Descascador de Batatas Industrial 10kg Trifásico 400V
Descascador de batatas trifásico de 10 kg, construído em aço inox AISI 304. Capacidade de 200 kg/h, com temporizador e segurança embutida para uso profissional em hotelaria.
Descascador de Batatas Industrial 10kg — Principais Vantagens
Simplifique a preparação de grandes quantidades de batatas com este descascador industrial de alta performance. Projetado para o setor HORECA e cozinhas de grande volume, este equipamento trifásico garante eficiência e poupança de tempo, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha profissional.
A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304, aliada a um design funcional, assegura durabilidade e facilidade de manutenção. O temporizador integrado e o microswitch de segurança na tampa proporcionam uma operação controlada e segura, enquanto o disco extraível facilita a limpeza diária, cumprindo as mais exigentes normas de higiene.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cantinas, refeitórios e qualquer estabelecimento do setor da restauração que necessite de processar batatas em grandes volumes. A sua capacidade de 10 kg e produção de 200 kg/h tornam-no perfeito para operações que demandam um fluxo constante de batatas descascadas, garantindo qualidade e consistência no produto final.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | DESCASCADORA BATATAS UDDB10TR 10KG 400V |
O descascador de batatas industrial tem dimensões de 425x720x730/445 mm. Recomendamos considerar um espaço adicional para facilitar a operação, carga e descarga do equipamento, bem como para a manutenção.
Este descascador de batatas requer uma tensão de 380 V (trifásico) e possui uma potência de 0,55 kW. Certifique-se de que a instalação elétrica do seu estabelecimento HORECA cumpre estes requisitos para um funcionamento seguro e eficiente.
A limpeza é simplificada graças à sua construção em aço inoxidável AISI 304 e ao disco extraível. Recomenda-se a limpeza regular do equipamento após cada utilização para garantir a higiene e prolongar a vida útil. Consulte o manual para instruções detalhadas de manutenção.
Sim, o equipamento dispõe de garantia standard de fábrica. Para informações sobre assistência técnica ou qualquer questão relacionada com a garantia, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Estamos disponíveis para ajudar.
Introdução
O descascador de batatas industrial de 10kg é um componente crítico na preparação dinâmica, projetado para eliminar o estrangulamento operacional que o descasque manual representa em cozinhas de alto débito. Com uma alimentação trifásica de 400V, este equipamento oferece o binário necessário para processar tubérculos de forma contínua, garantindo uma redução drástica no desperdício de matéria-prima e libertando a mão-de-obra qualificada para tarefas de confeção de maior valor acrescentado.
Unidades de Catering e Banquetes
Utilizado para o processamento rápido de grandes volumes de guarnições em eventos com centenas de comensais, onde a consistência do corte e a rapidez de 200 kg/h são fundamentais para cumprir os horários de serviço.
Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa
Essencial para estabelecimentos que servem pratos clássicos como o Bacalhau à Brás ou batata a murro, permitindo que a brigada prepare sacos inteiros de batatas em ciclos de poucos minutos com abrasão uniforme.
Cantinas Escolares e Hospitalares
Aplicado para garantir a higiene rigorosa no processamento de vegetais, onde a estrutura em aço inoxidável AISI 304 e o disco extraível facilitam os protocolos de HACCP em ambientes de saúde pública.
Dicas Profissionais
- Calibre o temporizador de acordo com o calibre e a frescura da batata para evitar a remoção excessiva de polpa e maximizar o rendimento do produto.
- Verifique regularmente o estado do disco abrasivo e limpe o filtro de resíduos para evitar entupimentos no sistema de drenagem de água.
- Para uma eficiência ótima, não exceda a carga nominal de 10kg por ciclo, permitindo que as batatas circulem livremente para um descasque homogéneo.
- Utilize a ligação trifásica para garantir uma estabilidade de potência superior, o que prolonga a vida útil do motor em regimes de utilização intensiva.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha e Chef Executivo
- Diretor de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Unidades de Restauração Coletiva
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