Fogão a Gás Profissional Linha 550 - 4 Queimadores
Fogão a gás profissional Linha 550 com 4 queimadores, ideal para HORECA. Dimensões 600x600x480 mm, potência total 11,7 kW. Fácil limpeza e segurança.
Fogão a Gás Profissional – Principais Vantagens
Este fogão a gás profissional (também conhecido como placa de cocção) é ideal para cozinhas industriais e estabelecimentos HORECA que exigem desempenho e durabilidade. A sua construção robusta em aço inoxidável garante uma longa vida útil e facilidade de limpeza, essencial para ambientes de alta exigência.
Equipado com quatro queimadores de alta potência, permite a preparação simultânea de diversos pratos, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha. A segurança é uma prioridade, com válvulas que interrompem automaticamente o fornecimento de gás em caso de falha da chama.
Os manípulos ergonómicos, protegidos contra resíduos, e as grelhas em aço cromado, de fácil remoção e lavagem, contribuem para uma operação higiénica e eficiente. A zona de trabalho estampada facilita a limpeza e manutenção diária do equipamento.
Aplicações
Este fogão de bancada é a solução perfeita para restaurantes, hotéis, cafés, refeitórios e qualquer cozinha profissional que necessite de um equipamento de cocção fiável e de alto rendimento. A sua dimensão compacta torna-o adequado para estabelecimentos com espaço limitado, sem comprometer a capacidade de produção.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | F4G T660 |
O fogão a gás profissional Linha 550 possui dimensões compactas de 600x600x480 mm, ideal para cozinhas com espaço limitado, mas que exigem alta performance. A sua construção otimizada permite uma integração eficiente em bancadas.
Este fogão requer uma ligação a gás natural (G20) ou gás propano/butano (G30/31), com um consumo de 1.238 m3/h para G20 ou 922 / 910 g/h para G30/31. Recomenda-se a instalação por um técnico qualificado para garantir a segurança e o correto funcionamento do equipamento.
A manutenção é simplificada graças à estrutura em aço inoxidável e às grelhas em aço cromado, que são facilmente removíveis e laváveis. O sistema de isqueiro e as válvulas de segurança garantem durabilidade, e a zona de trabalho estampada facilita a limpeza diária, prevenindo o acúmulo de resíduos.
A potência total do fogão é de 11.7 kW, distribuída por quatro queimadores: dois com 2.7 kW e dois com 3.15 kW. Esta configuração oferece flexibilidade para preparar diversos pratos em simultâneo com eficiência energética e controlo preciso da temperatura.
Introdução
O Fogão a Gás Profissional Linha 550, modelo F4G T660 da Magnus, é uma solução de cocção compacta e robusta, projetada para responder às exigências de cozinhas profissionais com espaço otimizado. Equipado com quatro queimadores de potências diferenciadas, permite uma gestão eficiente de múltiplos processos culinários em simultâneo, essencial para a dinâmica de serviço em estabelecimentos HORECA em Portugal.
Restaurantes de Pequena e Média Dimensão
Em cozinhas com área limitada, este fogão de bancada é ideal para a confeção de pratos quentes à la carte, permitindo que os chefs executem salteados, molhos e cozeduras rápidas. A versatilidade dos queimadores facilita a preparação de entradas e pratos principais em simultâneo, mantendo a consistência e o tempo de serviço.
Cafetarias e Pastelarias com Oferta de Almoços
Perfeito para estabelecimentos que necessitam de uma solução flexível para aquecer e confecionar refeições ligeiras, como sopas, tostas, e pratos do dia. A sua potência e controlo preciso do gás são cruciais para a rapidez na preparação e para garantir a qualidade dos alimentos servidos durante o pico de almoço.
Cozinhas de Apoio em Hotéis e Refeitórios
Utilizado como equipamento de suporte em áreas de preparação secundárias, para finalizar pratos, preparar guarnições ou manter alimentos quentes antes do empratamento. A sua fiabilidade e facilidade de limpeza são vantagens operacionais significativas em ambientes onde a higiene e a eficiência são prioritárias.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o consumo de gás e a eficiência térmica, utilize panelas e frigideiras com o diâmetro adequado à dimensão de cada queimador.
- Realize a limpeza diária das grelhas e da zona de trabalho estampada para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a máxima higiene, prolongando a vida útil do equipamento.
- Verifique periodicamente as válvulas de segurança e os bicos dos queimadores para assegurar um funcionamento ótimo e a interrupção automática do gás em caso de falha da chama, conforme as normas de segurança.
- Aproveite a diferença de potência entre os queimadores (2x 2,7 kW e 2x 3,15 kW) para cozinhar simultaneamente pratos que requerem diferentes intensidades de calor, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
- Comprador HORECA
- Responsável de Cozinha Institucional
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação