Caixa de Extração Industrial Trifásica 7800 m³/h
Caixa de extração industrial trifásica com 7800 m³/h de fluxo de ar. Robusta, eficiente e com motor ErP 2015, ideal para cozinhas profissionais.
caixa de extração industrial — Extração Superior e Durabilidade — Principais Vantagens
Esta caixa de extração industrial foi concebida para oferecer uma ventilação potente e fiável em ambientes exigentes. O seu motor de alta eficiência, em conformidade com a normativa ErP 2015, garante um desempenho otimizado com menor consumo energético. A construção robusta em chapa de aço galvanizado, com tratamento anticorrosivo, assegura uma longa vida útil mesmo nas condições mais adversas das cozinhas profissionais. Além disso, o seu design compacto facilita a instalação e manutenção, tornando-a numa solução prática e eficaz para o seu negócio.
Beneficie de um elevado caudal de extração que garante a renovação constante do ar, essencial para manter um ambiente de trabalho confortável e seguro. O funcionamento relativamente silencioso para a sua classe de potência contribui para um espaço mais agradável para a sua equipa.
Aplicações
Ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, cantinas e outros estabelecimentos que necessitem de uma solução de extração de fumos e vapores de elevada capacidade. Perfeita para instalação em sistemas de ventilação centralizados ou locais, esta caixa adapta-se a espaços grandes com alta carga térmica, onde a eficiência e a fiabilidade são cruciais.
Características Técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Material do invólucro | Chapa de aço galvanizado com tratamento anticorrosivo |
| Turbina | Álabes curvos para a frente, em chapa galvanizada |
| Motor | Alta eficiência (ErP 2015), fechado, com protetor térmico, classe F, rolamentos de esferas |
| Proteção | IP54 |
| Velocidade | 900 rpm (1 velocidade) |
| Tensão | Trifásico 380 V AC – 50 Hz |
| Potência | 1.100 W |
| Fluxo de ar | 7800 m³/h |
| Nível sonoro | 75 dB |
| Temperatura do ar a transportar | -20 ºC a +60 ºC |
| Dotacão Incluída | Caixa de extração com turbina e motor pré-montado, Tampa cega, Ficha de conexão elétrica |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EUTRON |
|---|---|
| Modelo | 9049C |
Graças à sua construção em chapa de aço galvanizado com tratamento anticorrosivo, esta caixa de extração foi projetada para uma longa durabilidade, mesmo em ambientes desafiantes.
Sim, o alto caudal de extração de 7800 m³/h assegura uma eficaz renovação do ar, contribuindo para reduzir a temperatura e melhorar a qualidade do ambiente na sua cozinha.
Com um nível sonoro de 75 dB, este extrator oferece um funcionamento silencioso comparativamente à sua potência, minimizando a perturbação no ambiente de trabalho.
O equipamento vem com turbina e motor pré-montados e inclui uma tampa cega para facilitar a integração em diferentes sistemas de extração, tornando a instalação mais simples e rápida.
O motor de alta eficiência está em conformidade com a normativa ErP 2015, o que significa que o seu consumo energético é otimizado, ajudando a controlar os custos operacionais.
Introdução
Para qualquer profissional que lida com as exigências de uma cozinha de produção intensiva, a gestão da qualidade do ar é mais do que uma questão de conforto; é uma componente crítica para a segurança alimentar, a eficiência operacional e o bem-estar da equipa. Esta caixa de extração industrial trifásica, com um caudal impressionante de 7800 m³/h, representa uma solução robusta e fiável para assegurar a renovação contínua do ar, eliminando fumos, vapores e odores. É um investimento fundamental para manter os padrões de higiene, otimizar o ambiente de trabalho durante o rush do serviço e prolongar a vida útil de outros equipamentos, protegendo-os da acumulação de gordura e humidade.
Cozinha Central de Produção
Numa cozinha central que opera 24/7, com múltiplos pontos de cocção, fornos combinados e fritadeiras, esta caixa de extração é vital para gerir a carga térmica massiva e os volumes de vapor e gordura. Garante que os operadores trabalham num ambiente respirável, mesmo nas horas de pico, e que a condensação não compromete a integridade estrutural do espaço ou a segurança dos alimentos.
Restaurante de Grande Volume com Cozinha Aberta
Para um restaurante onde a cozinha está integrada com o salão, a eficácia da extração é duplamente importante. Não só assegura um ambiente de trabalho agradável para os chefs e cozinheiros, como também evita que odores e fumos incomodem os clientes, mantendo a experiência gastronómica impecável. O funcionamento relativamente silencioso, para a sua capacidade, é um bónus inestimável neste cenário.
Catering para Grandes Eventos
Em cozinhas de catering que preparam refeições para centenas ou milhares de pessoas, a produção de fumos e vapores é colossal. Esta unidade assegura que, mesmo com a operação a todo o vapor, a equipa consegue manter a concentração e a produtividade, sem se debater com o calor excessivo ou a má qualidade do ar, garantindo que os prazos de entrega são cumpridos sem comprometer a segurança alimentar.
Dicas Profissionais
- Para otimizar o desempenho e a longevidade, integre esta caixa de extração num sistema que inclua filtros de gordura adequados e um programa de manutenção preventiva regular. A limpeza dos filtros é tão crucial quanto a potência do motor para assegurar a máxima eficiência e evitar a acumulação de resíduos que podem comprometer a segurança e a capacidade de extração.
- Ao dimensionar o sistema de extração, considere sempre a carga térmica total da cozinha, incluindo todos os equipamentos de cocção. Um caudal de 7800 m³/h é robusto, mas o fluxo de ar deve ser equilibrado com um sistema de insuflação de ar limpo para evitar pressões negativas e garantir uma renovação de ar eficaz e eficiente.
- A instalação trifásica é um indicador de potência e durabilidade para ambientes profissionais. Certifique-se de que a instalação elétrica da sua cozinha está devidamente preparada para suportar este tipo de equipamento, garantindo um funcionamento estável e sem interrupções, crucial para a operação diária.
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