Estante Lisa em Aço Inoxidável 1400x250mm para Parede
Estante lisa professional em aço inox AISI-304 para fixação mural. Ideal para cozinhas HORECA. Dimensões: 1400x250mm. Inclui kit de fixação.
estante inox parede — Estante Lisa em Aço Inoxidável — Principais Vantagens
Concebida para ambientes profissionais exigentes, esta estante lisa em aço inoxidável AISI-304 18/10 garante a máxima durabilidade e resistência à corrosão, indispensável em cozinhas industriais, hotéis, restaurantes e estabelecimentos HORECA. A sua construção robusta oferece uma solução de arrumação fiável e de longa duração.
A superfície lisa e o aço inoxidável de alta qualidade facilitam a limpeza e manutenção, cumprindo as rigorosas normas de higiene e segurança alimentar (HACCP). Com arestas arredondadas e ausência de cantos afiados, minimiza ainda o risco de acidentes e evita o acúmulo de sujidade, contribuindo para um ambiente de trabalho mais seguro.
A versatilidade da sua instalação na parede permite otimizar o espaço disponível e manter os utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão, melhorando a eficiência operacional da sua cozinha. Este tipo de prateleira (também conhecida como estante mural ou estante de parede) é fundamental para uma organização impecável.
Aplicações
Esta estante é ideal para a organização em cozinhas profissionais de restaurantes, pastelarias, padarias, hotéis, bares e cantinas. Perfeita para armazenar ingredientes secos, loiça, pequenos eletrodomésticos ou utensílios de cozinha, otimizando o espaço vertical. Adapta-se a ambientes onde a higiene e a resistência são críticas, garantindo um suporte robusto.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | EML-1425 |
Esta estante lisa tem dimensões de 1400 mm de comprimento por 250 mm de largura, sendo ideal para otimizar o espaço de arrumação em ambientes profissionais como cozinhas industriais e estabelecimentos HORECA. As suas medidas compactas permitem uma fácil adaptação a diversas configurações de parede sem comprometer a capacidade de armazenamento.
O produto inclui um kit completo de parafusos e buchas, especificamente concebido para uma fixação robusta e segura à parede. A instalação é direta, garantindo que a estante esteja pronta a ser utilizada em pouco tempo após a sua aquisição. Os chanfros laterais, onde os tubos são totalmente soldados, asseguram uma montagem firme e estável, essencial para a segurança em ambientes de trabalho.
Para assegurar a máxima durabilidade e higiene da estante, recomenda-se a limpeza regular com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos. A sua construção em aço inoxidável AISI-304 18/10, juntamente com as arestas arredondadas das prateleiras, facilita a remoção de sujidade e previne a acumulação de resíduos, tornando-a ideal para o cumprimento das normas HACCP.
Introdução
A estante lisa em aço inoxidável AISI-304 18/10, com dimensões de 1400x250mm, é um equipamento essencial para otimizar o espaço e garantir a organização e higiene em qualquer cozinha profissional. A sua robustez e resistência à corrosão, combinadas com a facilidade de limpeza, tornam-na indispensável para manter os padrões de segurança alimentar e a eficiência operacional exigidos em ambientes HORECA de elevada exigência, desde restaurantes de alta gastronomia a unidades hoteleiras de grande dimensão, permitindo armazenar utensílios e ingredientes de forma segura e acessível.
Cozinhas de Restaurantes de Alta Rotação
Em restaurantes com elevado volume de serviço, estas estantes são cruciais para armazenar ingredientes secos de uso frequente, como especiarias, massas ou conservas, diretamente acima das bancadas de preparação. Isto minimiza o tempo de deslocação, otimiza o fluxo de trabalho e assegura que os elementos essenciais estão sempre ao alcance da equipa de cozinha, agilizando a confeção dos pratos durante os picos de serviço.
Zonas de Preparação em Hotéis e Catering
Nas cozinhas de hotéis e operações de catering, onde a variedade de utensílios e a necessidade de organização são elevadas, as estantes de parede são utilizadas para dispor equipamentos de menor dimensão, como batedeiras planetárias compactas, processadores de alimentos ou utensílios de pastelaria. Permitem uma arrumação vertical inteligente, libertando espaço valioso nas bancadas e garantindo que cada ferramenta tem o seu lugar, facilitando a inventariação e a manutenção da ordem.
Áreas de Lavagem e Descontaminação
A resistência à humidade do aço inoxidável AISI-304 torna estas estantes ideais para zonas de lavagem de loiça ou áreas de pré-preparação de vegetais. Podem ser usadas para secar e armazenar tabuleiros, panelas ou caixas GN limpas, evitando o contacto com o chão e promovendo uma secagem higiénica. A superfície lisa facilita a limpeza e desinfeção, crucial nestes ambientes de elevado risco de contaminação.
Dicas Profissionais
- Posicione as estantes estrategicamente acima das estações de trabalho para maximizar a eficiência, colocando os itens mais utilizados ao nível dos olhos e braços.
- Utilize marcadores ou etiquetas para identificar claramente o conteúdo e a data de validade dos produtos armazenados, seguindo estritamente os princípios HACCP.
- Realize inspeções periódicas aos pontos de fixação da estante na parede para garantir a sua estabilidade e segurança, especialmente após cargas pesadas ou vibrações.
- Combine a instalação destas estantes com outros equipamentos em inox para criar um ambiente de trabalho coeso, higiénico e de fácil manutenção.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Unidade Hoteleira
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