em Hotéis
Durante o serviço de pequenos-almoços, a necessidade de copos, chávenas e pratos limpos é constante e exige rapidez. Esta máquina permite que a equipa de sala ou copa realize a lavagem imediata da loiça utilizada, mantendo o fluxo de serviço sem interrupções e assegurando que os hóspedes têm sempre loiça higienizada e pronta a usar, contribuindo para uma experiência positiva.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a temperatura de enxaguamento para validar a eficácia da desinfeção Sani-Control, conforme as diretrizes HACCP.
- Utilize os cestos específicos para copos delicados, como os de vinho ou flutes, para maximizar a proteção durante o ciclo e evitar quebras, otimizando o investimento em cristalaria.
- Implemente um programa de manutenção preventiva que inclua a limpeza diária dos filtros e a verificação dos braços de lavagem Hydroblade™, garantindo a longevidade do equipamento e a consistência dos resultados.
- Aproveite a poupança de água significativa (até 50% na cuba e 30% no enxaguamento) para calcular o retorno do investimento e comunicar a sustentabilidade do seu negócio.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/F&B Manager (foco na higiene, eficiência e otimização de custos)
- Gerente de Bar/Chefe de Sala (foco na rapidez de serviço e disponibilidade de loiça limpa)
- Diretor de Hotel (foco na imagem do estabelecimento, conformidade sanitária e sustentabilidade operacional)
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