Tampa de Polietileno para Carros de Cestos 510x510x900mm
Tampa protetora em polietileno de grau alimentar (510x510x900mm), concebida para cobrir e proteger cestos de pratos, garantindo higiene e segurança no transporte.
tampa protetora cestos — Tampa Protetora para Cestas — Principais Vantagens
A tampa de polietileno de qualidade alimentar foi especificamente desenhada para complementar o armazenamento e transporte de cestos de pratos de 500 x 500 mm, bem como os carros de cestos em aço inoxidável, como os modelos CC-55 e BC-55. Esta capa protectora (ou cobertura para cestos) assegura a proteção e a higiene do conteúdo, sendo um acessório indispensável para qualquer negócio de restauração ou hotelaria que valorize a segurança alimentar.
A sua conceção robusta e higiénica protege os cestos e o seu conteúdo contra contaminação e danos durante o manuseamento e armazenamento, contribuindo para a manutenção dos padrões HACCP e prolongando a vida útil dos seus equipamentos e utensílios.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis, empresas de catering e qualquer estabelecimento HORECA que necessite de transportar ou armazenar cestos de pratos de forma segura e higiénica. A sua capacidade de acomodar diferentes alturas de cestos – como 6 cestos de 100 mm, 4 cestos de 150 mm ou 3 cestos de vidro de 200 mm – oferece flexibilidade e eficiência operacional.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8445206586972 |
| Modelo | FCC-55 |
Esta tampa protetora possui dimensões de 510 x 510 x 900 mm (comprimento x largura x altura). Foi concebida para acomodar cestos de pratos padrão de 500 mm x 500 mm. É ideal para 6 cestos de 100 mm de altura, 4 cestos de 150 mm de altura ou 3 cestos de vidro de 200 mm de altura.
Não, esta tampa protetora não requer qualquer tipo de instalação específica. Basta colocá-la sobre os cestos no carro de transporte. É um acessório opcional que funciona de forma autónoma para a proteção e higiene dos seus cestos.
A limpeza da tampa protetora de polietileno é bastante simples. Recomenda-se a utilização de água e sabão neutro, podendo ser limpa manual ou mecanicamente. O material de polietileno de grau alimentar é higiénico e fácil de manter, garantindo a salubridade para o contacto com os cestos de loiça.
Esta tampa é especialmente desenhada para ser compatível com carros de transporte de cestos de pratos, nomeadamente os modelos BC-55, CC-55, CCP-55 e BCP-55. Os cestos de pratos não estão incluídos e devem ser adquiridos separadamente.
Introdução
A tampa de polietileno para carros de cestos, com dimensões de 510x510x900mm, é um componente essencial para a manutenção da integridade e higiene dos utensílios em qualquer operação HORECA. Fabricada em polietileno de grau alimentar, esta tampa garante uma barreira física robusta contra contaminação externa, poeiras e salpicos, assegurando que os pratos, copos e talheres, recém-lavados ou prontos para a utilização, permaneçam em condições sanitárias ótimas, em conformidade com as rigorosas normas HACCP. A sua adaptabilidade a diferentes configurações de cestos maximiza a eficiência do transporte e armazenamento, otimizando o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais.
Proteção em Linhas de Buffet e Banquetes
Em eventos de catering ou hotéis com serviço de banquetes, o transporte de grandes volumes de louça limpa desde a copa até à área de serviço é constante. Esta tampa permite que os cestos de pratos sejam transportados em carros específicos, mantendo a louça protegida de agentes externos, garantindo que chegue ao local de montagem do buffet ou mesa em condições higiénicas irretocáveis, mesmo em ambientes de grande circulação ou ao ar livre.
Armazenamento Higiénico Noturno em Restaurantes
Após o encerramento da cozinha, os cestos de louça limpa são frequentemente empilhados e aguardam a preparação para o serviço do dia seguinte. A utilização desta tampa sobre os carros de cestos assegura que a louça fique protegida contra poeiras, insetos ou qualquer contaminação ambiental durante o período de inatividade, minimizando a necessidade de re-lavagem e otimizando o tempo de abertura no dia subsequente.
Otimização de Fluxo em Cozinhas Industriais
Em cozinhas de grande escala, onde a produção e lavagem de louça são contínuas, a movimentação de cestos entre diferentes secções é uma constante. Esta tampa facilita o transporte seguro de louça limpa entre a zona de lavagem, a zona de arrefecimento/secagem e a zona de arrumação, prevenindo danos acidentais e mantendo a cadeia de higiene, crucial para a eficiência operacional e a segurança alimentar em volumes elevados.
Dicas Profissionais
- Verifique regularmente a integridade da tampa para garantir que não existem fissuras ou danos que possam comprometer a barreira higiénica.
- Utilize a tampa não apenas para transporte, mas também para cobrir cestos de louça limpa que necessitem aguardar arrumação, protegendo-os de contaminação aérea.
- Considere a aquisição de um número adequado de tampas para cobrir todos os carros de cestos em uso, garantindo a proteção contínua da louça em todas as fases operacionais.
- Implemente um protocolo de limpeza diária para as tampas, utilizando desinfetantes de grau alimentar, para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a máxima higiene.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor Hoteleiro
- Comprador Profissional para HORECA
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