Cuba Gastronorm GN 1/9 Inox 0.6L, 65mm Altura
Cuba Gastronorm GN 1/9 em aço inoxidável de 0.6 litros, com 65mm de altura. Padronizada para uso profissional em cozinhas, buffets e refeitórios.
Cuba Gastronorm — Principais Vantagens
Esta cuba Gastronorm em aço inoxidável é um recipiente essencial para qualquer cozinha profissional, garantindo a organização e a conservação eficiente dos seus alimentos. A sua construção robusta e as dimensões padronizadas GN 1/9 tornam-na versátil para diversas aplicações, desde o armazenamento no frio até ao serviço em buffets. A ausência de pegas otimiza o espaço, garantindo um encaixe perfeito em suportes e carrinhos.
Com uma capacidade de 0,6 litros e 65 mm de altura, esta vasilha é ideal para porções individuais, molhos, condimentos ou pequenos acompanhamentos, reduzindo o desperdício e facilitando o controlo das quantidades. É uma solução duradoura que resiste à corrosão e mantém a higiene exigida no setor alimentar. A integração desta peça no seu equipamento diário promete simplificar as operações e melhorar a apresentação culinária.
Aplicações Profissionais
Este contentor GN 1/9 é uma peça indispensável em cozinhas de restaurantes, hotéis e serviços de catering, onde a padronização e a versatilidade são cruciais. É perfeito para utilização em banhos-maria, vitrines refrigeradas, fornos combinados, carros de distribuição de alimentos ou simplesmente para organização no frigorífico. A sua resistência a temperaturas extremas permite a passagem direta do frio para o calor, otimizando o fluxo de trabalho e assegurando a máxima eficiência. Este recipiente adapta-se perfeitamente aos requisitos rigorosos da indústria alimentar.
Características Técnicas
| Tipo de Produto | Cuba Gastronorm |
| Material | Aço Inoxidável |
| Capacidade | 0.6 litros |
| Dimensões (CxLxA) | 176 x 108 x 65 mm |
| Padrão Gastronorm | GN 1/9 |
| Com Pegas | Não |
Perguntas Frequentes
Qual a durabilidade esperada desta cuba Gastronorm?
Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, esta cuba está concebida para uma utilização intensiva em ambientes profissionais, garantindo uma durabilidade e resistência excecionais a longo prazo. A sua robustez assegura que o investimento é rentável e confiável para a sua cozinha.
Esta cuba pode ser utilizada em fornos?
Sim, o aço inoxidável é um material resistente a altas temperaturas, permitindo que esta cuba seja utilizada em fornos, banhos-maria e vitrines aquecidas, tornando-a extremamente versátil para diversas preparações culinárias.
É fácil de limpar e manter?
Absolutamente. O aço inoxidável possui uma superfície lisa e não porosa, facilitando a limpeza e a desinfeção, o que é crucial para manter os rigorosos padrões de higiene em cozinhas profissionais. Pode ser lavada à mão ou em máquina de lavar loiça industrial.
Posso usar esta cuba para armazenamento a frio?
Sim, perfeitamente. Esta cuba é ideal para armazenamento de alimentos em ambientes refrigerados ou congelados, ajudando a manter a frescura dos ingredientes. O seu tamanho padronizado permite encaixe eficiente em armários e bancadas refrigeradas.
Existe alguma tampa compatível para esta cuba?
Sim, esta cuba Gastronorm GN 1/9 é compatível com tampas padrão GN 1/9, vendidas separadamente, que podem ajudar a reter a humidade, prolongar a frescura dos alimentos e facilitar o transporte. Verifique as opções de acessórios disponíveis para encontrar a melhor solução.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | Container GN1/9x65 |
| Dimensões (cm) | 176 × 108 × 65 cm |
Esta Cuba Gastronorm em aço inoxidável tem uma capacidade de 0.6 litros, ideal para pequenas porções e ingredientes em cozinhas profissionais. É perfeita para organização eficiente de alimentos e otimização do espaço.
As dimensões desta cuba são 176x108 mm, com uma altura de 65 mm, seguindo o padrão Gastronorm GN 1/9. Estas medidas garantem compatibilidade com outros equipamentos e sistemas GN.
A Cuba Gastronorm é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, o que lhe confere durabilidade superior e resistência à corrosão. Este material é ideal para ambientes profissionais que exigem higiene e longevidade.
Sim, a sua construção em aço inoxidável permite a utilização segura em fornos, banhos-maria e outras aplicações de aquecimento ou arrefecimento. É um equipamento versátil e indispensável para qualquer cozinha profissional.
A limpeza da Cuba Gastronorm é simples e pode ser feita manualmente ou em máquina de lavar loiça industrial. O aço inoxidável facilita a remoção de resíduos e garante a máxima higiene no seu uso diário.
Introdução
A Cuba Gastronorm GN 1/9 em aço inoxidável é um componente indispensável para a gestão eficiente e higiénica de alimentos em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. Com a sua capacidade de 0.6 litros e 65mm de altura, oferece uma solução padronizada para o controlo preciso de porções, otimização de espaço em equipamentos refrigerados ou de aquecimento, e manutenção consistente da qualidade dos ingredientes, desde a preparação ao serviço.
Serviço de Buffet e Pequenos-Almoços Hotéis
Em hotéis portugueses, esta cuba é ideal para apresentar condimentos como manteiga, compotas caseiras, mel, ou porções individuais de iogurtes e frutas secas. A sua dimensão compacta permite uma arrumação organizada e esteticamente agradável nas bancadas de frio ou em expositores de buffet, facilitando a reposição e garantindo a frescura dos produtos.
Mise en Place em Cozinhas de Restaurante
Na cozinha de um restaurante de fine dining ou tradicional português, a GN 1/9 de 65mm é perfeita para a 'mise en place' de ingredientes pré-preparados em pequenas quantidades. Permite organizar ervas aromáticas picadas, alho confitado, especiarias moídas, ou pequenas porções de molhos especiais, mantendo tudo à mão do chef de partida e agilizando o processo de empratamento durante o pico de serviço.
Serviço de Catering e Eventos
Para empresas de catering que operam em eventos, esta cuba é fundamental para o transporte e serviço de acompanhamentos em doses controladas, como azeitonas marinadas, pickles, patés ou pequenas guarnições. A sua robustez em aço inoxidável assegura a integridade dos alimentos durante o transporte e a sua compatibilidade GN facilita a integração em banhos-maria portáteis ou expositores refrigerados, mantendo a qualidade e a temperatura adequadas.
Dicas Profissionais
- Otimize o controlo de custos: Utilize as cubas GN 1/9 para pré-porção de ingredientes dispendiosos ou de alto consumo, como açafrão, pinhões ou trufas, minimizando o desperdício e garantindo a consistência das receitas.
- Maximize a higiene e segurança alimentar: Invista em tampas GN compatíveis para selar as cubas após a 'mise en place', protegendo os alimentos da contaminação cruzada e prolongando a sua vida útil em câmaras frigoríficas.
- Padronize a organização: Implemente um sistema de etiquetagem claro nas cubas GN 1/9 para identificar conteúdos, datas de preparação e prazos de validade, essenciais para a rotação de stock e conformidade com as normas HACCP.
- Otimize o espaço vertical: Explore a utilização de suportes e racks específicos para cubas GN, permitindo empilhamento seguro e eficiente dentro de frigoríficos, congeladores ou carros de transporte, maximizando a capacidade de armazenamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha (Restaurantes e Hotéis)
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Responsável de Catering
- Comprador Profissional para Horeca
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação