Estante de Parede em Inox para Cozinha Industrial 1800x400 mm
Estante de parede profissional em aço inoxidável AISI-304 para cozinhas industriais. Dimensões de 1800x400 mm, robusta e fácil de limpar.
estante de parede inox — Estante de Parede em Inox — Principais Vantagens para Cozinhas Profissionais
Esta estante de parede robusta, também conhecida como prateleira inox ou suporte de armazenamento, foi desenvolvida a pensar nas exigências de ambientes profissionais. Construída integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10, garante durabilidade excecional, resistência à corrosão e facilidade de higienização, essenciais para cumprir as rigorosas normas HACCP em cozinhas industriais, restaurantes e hotelaria.
O seu design inteligente, com chanfros laterais e tubos totalmente soldados, oferece uma superfície de apoio estável e segura para todo o tipo de utensílios, equipamentos ou ingredientes. As arestas arredondadas contribuem para a segurança, minimizando o risco de acidentes e facilitando a limpeza.
Aplicações
Ideal para otimizar o espaço de armazenamento em cozinhas profissionais de restaurantes, hotéis, cantinas, bares e outras unidades do setor HORECA. Perfeita para guardar loiça, panelas, ingredientes secos ou pequenos eletrodomésticos, mantendo tudo organizado e acessível. A construção em aço inoxidável torna-a adequada para áreas de preparação de alimentos onde a higiene é prioritária.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | EMT-1840 |
Esta estante de parede possui dimensões totais de 1800 mm de comprimento por 400 mm de profundidade. Para a instalação, é necessário garantir um espaço na parede que permita a fixação segura da estrutura, considerando estas medidas e deixando margem para manuseamento e limpeza.
A instalação desta estante é feita através de fixação na parede. O produto inclui os parafusos e buchas necessários para uma montagem segura. Não são necessários requisitos especiais de eletricidade, gás ou água para a sua instalação, apenas as ferramentas adequadas para fixar à parede.
Para a manutenção e limpeza, recomenda-se usar um pano macio com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou esfregões metálicos que possam danificar a superfície do aço inoxidável. A limpeza regular garante a sua higiene e mantém o brilho do material.
Sim, esta estante é construída integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10, o que lhe confere uma excelente resistência à corrosão e torna-a ideal para ambientes com alta humidade, como cozinhas profissionais. O aço inoxidável 304 é também adequado para contacto com alimentos, cumprindo as normas HACCP de higiene e segurança.
Introdução
A estante de parede em inox da EDENOX, modelo EMT-1840, é um componente essencial para a otimização do espaço e a manutenção dos mais elevados padrões de higiene em qualquer cozinha profissional. Fabricada em aço inoxidável AISI-304 18/10 e com construção soldada, oferece uma solução robusta e duradoura para o armazenamento vertical, crucial para a eficiência operacional e o cumprimento das normativas HACCP em ambientes de restauração, hotelaria e catering.
Cozinhas de Preparação de Grande Volume (Hotéis e Cantinas)
Em cozinhas que operam com elevado volume de produção, como as de hotéis ou cantinas empresariais, estas estantes são cruciais para organizar panelas de grande dimensão, tabuleiros de inox e recipientes GN, libertando bancadas de trabalho e assegurando que os utensílios mais utilizados estão sempre ao alcance da equipa, minimizando movimentos e otimizando os tempos de preparação.
Áreas de Pré-preparação e Despensa Seca (Restaurantes)
Em restaurantes, a estante de parede é frequentemente utilizada em zonas de pré-preparação ou na despensa seca para armazenamento de ingredientes não perecíveis, como enlatados, massas, especiarias ou farinhas, em recipientes herméticos. A sua instalação elevada protege os produtos de humidade e pragas, contribuindo para a segurança alimentar e a gestão eficiente do stock.
Estações de Serviço e Apoio (Bares e Buffets)
Em estações de serviço de bares, buffets ou áreas de copa, estas estantes proporcionam um suporte robusto para copos, chávenas, pratos de serviço ou pequenos equipamentos como tostadeiras e máquinas de café expresso compactas. Permitem manter a área de serviço organizada e funcional, facilitando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior afluência e garantindo a reposição rápida dos itens.
Dicas Profissionais
- Posicione as estantes estrategicamente acima das bancadas de trabalho para maximizar a ergonomia, colocando os itens de uso mais frequente à altura dos olhos e ao alcance fácil da equipa.
- Utilize recipientes padronizados e etiquetas claras para otimizar o armazenamento na estante, agilizando a identificação e o acesso a ingredientes ou utensílios e facilitando a rotação de stock (FIFO).
- Integre a limpeza regular das estantes no plano HACCP, aproveitando a facilidade de higienização do aço inoxidável AISI-304 para manter um ambiente de trabalho impecável e em conformidade com as normas sanitárias.
- Considere a capacidade de carga da parede e utilize buchas e parafusos adequados à sua estrutura para garantir uma fixação segura e duradoura, especialmente ao armazenar itens mais pesados.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação