Balde de Resíduos Inox 105L com Pedal e Rodas
Balde de resíduos profissional com 105 litros de capacidade, fabricado em aço inoxidável AISI-304. Inclui pedal de abertura e rodas insonorizadas.
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Concebido para ambientes profissionais exigentes, o nosso balde de resíduos em aço inoxidável AISI-304 18/10, com 105 litros de capacidade, é a solução ideal para a gestão de detritos em cozinhas industriais, restaurantes e unidades hoteleiras. A sua construção robusta garante a máxima durabilidade e resistência à corrosão, crucial para manter os mais elevados padrões de higiene.
Este equipamento (também conhecido como cuba de lixo ou recipiente de recolha), possui um pedal para abertura da tampa, permitindo um manuseamento sem contacto manual, otimizando a higiene e a segurança alimentar. O fundo embutido, que retém líquidos, facilita sobremaneira a limpeza, prevenindo derrames e a acumulação de bactérias. As quatro rodas rotativas insonorizadas asseguram uma movimentação suave e discreta, ideal para qualquer área de trabalho.
Aplicações
Este balde de resíduos profissional é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos do setor HORECA, incluindo restaurantes de grande volume, hotéis, refeitórios empresariais, e cozinhas de catering. A sua capacidade de 105 litros é ideal para gerir grandes quantidades de resíduos alimentares, bem como para a raspagem de louça, garantindo um ambiente de trabalho sempre organizado e sanitário.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | CUVP-105 |
O balde de resíduos inox tem dimensões totais de Ø 460 x 695 mm (diâmetro x altura). Estas permitem que seja alojado convenientemente debaixo de mesas de trabalho ou de pré-preparação.
Não é necessária qualquer instalação especial. O balde de resíduos é um equipamento autónomo, pronto a usar. Funciona unicamente através de um pedal mecânico para a abertura da tampa.
Para a limpeza, utilize água morna e detergente neutro. Enxague bem e seque de imediato para evitar manchas. O aço inoxidável AISI-304 é altamente resistente à corrosão e fácil de higienizar, crucial para ambientes HORECA e hotelaria.
Sim, o balde é fornecido com uma tampa que inclui pega. Além disso, incorpora 4 rodas rotativas insonorizadas para fácil movimentação, e o modelo CUVP-105 possui um sistema de abertura da tampa por pedal.
Introdução
O balde de resíduos em aço inoxidável AISI-304 de 105 litros, com pedal e rodas, é um equipamento indispensável para a gestão eficiente e higiénica de detritos em cozinhas profissionais. A sua construção robusta, capacidade otimizada e funcionalidades como o pedal de acionamento e as rodas insonorizadas garantem a conformidade com as normas HACCP, minimizam a contaminação cruzada e otimizam os fluxos de trabalho em ambientes de alta exigência como a hotelaria e a restauração.
Estação de Preparação em Cozinhas Industriais
Durante a mise en place e o processo de confeção, este balde é posicionado estrategicamente para a deposição imediata de aparas de vegetais, restos de carne e embalagens. O acionamento por pedal permite aos cozinheiros descartar resíduos sem contacto manual, mantendo a higiene das mãos e a fluidez das operações, enquanto as rodas facilitam o reposicionamento conforme a necessidade da equipa.
Área de Lavagem de Louça e Raspagem
Na secção de lavagem, o balde de 105 litros é utilizado para a raspagem de restos alimentares dos pratos antes da sua introdução na máquina de lavar. A sua capacidade elevada reduz a frequência de esvaziamento, e o fundo embutido retém líquidos, prevenindo derrames e mantendo a área de trabalho mais seca e higiénica, aspetos cruciais para a eficiência e segurança alimentar.
Zonas de Serviço de Refeitórios e Buffets
Em refeitórios empresariais ou hotéis com serviço de buffet, este balde é discretamente posicionado para a recolha de resíduos dos tabuleiros ou pratos dos clientes. As rodas insonorizadas permitem a sua movimentação suave e sem ruído, minimizando a perturbação no ambiente e facilitando a manutenção da limpeza durante os períodos de maior afluência.
Dicas Profissionais
- Posicione o balde próximo às áreas de maior geração de resíduos (ex: bancadas de corte, estações de pré-preparação) para minimizar o tempo de deslocação e aumentar a eficiência da equipa.
- Utilize sacos de lixo de alta resistência e do tamanho adequado para evitar ruturas e facilitar a remoção dos resíduos, contribuindo para a manutenção da higiene interna do balde.
- Estabeleça um protocolo de esvaziamento regular, ajustado ao volume de produção, para evitar o transbordo e a proliferação de odores, especialmente em cozinhas com elevada produção de resíduos orgânicos.
- Aproveite as rodas insonorizadas para movimentar o balde para uma zona de limpeza e desinfeção diária, garantindo a sua higienização completa e prevenindo a acumulação de bactérias e resíduos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Operações Hoteleiras
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