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Estante de Parede em Inox para Cozinha Industrial 1800x400 mm

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| Fabricante: EDENOX
Estante de Parede em Inox para Cozinha Industrial 1800x400 mm
388,00 
271,60 
+IVA: 334,07 
SKU: EX19004906
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Estante de parede profissional em aço inoxidável AISI-304 para cozinhas industriais. Dimensões de 1800x400 mm, robusta e fácil de limpar.

estante de parede inox — Estante de Parede em Inox — Principais Vantagens para Cozinhas Profissionais

Esta estante de parede robusta, também conhecida como prateleira inox ou suporte de armazenamento, foi desenvolvida a pensar nas exigências de ambientes profissionais. Construída integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10, garante durabilidade excecional, resistência à corrosão e facilidade de higienização, essenciais para cumprir as rigorosas normas HACCP em cozinhas industriais, restaurantes e hotelaria.

O seu design inteligente, com chanfros laterais e tubos totalmente soldados, oferece uma superfície de apoio estável e segura para todo o tipo de utensílios, equipamentos ou ingredientes. As arestas arredondadas contribuem para a segurança, minimizando o risco de acidentes e facilitando a limpeza.

Aplicações

Ideal para otimizar o espaço de armazenamento em cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis, cantinas, bares e outras unidades do setor HORECA. Perfeita para guardar loiça, panelas, ingredientes secos ou pequenos eletrodomésticos, mantendo tudo organizado e acessível. A construção em aço inoxidável torna-a adequada para áreas de preparação de alimentos onde a higiene é prioritária.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Comprimento total1800 mm
Profundidade total400 mm
Tipo de construçãoTubo, totalmente soldado
MaterialAço inoxidável AISI-304 18/10
FixaçãoInclui parafusos e buchas para parede
SegurançaChanfros laterais para segurança da chapa, arestas arredondadas

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Marca EDENOX
Modelo EMT-1840

Esta estante de parede possui dimensões totais de 1800 mm de comprimento por 400 mm de profundidade. Para a instalação, é necessário garantir um espaço na parede que permita a fixação segura da estrutura, considerando estas medidas e deixando margem para manuseamento e limpeza.

A instalação desta estante é feita através de fixação na parede. O produto inclui os parafusos e buchas necessários para uma montagem segura. Não são necessários requisitos especiais de eletricidade, gás ou água para a sua instalação, apenas as ferramentas adequadas para fixar à parede.

Para a manutenção e limpeza, recomenda-se usar um pano macio com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam danificar a superfície do aço inoxidável. A limpeza regular garante a sua higiene e mantém o brilho do material.

Sim, esta estante é construída integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10, o que lhe confere uma excelente resistência à corrosão e torna-a ideal para ambientes com alta humidade, como cozinhas profissionais. O aço inoxidável 304 é também adequado para contacto com alimentos, cumprindo as normas HACCP de higiene e segurança.

Introdução

A estante de parede em inox da EDENOX, modelo EMT-1840, é um componente essencial para a otimização do espaço e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene em qualquer cozinha profissional. Fabricada em aço inoxidável AISI-304 18/10 e com construção soldada, oferece uma solução robusta e duradoura para o armazenamento vertical, crucial para a eficiência operacional e o cumprimento das normativas HACCP em ambientes de restauração, hotelaria e catering.

Cozinhas de Preparação de Grande Volume (Hotéis e Cantinas)

Em cozinhas que operam com elevado volume de produção, como as de hotéis ou cantinas empresariais, estas estantes são cruciais para organizar panelas de grande dimensão, tabuleiros de inox e recipientes GN, libertando bancadas de trabalho e assegurando que os utensílios mais utilizados estão sempre ao alcance da equipa, minimizando movimentos e otimizando os tempos de preparação.

Áreas de Pré-preparação e Despensa Seca (Restaurantes)

Em restaurantes, a estante de parede é frequentemente utilizada em zonas de pré-preparação ou na despensa seca para armazenamento de ingredientes não perecíveis, como enlatados, massas, especiarias ou farinhas, em recipientes herméticos. A sua instalação elevada protege os produtos de humidade e pragas, contribuindo para a segurança alimentar e a gestão eficiente do stock.

Estações de Serviço e Apoio (Bares e Buffets)

Em estações de serviço de bares, buffets ou áreas de copa, estas estantes proporcionam um suporte robusto para copos, chávenas, pratos de serviço ou pequenos equipamentos como tostadeiras e máquinas de café expresso compactas. Permitem manter a área de serviço organizada e funcional, facilitando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência e garantindo a reposição rápida dos itens.

Dicas Profissionais

  • Posicione as estantes estrategicamente acima das bancadas de trabalho para maximizar a ergonomia, colocando os itens de uso mais frequente à altura dos olhos e ao alcance fácil da equipa.
  • Utilize recipientes padronizados e etiquetas claras para otimizar o armazenamento na estante, agilizando a identificação e o acesso a ingredientes ou utensílios e facilitando a rotação de stock (FIFO).
  • Integre a limpeza regular das estantes no plano HACCP, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável AISI-304 para manter um ambiente de trabalho impecável e em conformidade com as normas sanitárias.
  • Considere a capacidade de carga da parede e utilize buchas e parafusos adequados à sua estrutura para garantir uma fixação segura e duradoura, especialmente ao armazenar itens mais pesados.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Comprador de Equipamentos HORECA
EDENOX
Perfil: Marca do grupo ONNERA, focada em soluções globais para hotelaria, restauração e catering.
Diferencial: Especialistas em aço inoxidável de alta qualidade. Design focado na ergonomia e máxima higienização.
Produto Estrela: Bancadas de trabalho, armários neutros, carrinhos de transporte e linhas self-service
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