Bastidor em Inox 600x600mm para Cozinha Industrial, sem Prateleira
Bastidor profissional em aço inoxidável AISI-304 de 600x600mm. Ideal para cozinhas industriais, oferece durabilidade e higiene. Pernas ajustáveis para estabilidade.
bastidor inox — Bastidor em Inox – Principais Vantagens
Este bastidor (estrutura de suporte) sem prateleira, fabricado integralmente em aço inoxidável AISI-304 18/10, foi concebido para oferecer a máxima robustez e durabilidade em ambientes profissionais exigentes. A sua construção em aço inoxidável garante uma resistência superior à corrosão e uma higiene impecável, crucial para a conformidade com as normas HACCP na indústria hoteleira e de restauração.
A versatilidade é um dos seus pontos fortes: é entregue desmontado para facilitar o transporte e a montagem, permitindo uma rápida integração em qualquer cozinha profissional. Dispõe de pernas ajustáveis em altura, o que facilita o nivelamento em superfícies irregulares e a adaptação a diferentes necessidades de trabalho, garantindo sempre a estabilidade.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e estabelecimentos de catering que necessitam de uma base sólida e higiénica para equipamentos ou como estação de trabalho adicional. A sua robustez é adequada para suportar cargas elevadas, enquanto a facilidade de limpeza o torna perfeito para áreas de preparação de alimentos ou de lavagem. É uma solução fundamental para otimizar o espaço e a funcionalidade em qualquer ambiente HORECA.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | BF-66 |
O bastidor possui dimensões de 600 x 600 mm (largura x profundidade). A altura das armações é de 850 mm, e as pernas são ajustáveis em altura, permitindo adaptar o equipamento ao espaço disponível. É importante considerar um espaço adicional mínimo de 5 cm em cada lado para facilitar a montagem e a circulação de ar.
Não, este bastidor não requer instalações especiais de gás, eletricidade ou água. É entregue desmontado e a sua montagem é simples e intuitiva. As pernas ajustáveis garantem a estabilidade em diferentes superfícies.
Para a manutenção e limpeza, utilize um pano macio com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos ou esfregões que possam danificar o acabamento em aço inoxidável. A limpeza regular garante a longevidade do equipamento e cumpre as normas de higiene HACCP.
Este modelo de bastidor é fornecido sem prateleira, conforme a descrição do produto. Contudo, é compatível com prateleiras adicionais que podem ser adquiridas separadamente, dependendo das necessidades específicas da sua cozinha.
Introdução
O bastidor em inox AISI-304 da EDENOX, com dimensões de 600x600mm, é uma infraestrutura base essencial para qualquer cozinha profissional, hotelaria ou catering em Portugal. A sua construção robusta e higiénica, aliada à versatilidade das pernas ajustáveis, permite otimizar o espaço e garantir a estabilidade necessária para equipamentos ou como estação de trabalho, contribuindo diretamente para a eficiência operacional e o cumprimento das normas HACCP.
Suporte para Equipamento de Cozinha Essencial
Em cozinhas de restaurantes e hotéis, este bastidor serve como base estável para equipamentos de bancada como batedeiras planetárias de grande capacidade, máquinas de vácuo profissionais ou processadores de alimentos, elevando-os à altura de trabalho ergonómica ideal e garantindo a sua imobilidade durante operações intensivas.
Estação de Pré-preparação e Apoio em Linhas de Serviço
Em operações de catering ou buffets de hotel, o bastidor é frequentemente utilizado como uma extensão da linha de preparação, suportando tabuleiros de ingredientes, utensílios ou como base para uma tábua de corte. A sua superfície fácil de limpar e a resistência à corrosão são cruciais para a manutenção de um ambiente higiénico durante os picos de serviço.
Base para Lavatórios e Zonas Húmidas
Em áreas de lavagem de louça ou preparação de vegetais, este bastidor é a estrutura ideal para acoplar um lavatório em inox, criando uma estação de lavagem robusta e estável. As pernas ajustáveis permitem compensar irregularidades do piso, assegurando o escoamento adequado da água e prevenindo a acumulação de sujidade.
Dicas Profissionais
- Aproveite a versatilidade do bastidor para criar pontos de trabalho temporários durante eventos ou para reconfigurar rapidamente a cozinha em função das necessidades operacionais, utilizando-o como base para equipamentos móveis.
- Ao instalar equipamentos pesados, garanta que as pernas ajustáveis estão firmemente niveladas para distribuir o peso uniformemente e maximizar a estabilidade, prevenindo vibrações e desgaste prematuro do equipamento.
- Considere a aquisição de prateleiras adicionais compatíveis para transformar o bastidor numa estação de trabalho com arrumação, otimizando o espaço vertical em cozinhas de área limitada.
- A limpeza regular com produtos adequados para aço inoxidável é fundamental para manter a integridade do material e a conformidade com as normas de higiene alimentar, prolongando a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador/Técnico de Aprovisionamento HORECA
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