Bancada Mural de Trabalho Inox Desmontável 900x700mm
Bancada mural de trabalho em aço inox AISI-304, desmontável, 900x700x850 mm. Ideal para cozinhas HORECA. Pernas ajustáveis e fácil montagem.
Bancada Mural de Trabalho Inox – Principais Vantagens
Maximize a eficiência e a higiene na sua cozinha profissional com a nossa bancada mural de trabalho (também conhecida como mesa inox). Fabricada em aço inoxidável AISI-304 18/10, esta bancada oferece resistência superior à corrosão e uma durabilidade excecional, ideal para o uso intensivo em ambientes HORECA.
O design desmontável otimiza o armazenamento e o transporte, reduzindo custos sem comprometer a robustez. Graças ao seu chassi reforçado e pernas ajustáveis em altura, garante estabilidade e segurança inabaláveis durante todas as operações, desde a preparação de alimentos até à arrumação de utensílios.
A superfície de trabalho, com um tampo de 50 mm e orlas arredondadas, não só facilita a limpeza e manutenção como também cumpre os mais rigorosos padrões de higiene, essenciais em qualquer cozinha profissional. A possibilidade de adicionar prateleiras intermédias e acessórios como gavetas aumenta a versatilidade, adaptando-se perfeitamente às necessidades específicas do seu negócio.
Aplicações
Esta bancada mural é indispensável em restaurantes, hotéis, cafetarias, pastelarias e cozinhas industriais que exigem superfícies de trabalho robustas, fáceis de limpar e que permitam uma configuração flexível. É perfeita para a preparação de alimentos, organização de equipamentos ou como superfície auxiliar em áreas de lavagem e armazenamento.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8434630021944 |
| Modelo | MMD-97 |
A bancada mural tem dimensões de 900 mm de comprimento, 700 mm de profundidade e 850 mm de altura, com pernas ajustáveis para otimizar o espaço na sua cozinha profissional.
Não, esta bancada é fornecida desmontada para facilitar o transporte e armazenamento, sendo a sua montagem intuitiva e rápida, não exigindo ferramentas especiais ou instalações complexas. As pernas são ajustáveis em altura para uma adaptação perfeita.
A bancada é construída em aço inoxidável AISI-304, que é altamente resistente à corrosão e muito fácil de limpar. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para inox e um pano macio para manter o seu acabamento acetinado e garantir a higiene.
Para além do design robusto, pode adicionar uma prateleira intermédia adicional, gavetas, ou módulos de prateleira de mesa com iluminação, ou com iluminação e aquecimento, para funcionalidades extra e personalização do seu espaço de trabalho.
Introdução
A Bancada Mural de Trabalho Inox Desmontável da EDENOX é um equipamento fundamental para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. A sua construção em aço inoxidável AISI-304 18/10 garante resistência superior à corrosão e durabilidade excecional, suportando o ritmo intenso de uma cozinha profissional. O design desmontável otimiza a logística e a adaptabilidade do espaço, enquanto a robustez e a facilidade de higienização, com o tampo de 50mm e orlas arredondadas, asseguram a conformidade com as mais rigorosas normas de segurança alimentar e eficiência operacional.
Cozinhas de Restaurantes e Hotéis de Elevado Volume
Em cozinhas com produção intensiva, esta bancada serve como estação primária para mise en place, permitindo que vários elementos da brigada trabalhem em simultâneo no corte de vegetais, preparação de carnes ou montagem de pratos. A sua superfície robusta e fácil de limpar é crucial para manter a velocidade e os padrões de higiene exigidos em picos de serviço, enquanto a prateleira inferior reforçada acomoda recipientes GN ou utensílios pesados, otimizando o fluxo de trabalho.
Áreas de Pastelaria e Padaria Profissional
No contexto da pastelaria, a estabilidade e a superfície lisa do inox são ideais para o manuseamento de massas, o trabalho com chocolate ou a finalização de sobremesas delicadas. As pernas ajustáveis permitem adaptar a altura da bancada às necessidades ergonómicas do pasteleiro, reduzindo a fadiga em longas jornadas de trabalho e garantindo a precisão em tarefas que exigem detalhe e consistência.
Catering e Eventos Temporários
Para empresas de catering ou operações em eventos, a natureza desmontável desta bancada é um diferencial crítico. Facilita o transporte e a montagem rápida em locais diversos, transformando qualquer espaço numa área de preparação funcional e higiénica. A capacidade de adicionar acessórios como prateleiras intermédias ou gavetas permite uma organização eficiente dos utensílios e ingredientes, mesmo em ambientes temporários com espaço limitado.
Dicas Profissionais
- Aproveite a modularidade: Considere a aquisição de prateleiras intermédias para otimizar o espaço vertical, criando estações de trabalho mais completas e eficientes, especialmente em cozinhas com área limitada.
- Manutenção preventiva: Realize a limpeza profunda diariamente com produtos específicos para aço inoxidável, evitando abrasivos que possam danificar a superfície e comprometer a higiene a longo prazo.
- Configuração ergonómica: Utilize as pernas ajustáveis para definir a altura ideal da bancada, adaptando-a à estatura da sua equipa, o que contribui para a redução de lesões por esforço repetitivo e aumenta a produtividade.
- Inspeção periódica: Verifique regularmente a estabilidade da estrutura e o aperto dos parafusos, garantindo a segurança operacional e prolongando a vida útil do equipamento, especialmente após movimentações ou montagens.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador Profissional para HORECA
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