Cesto para Congelador Horizontal NLF-675
Cesto metálico para otimização do armazenamento em congeladores horizontais NLF-675. Dimensões: 515x220x230 mm. Essencial para organização em hotelaria.
cesto congelador NLF-675 — Cesto para Congelador Horizontal NLF — Principais Vantagens
Este cesto foi especificamente concebido para otimizar o espaço de armazenamento dentro dos congeladores horizontais da série NLF, em particular o modelo NLF-675. A sua estrutura robusta e design inteligente são essenciais para manter os produtos organizados e acessíveis, facilitando a gestão do inventário em ambientes de restauração e hotelaria.
A utilização de cestos permite uma categorização eficaz dos alimentos, minimizando a necessidade de procurar itens no fundo do congelador e contribuindo para uma operação mais higiénica e eficiente. É uma solução prática que melhora significativamente a funcionalidade de qualquer arca congeladora profissional (freezer).
Aplicações
Ideal para cozinhas profissionais, restaurantes, hotéis, cantinas, pastelarias e qualquer estabelecimento Horeca que utilize congeladores horizontais NLF. Perfeito para organizar produtos perecíveis, embalagens diversas ou itens que necessitam de rápido acesso, evitando a sobreposição e o extravio de produtos no interior da arca.
Especificações Técnicas
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | VIVES-5 HC |
Este cesto possui dimensões de 515x220x230 mm (largura x profundidade x altura), otimizado para encaixar perfeitamente nos modelos de congeladores horizontais da série NLF-675.
Não, o cesto é um acessório de arrumação e não requer qualquer tipo de instalação. Basta colocá-lo dentro do congelador horizontal para começar a organizar os seus produtos.
Para a limpeza, recomenda-se a utilização de um pano húmido com detergente suave. Enxague bem e seque completamente antes de voltar a colocar no congelador, garantindo a higiene e durabilidade do material.
Este cesto foi especificamente concebido para o congelador horizontal NLF-675. A compatibilidade com outros modelos não é garantida devido às dimensões específicas do produto.
Introdução
O cesto para congelador horizontal NLF-675 é um acessório indispensável para a otimização da gestão de inventário em cozinhas profissionais e áreas de armazenamento de hotelaria e restauração. Concebido para se integrar perfeitamente no modelo NLF-675, este cesto permite organizar de forma eficiente produtos congelados, facilitando o acesso rápido e a rotação de stocks, o que se traduz diretamente em ganhos de produtividade e na minimização de desperdícios.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis
Numa cozinha de alta produção, onde o acesso rápido a ingredientes específicos é crucial, os cestos permitem categorizar e segregar produtos como porções de carne pré-congeladas, vegetais IQF ou bases de molhos. Isto evita a necessidade de revolver o conteúdo da arca, reduzindo o tempo de porta aberta e mantendo a temperatura interna estável, um fator crítico para a segurança alimentar e eficiência energética.
Pastelarias e Padarias com Produção Própria
Para pastelarias que preparam massas, recheios ou produtos semi-acabados para posterior cozedura, o cesto NLF-675 é ideal para organizar diferentes tipos de produtos por data de fabrico ou tipo. Permite um controlo rigoroso do FIFO (First-In, First-Out), assegurando a frescura e qualidade dos produtos e agilizando a preparação durante os picos de serviço.
Catering e Eventos
Em operações de catering, onde a logística e a organização são primordiais, a utilização de cestos facilita o transporte e a montagem rápida no local do evento. Permite agrupar os componentes de um menu específico ou porções individuais, garantindo que os ingredientes chegam intactos e prontos a usar, otimizando o fluxo de trabalho e minimizando falhas operacionais.
Dicas Profissionais
- Utilize etiquetas de identificação nos cestos para indicar o conteúdo, data de entrada e validade, implementando um sistema FIFO rigoroso para otimizar a rotação de stocks.
- Agrupe produtos por categoria ou porções de uso comum dentro de cada cesto para acelerar a preparação e reduzir o tempo de procura durante o serviço.
- Realize limpezas periódicas aos cestos e ao interior do congelador, aproveitando a sua fácil remoção, para manter os padrões de higiene exigidos e prolongar a vida útil do equipamento.
- Considere a aquisição de cestos adicionais para permitir uma pré-organização de produtos, garantindo que há sempre stock devidamente categorizado e pronto a ser inserido no congelador principal.
Perfiis Alvos
- Chefs de Cozinha e Sub-chefs
- Responsáveis de F&B (Food & Beverage)
- Gestores de Hotel e Diretores de Alojamento
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