Micro-ondas Profissional 25L, 1kW, 10 Níveis de Potência
Micro-ondas profissional de 25L e 1kW, ideal para hotelaria e restauração. Possui 10 níveis de potência e controlo por touchpad para programar até 100 receitas.
Micro-ondas Profissional 25L — Principais Vantagens
Este micro-ondas profissional (ou forno micro-ondas) de 25 litros foi concebido para responder às exigências de cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e pastelarias, oferecendo eficiência e durabilidade superiores. A sua robustez, aliada às diversas funcionalidades, garante um desempenho consistente em ambientes de elevado ritmo de trabalho.
Com uma estrutura exterior e câmara em aço inoxidável, este equipamento assegura uma longa vida útil e facilidade de limpeza, essencial para manter os padrões de higiene. Os 10 níveis de potência, incluindo 3 fases de cozedura e função de descongelação, proporcionam uma versatilidade excecional na preparação e aquecimento de alimentos.
O painel de controlo com touchpad permite uma operação intuitiva e programável. Com capacidade para configurar até 100 programas, otimiza os processos culinários e reduz a margem de erro, aumentando a eficiência operacional do seu negócio.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cafés, bares, cantinas e qualquer estabelecimento HORECA que necessite de aquecer ou descongelar alimentos de forma rápida e eficiente. A sua potência de 1kW e capacidade de 25 litros tornam-no adequado para operações de volume médio, garantindo que os pratos são servidos à temperatura ideal em tempo recorde.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | MW 25.10 |
Este micro-ondas profissional de 25 litros possui as seguintes dimensões (largura x profundidade x altura): 511x432x311 mm. A câmara interna, por sua vez, mede 327x346x200 mm, oferecendo um espaço adequado para diversos tipos de alimentos e recipientes.
O micro-ondas profissional requer uma alimentação elétrica de 230V/1/50 Hz. Certifique-se de que a sua instalação elétrica é compatível com estes requisitos para garantir o funcionamento adequado e seguro do aparelho.
A estrutura exterior e a câmara interna são em aço inoxidável, facilitando a limpeza. A câmara possui um acabamento cerâmico selado e o filtro é removível, simplificando a manutenção diária e garantindo a higiene do equipamento.
Sim, todos os nossos equipamentos profissionais incluem garantia e oferecemos assistência técnica especializada. Para mais detalhes sobre as condições de garantia e como acionar a assistência, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente.
Introdução
O Micro-ondas Profissional Magnus MW 25.10, com 25 litros de capacidade e 1kW de potência, é uma solução robusta e eficiente desenhada para as exigências operacionais de cozinhas profissionais em hotelaria e restauração. A sua construção em aço inoxidável e as funcionalidades programáveis garantem durabilidade, higiene e consistência na preparação de alimentos, otimizando fluxos de trabalho e assegurando a qualidade do serviço.
Restaurantes com Serviço à La Carte
Utilizado para aquecer rapidamente acompanhamentos, molhos pré-preparados ou para finalizar pratos que exigem temperatura precisa antes de serem servidos. Os programas configuráveis permitem padronizar o aquecimento de itens específicos, garantindo consistência no empratamento e agilidade no serviço, crucial em horas de ponta.
Cozinhas de Hotel (Room Service e Pequenos-Almoços)
Essencial para o serviço de quartos, aquecendo refeições e bebidas com rapidez e sem comprometer a qualidade. Na preparação de pequenos-almoços, pode ser usado para descongelar e aquecer produtos de padaria ou para manter a temperatura de ovos mexidos e outros itens do buffet, assegurando uma oferta sempre fresca e quente aos hóspedes.
Cafetarias e Bares
Ideal para o aquecimento rápido de tostas, sandes, quiches e outros snacks. A função de descongelação é valiosa para gerir o stock de produtos congelados, permitindo uma resposta ágil à procura e minimizando o desperdício alimentar. A facilidade de limpeza do interior em aço inoxidável é um benefício adicional para manter os padrões de higiene.
Catering e Eventos
No catering, onde a eficiência e a portabilidade são chave, este micro-ondas permite o reaquecimento de pratos pré-confeccionados no local do evento. A capacidade de programar até 100 receitas agiliza a preparação e garante a qualidade dos alimentos, mesmo em ambientes de trabalho temporários e de alta pressão.
Dicas Profissionais
- Maximize a utilização dos 100 programas disponíveis para padronizar o aquecimento e descongelação dos itens mais frequentes no seu menu, garantindo consistência e reduzindo o tempo de preparação.
- Aproveite as 3 fases de cozedura para otimizar processos complexos, como descongelar um produto e, de seguida, aquecê-lo na temperatura ideal sem intervenção manual contínua.
- Realize a limpeza diária do interior em aço inoxidável com acabamento cerâmico para preservar a higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo odores e acumulação de resíduos.
Perfiis Alvos
- Chefs de Cozinha
- Responsáveis de F&B (Food & Beverage)
- Gestores de Hotel
- Compradores para o Setor HORECA
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