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Máquina de Café Espresso 3 Grupos CEE Eletrónica EA 230V

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| Fabricante: UDI
Máquina de Café Espresso 3 Grupos CEE Eletrónica EA 230V
4 074,00 
3 055,50 
+IVA: 3 758,27 
SKU: UD2011.033
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Ficha Técnica PDF

Máquina de café espresso profissional com 3 grupos eletrónicos e entrada automática de água. Ideal para hotelaria e restauração, 4200W, 910x525x460mm.

Máquina de Café Espresso CEE – Principais Vantagens

Descubra a excelência em cada chávena com esta máquina de café espresso de 3 grupos, concebida para satisfazer as mais elevadas exigências de qualquer estabelecimento de hotelaria e restauração. A sua tecnologia eletrónica avançada garante um controlo preciso e uma extração de café consistente, ideal para baristas que procuram perfeição e agilidade no serviço. A funcionalidade de entrada automática de água otimiza o fluxo de trabalho, permitindo um serviço ininterrupto e eficiente, crucial em ambientes de volume elevado.

Equipada com três grupos de distribuição, esta máquina permite preparar múltiplas bebidas simultaneamente, maximizando a produtividade durante os picos de consumo. A robustez da sua construção assegura durabilidade e fiabilidade, enquanto a facilidade de utilização e manutenção a tornam uma solução prática e de longa duração para o seu negócio.

Invista numa máquina que combina desempenho superior, eficiência energética e um design profissional, elevando a experiência do café no seu estabelecimento e garantindo a satisfação dos seus clientes. Uma escolha ideal para quem procura otimizar o processo de preparação de café espresso de alta qualidade.

Aplicações

Esta máquina de café espresso é perfeitamente adequada para uma vasta gama de estabelecimentos do setor HORECA, incluindo cafés com elevado volume de clientes, restaurantes de média e grande dimensão, hotéis e pastelarias que desejam oferecer café espresso de qualidade superior. É ideal para ambientes onde a rapidez de serviço e a consistência na preparação são fundamentais. A sua capacidade de resposta a um grande fluxo de pedidos torna-a indispensável em épocas de maior afluência.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (L x P x A) 910 x 525 x 460 mm
Capacidade da caldeira 18 litros
Potência 4200 W
Peso líquido 76 kg
Grupos de café 3
Entrada de água Automática
Tensão 230 V

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Marca UDI
Modelo MAQUINA CAFE 3GR CEE ELETRONICA E.A. 230V

A máquina de café espresso tem dimensões de 910x525x460 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, é crucial garantir espaço suficiente em redor para ventilação adequada e acesso fácil para manutenção e limpeza. Considere também a altura para o manuseamento das chávenas e acesso ao depósito de água.

Esta máquina requer uma ligação elétrica de 230V e uma potência de 4200W. É essencial que seja ligada a uma entrada de água automática para o seu funcionamento contínuo. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir o cumprimento das normas de segurança e um desempenho ótimo.

A manutenção diária inclui a limpeza dos grupos, filtros e bicos de vapor. Uma limpeza mais profunda, com produtos descalcificantes específicos para máquinas de café, deve ser realizada regularmente para evitar a acumulação de calcário e garantir a qualidade do café. Consulte o manual do utilizador para as instruções detalhadas e a frequência recomendada.

Esta máquina é projetada para ser um equipamento completo. Para informações sobre acessórios compatíveis ou extensões de funcionalidade, sugerimos que contacte a nossa equipa de apoio ao cliente. Poderemos fornecer detalhes sobre opções de manutenção ou peças de substituição, caso necessite.

Introdução

A Máquina de Café Espresso 3 Grupos CEE Eletrónica EA 230V representa uma solução robusta e de alta performance para operações de hotelaria e restauração com elevado volume de serviço. A sua capacidade de extração simultânea e o controlo eletrónico preciso garantem a consistência e a qualidade do espresso, fatores críticos para a reputação de qualquer estabelecimento. Este equipamento foi projetado para otimizar o fluxo de trabalho, assegurando a máxima eficiência e capacidade de resposta nos momentos de pico, ao mesmo tempo que mantém os padrões de excelência na bebida final.

Pequeno-almoço em Hotéis de Quatro e Cinco Estrelas

Durante o período de pequeno-almoço, a capacidade de preparar múltiplos cafés simultaneamente é crucial. Esta máquina permite aos baristas gerir rapidamente os pedidos dos hóspedes, desde espressos a cappuccinos, minimizando tempos de espera e garantindo uma experiência de alta qualidade, essencial para a perceção de luxo e eficiência do serviço hoteleiro.

Serviço de Almoço e Jantar em Restaurantes de Grande Dimensão

Em restaurantes com grande afluência, especialmente após as refeições principais, a procura por café espresso é elevada. Os três grupos permitem que a equipa de sala ou bar prepare bebidas em sequência rápida ou em simultâneo, evitando congestionamentos e contribuindo para uma rotação de mesas mais fluida e um serviço pós-refeição eficiente.

Cafetarias e Pastelarias com Volume Elevado

Em estabelecimentos onde o café é o produto central e o ritmo de serviço é contínuo, como pastelarias de rua ou cafetarias em centros comerciais, esta máquina assegura a capacidade de resposta a filas de clientes. A entrada automática de água e a robustez do equipamento garantem um funcionamento ininterrupto, suportando centenas de extrações diárias sem comprometer a qualidade.

Dicas Profissionais

  • A calibração regular da moagem e da dose é fundamental para otimizar a extração em todos os grupos, garantindo consistência no perfil de sabor do espresso, independentemente do barista.
  • Implemente um regime de limpeza diária rigoroso dos grupos, filtros e bicos de vapor. A higiene é essencial para prolongar a vida útil do equipamento e, mais importante, para manter a qualidade e o sabor do café.
  • Monitorize a pressão da bomba e a temperatura da água da caldeira. Variações nestes parâmetros podem impactar drasticamente a qualidade da extração, sendo crucial para a consistência do produto final.
  • Forme a sua equipa no uso eficiente dos três grupos, incentivando a utilização simultânea quando o volume de pedidos o justifica, para maximizar a produtividade e reduzir tempos de espera.

Perfiis Alvos

  • Chef de Bar/Barista Chefe (Hotéis e Restaurantes)
  • Gerente de F&B (Food & Beverage)
  • Proprietário de Cafetaria/Pastelaria

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