Máquina de Lavar Copos Elétrica 40x40 cm Sanitisável
Máquina de lavar copos (lava-vidros) profissional com cestos de 40x40 cm, altura útil de 30 cm e certificação de desinfeção. Elétrica, ideal para HORECA.
Máquina de Lavar Copos Profissional — Principais Vantagens
A nossa máquina de lavar copos profissional (também conhecida como lavadora de copos ou lava-vidros) foi criteriosamente desenvolvida para atender às rigorosas exigências do setor HORECA e hotelaria. Este equipamento assegura uma desinfeção garantida, cumprindo integralmente a norma DIN 10534, essencial para a segurança alimentar do seu estabelecimento. Graças à função THERMAL LOCK, o enxaguamento é sempre realizado à temperatura ideal, garantindo a eliminação eficaz de bactérias e a higiene perfeita da sua louça.
Com um foco intransigente na eficiência e na sustentabilidade, integra um volume de cuba compacto que proporciona uma poupança de água de 50% em comparação com modelos anteriores. O consumo de água no enxaguamento é 30% inferior, contribuindo significativamente para a redução dos custos operacionais e para uma gestão mais responsável dos recursos hídricos. Este investimento representa não apenas a garantia de higiene, mas também a otimização dos seus consumos.
O design inovador, com carroçarias encastradas e cantos arredondados, facilita a limpeza e impede a acumulação de sujidade, complementado por um sistema de filtros de 3 etapas que mantém a água de lavagem em condições ótimas. A porta "easy-grip" e o painel de comandos eletrónico com proteção IP65 asseguram uma utilização intuitiva e resistente em ambientes de elevada exigência. Com uma capacidade de carga de 30 cm, esta máquina oferece versatilidade para lavar diversos tipos de copos e até pratos médios, adaptando-se perfeitamente às necessidades variadas da sua cozinha profissional.
Aplicações
Ideal para bares, restaurantes, hotéis e pastelarias que necessitam de uma lavagem rápida e eficiente de copos e pequenas peças, garantindo os mais elevados padrões de higiene. A sua capacidade e ciclos de lavagem ajustáveis tornam-na perfeita para estabelecimentos com um volume médio a alto de clientes, onde a rotação de louça é constante e a rapidez operacional é crucial. É uma solução robusta para cozinhas industriais e empreendimentos de catering que procuram fiabilidade e desempenho na lavagem diária.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1303090 |
A máquina de lavar copos profissional AX-40B tem dimensões compactas de 470 mm de largura, 537 mm de profundidade e 710 mm de altura. Requer um espaço adequado para a ventilação e acessos para manutenção, bem como ligações de água e eletricidade numa área de fácil acesso. A altura útil de 300 mm permite lavar uma vasta tipologia de copos e pratos médios.
Este equipamento requer uma alimentação elétrica de 230 V / 50 Hz / 1~ (12 A) e uma conexão elétrica 2P+G. Para a ligação hídrica, o consumo de água por ciclo é de aproximadamente 2,2 litros, com uma capacidade de cuba de 9 litros e uma caldeira de 3,2 litros. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para garantir o funcionamento ideal e a segurança.
A máquina de lavar copos AX-40B foi concebida para uma limpeza fácil, com ângulos arredondados na carroçaria que evitam a acumulação de sujidade. Possui um sistema de filtros de 3 etapas (superfície, cuba e aspiração) e filtros de superfície com design 'easy-on' que se desmontam rapidamente sem necessidade de soltar os braços de lavagem. A porta 'easy-grip' também contribui para uma limpeza mais simples e eficaz. É essencial seguir as instruções do manual para uma manutenção regular e garantir a longevidade do equipamento.
Sim, a máquina vem com garantia Sani-Control, que assegura a desinfeção em conformidade com a norma DIN 10534. Dispomos de uma equipa de técnicos especializados, que o ajudarão a manter a sua máquina sempre em perfeitas condições. A nossa longa experiência de 60 anos no setor garante um suporte técnico fiável e eficaz, assegurando o bom funcionamento do seu equipamento.
Introdução
A máquina de lavar copos elétrica de 40x40 cm, com capacidade de sanitisacão, é um equipamento indispensável para qualquer operação HORECA em Portugal que exija rigor na higiene e eficiência operacional. Projetada para otimizar o fluxo de trabalho, garante a desinfeção de copos e louça pequena em ciclos rápidos, assegurando a conformidade com as normas sanitárias e a redução significativa dos custos de água e energia, crucial para a sustentabilidade e rentabilidade do seu negócio.
Bares e Pubs de Elevado Volume
Em bares com grande afluência, como os do Bairro Alto ou da Ribeira, a rapidez na lavagem é crítica. Esta máquina permite uma rotação constante de copos limpos e sanitizados, essencial para manter o serviço ininterrupto durante os picos de consumo, sem comprometer a higiene ou a qualidade da bebida, com ciclos rápidos e eficazes.
Restaurantes e Esplanadas com Serviço Contínuo
Para restaurantes com serviço de almoço e jantar e esplanadas movimentadas, a capacidade de lavar rapidamente copos de vinho, água e pequenas taças é fundamental. A altura útil de 30 cm e a capacidade de carga de 40x40 cm possibilitam a lavagem eficiente de uma vasta gama de artigos, garantindo que nunca faltem elementos de serviço limpos, mesmo em turnos sobrepostos.
Catering e Eventos Corporativos
Em operações de catering para eventos, onde a logística e a eficiência são primordiais, este equipamento oferece a flexibilidade de sanitisar uma grande quantidade de copos no local ou na base de operações. A sua robustez e os baixos consumos operacionais permitem gerir eficazmente os recursos e manter os padrões de higiene exigidos, mesmo sob pressão de tempo e volume.
Dicas Profissionais
- Otimize o uso de detergentes e abrilhantadores específicos para máquinas de lavar copos, garantindo uma secagem rápida e sem marcas, prolongando a vida útil do equipamento e a qualidade do serviço.
- Realize a manutenção preventiva regular do sistema de filtros de 3 etapas para assegurar a máxima qualidade da água de lavagem e evitar incrustações, mantendo a eficiência energética e a higiene.
- Aproveite a função THERMAL LOCK para garantir que a temperatura de enxaguamento está sempre no ponto ideal para uma desinfeção eficaz, um fator crítico para a segurança alimentar e a conformidade com a norma DIN 10534.
- Considere a aquisição de cestos adicionais para otimizar o fluxo de trabalho, permitindo a pré-carga de copos enquanto outros estão a ser lavados, maximizando a produção de cestos por hora, especialmente em horários de pico.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/F&B Manager de Hotel
- Gerente de Bar/Restaurante
- Responsável de Compras para Empresas de Catering
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