Máquina de Café Espresso CEE Luxus, 3 Grupos, 400V
Máquina de café espresso semi-automática de 3 grupos com bomba incorporada e capacidade de caldeira de 18 kg, 400V. Ideal para alta produção.
Máquina de Café Espresso para Hotelaria — Principais Vantagens
Esta máquina de café espresso de 3 grupos, com bomba incorporada, foi concebida para responder às exigências de estabelecimentos de hotelaria e restauração com elevado volume de produção. A sua construção robusta e a capacidade de 18 kg na caldeira asseguram um desempenho consistente e a extração otimizada de todas as essências aromáticas do café, garantindo um resultado final superior em cada chávena.
Equipada com entrada de água automática e alimentada a 400V, oferece uma solução eficiente e fiável para bares, cafés e restaurantes. A funcionalidade semi-automática permite um controlo preciso por parte do barista, essencial para a preparação de cafés de especialidade, enquanto a sua robustez garante uma longa vida útil mesmo sob uso intensivo.
Aplicações
Ideal para estabelecimentos hoteleiros e restaurantes que procuram consistência e qualidade na oferta de café. Dada a sua capacidade e número de grupos, é perfeitamente adequada para espaços com grande afluência de clientes, como hotéis, grandes restaurantes, cafetarias movimentadas e estabelecimentos de catering. Permite a preparação simultânea de múltiplas bebidas, otimizando o serviço durante os períodos de maior procura.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | MAQUINA CAFE 3GR CEE LUXUS BOMBA INCORPORADA 230V |
A Máquina de Café Espresso CEE Luxus tem as dimensões de 900x530x460 mm. Recomenda-se prever um espaço adicional de aproximadamente 10-15 cm nas laterais e na retaguarda para ventilação adequada e acesso para manutenção, garantindo assim o bom funcionamento do equipamento.
Esta máquina opera com uma tensão de 400V e possui uma potência de 3700 W, necessitando de uma ligação bifásica com Neutro. Requer também uma entrada de água automática permanente para o seu funcionamento, sendo aconselhável a instalação de um filtro de água para proteger a caldeira e garantir a qualidade do café. Consulte sempre um técnico certificado para a instalação elétrica e hídrica.
A manutenção diária da Máquina de Café Espresso CEE Luxus envolve a limpeza dos grupos de extração, dos porta-filtros e dos bicos de vapor. Utilize produtos de limpeza específicos para máquinas de café, seguindo as instruções do fabricante. Recomenda-se a descalcificação periódica da caldeira, conforme a dureza da água local, para assegurar o desempenho ideal e a longevidade do equipamento.
A Máquina de Café Espresso CEE Luxus é fornecida com os acessórios padrão para a sua operação inicial, incluindo porta-filtros e filtros. Para uma experiência completa, poderá ser necessário adquirir acessórios adicionais, como tamper, jarros de leite e produtos de limpeza específicos, que podem ser consultados no nosso catálogo de produtos.
Introdução
A Máquina de Café Espresso CEE Luxus de 3 grupos, com alimentação a 400V, é uma solução robusta e de alta performance, projetada para responder à exigência de estabelecimentos de hotelaria e restauração com elevado volume de serviço. A sua caldeira de 18 kg e os três grupos de extração garantem uma capacidade de produção contínua e a consistência necessária para manter a qualidade do café mesmo nos picos de afluência, otimizando o fluxo de trabalho e a satisfação do cliente.
Pequeno-almoço em Hotéis de Grande Capacidade
Num hotel com elevada taxa de ocupação, esta máquina permite aos baristas servir simultaneamente múltiplos cafés espresso, cappuccinos e lattes. A capacidade de 3 grupos assegura que as filas são minimizadas e que cada hóspede recebe uma bebida de qualidade superior de forma expedita, contribuindo para uma experiência de pequeno-almoço fluida e eficiente.
Serviço de Almoço em Restaurantes de Luxo
Após o almoço, quando a procura por café é intensa, a CEE Luxus garante a extração rápida e consistente de cafés de especialidade. A sua natureza semi-automática confere ao barista o controlo preciso sobre a extração, essencial para manter os padrões de sabor e aroma exigidos em ambientes de alta gastronomia, complementando a refeição com uma nota final perfeita.
Eventos e Catering de Grande Escala
Em eventos corporativos ou banquetes, onde a capacidade de resposta é crucial, esta máquina de 3 grupos é indispensável. Permite preparar um grande volume de bebidas de café num curto espaço de tempo, assegurando que todos os convidados são servidos prontamente. A robustez do equipamento garante fiabilidade operacional durante todo o evento, sem interrupções.
Dicas Profissionais
- Aproveite a capacidade dos três grupos para pré-aquecer chávenas em todos eles, otimizando a temperatura de serviço e mantendo a crema do café por mais tempo.
- Implemente um programa de manutenção preventiva rigoroso, com descalcificação regular e limpeza dos grupos, para prolongar a vida útil da máquina e assegurar a consistência da qualidade do café.
- Forme a sua equipa de baristas para dominar o controlo semi-automático, permitindo ajustar a extração para diferentes lotes de café ou preferências do cliente, elevando a experiência sensorial.
- Monitorize o consumo de água e a pressão da caldeira para identificar padrões e antecipar necessidades de manutenção, evitando paragens inesperadas durante o serviço.
Perfiis Alvos
- Chef de Bar/Barista Chefe em Hotéis
- Gestor de F&B em Restaurantes de Média-Grande Escala
- Diretor de Catering e Eventos
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