Descascadora de Batatas Elétrica 5kg 230V
Descascadora de batatas elétrica robusta para uso profissional. Capacidade de 5 kg, estrutura em aço inox, temporizador e jato de água automático. Ideal para otimizar a preparação de vegetais em cozinhas HORECA.
Descascadora de Batatas Elétrica — Principais Vantagens
Potencie a eficiência da sua cozinha profissional com a nossa descascadora de batatas elétrica, projetada para processar até 5 kg de batatas ou cenouras de forma rápida e eficaz. A estrutura robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e fácil higienização, fundamental em operações intensivas como restaurantes, hotéis e refeitórios.
Equipada com um microinterruptor de segurança na tampa superior e no botão de saída, esta máquina garante uma operação segura para os utilizadores. O temporizador ajustável de 0 a 4 minutos permite um controlo preciso sobre o processo de descascamento, enquanto o jato automático de água otimiza a remoção de resíduos, resultando num produto final impecável e pronto para o próximo passo de preparação culinária.
A tampa superior em policarbonato, projetada para uso alimentar, oferece uma visibilidade clara do processo e contribui para a segurança, evitando a projeção de alimentos durante o funcionamento. Esta combinação de segurança, eficiência e facilidade de manutenção torna-a um equipamento indispensável para qualquer negócio HORECA que procure otimizar a sua produção e garantir a qualidade dos seus produtos.
Aplicações
Esta descascadora de batatas é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes de grande volume, cozinhas industriais, hotéis com serviço de restauração completo, e unidades de catering. A sua capacidade de 5 kg permite processar quantidades consideráveis de produtos, otimizando o tempo de preparação em operações com alta demanda. É particularmente útil para cozinhas que necessitam de preparar grandes volumes de guarnições como batatas fritas, purés ou saladas de cenoura, garantindo consistência e higiene em cada lote. A sua estrutura compacta também a torna adequada para espaços onde a otimização do espaço é crucial, sem comprometer a capacidade de produção.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | Salamandras |
As dimensões desta descascadora de batatas são 520x700x1010 mm (Largura x Profundidade x Altura), o que a torna compacta para cozinhas profissionais com espaço limitado. A sua capacidade é de 5 kg.
Esta descascadora de batatas elétrica requer uma tensão de 230 V. A potência do motor é de 0,37 kW. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para garantir a segurança e o correto funcionamento.
A estrutura em aço inoxidável e a tampa em policarbonato seguro para alimentos facilitam a limpeza. O sistema de jato automático de água ajuda a eliminar os resíduos de casca durante o processo. Limpe regularmente as superfícies e verifique o sistema de drenagem para manter a higiene e o bom desempenho.
Sim, esta descascadora de batatas foi projetada para ser fácil de usar. Possui um temporizador ajustável de 0 a 4 minutos e microinterruptores de segurança na tampa superior e no botão de saída para a ejeção do produto alimentar, garantindo uma operação segura e eficiente.
Introdução
A descascadora de batatas elétrica de 5kg é um equipamento robusto e eficiente, indispensável para otimizar as operações de pré-preparação em cozinhas profissionais. Projetada para processar batatas e cenouras em volume, garante consistência, higiene e uma significativa poupança de tempo e mão-de-obra, elementos cruciais para a rentabilidade e qualidade no setor HORECA.
Restauração de Grande Volume e Hotéis
Em restaurantes com alta afluência ou hotéis com serviço de restauração completo, este equipamento acelera o descascamento de grandes quantidades de batatas para acompanhamentos como batatas fritas, assadas ou purés, libertando a equipa para tarefas mais complexas. O temporizador ajustável e o jato de água automático asseguram um produto final limpo e padronizado, essencial para manter a qualidade em todas as refeições.
Cozinhas Industriais e Catering
Para cozinhas industriais que fornecem refeições a escolas, hospitais ou empresas de catering que preparam eventos com muitos convidados, a capacidade de 5kg por ciclo é vital. Permite processar rapidamente os vegetais necessários para saladas, guarnições ou sopas em larga escala, garantindo a segurança alimentar e a eficiência na produção de grandes volumes.
Cantinas e Retiros/Colónias de Férias
Em estabelecimentos como cantinas escolares ou de empresas, e em colónias de férias, onde a alimentação é servida a um elevado número de pessoas diariamente, a descascadora elétrica minimiza o esforço manual e o tempo de pré-preparação. A sua operação segura e a facilidade de higienização são fundamentais para cumprir as rigorosas normas de saúde e segurança alimentar exigidas nestes contextos.
Dicas Profissionais
- Ajuste o temporizador conforme o tipo e frescura do vegetal para evitar desperdício e otimizar o descascamento, geralmente 2-3 minutos são suficientes para batatas médias.
- Mantenha a máquina limpa após cada utilização, utilizando o jato de água automático e limpando as superfícies em aço inoxidável para garantir a máxima higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
- Verifique regularmente o estado do disco abrasivo. Um disco desgastado pode comprometer a eficiência do descascamento e aumentar o desperdício de produto.
- Capacite a sua equipa sobre a operação segura da máquina, enfatizando o microinterruptor de segurança na tampa e na saída para prevenir acidentes.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Hotel
- Comprador HORECA
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