Assador Frangos Gás Vertical 8 Espetos (32-48 Frangos)
Assador de frangos a gás vertical de alta capacidade (32-48 frangos) com 8 espetos. Ideal para otimizar a produtividade da sua cozinha profissional.
Concebido para a exigência das cozinhas profissionais, este assador de frangos a gás vertical eleva a produtividade e a eficiência em qualquer serviço. Com capacidade para confecionar entre 32 a 48 frangos simultaneamente em 8 espetos, permite que o seu estabelecimento responda com agilidade a picos de procura, como o rush do almoço ou eventos especiais. A sua construção robusta e funcionalidades avançadas garantem um assado uniforme, suculento e com o sabor inconfundível que os seus clientes procuram.
assador de frangos a gás — Características Técnicas
| Capacidade Espetos | 8 (não incluídos) |
| Capacidade Frangos | 32-48 |
| Queimadores | 8 |
| Potência Total | 56 kW |
| Dimensões (LxPxA) | 1160x450x1995h mm |
| Peso | 165 kg |
| Material | Aço inoxidável 1,5 mm |
| Certificação | CE |
| Alimentação | Gás Butano-Propano (injetores para Gás Natural incluídos) |
Aplicações Profissionais
Este equipamento é a escolha ideal para uma vasta gama de negócios de restauração, incluindo restaurantes de grande volume, estabelecimentos de take-away especializados em frango assado, e supermercados com secções de charcutaria e pratos prontos. Também é perfeitamente adequado para empresas de catering que necessitam de preparar grandes quantidades de aves de forma consistente e com alta qualidade para eventos de grande escala.
Porquê Escolher Este Equipamento
O que distingue este assador profissional é a sua robustez e design focado na otimização de recursos. Fabricado em aço inoxidável de 1.5mm, assegura durabilidade e fácil higienização, essencial para as normas HACCP. Os suportes dos espetos e o fecho parcial traseiro foram concebidos para minimizar a perda de calor, tornando o assador excecionalmente eficiente. A segurança é reforçada com queimadores independentes com termopar e um motor de alto desempenho posicionado longe da fonte de calor para maior longevidade.
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade máxima de frangos que este assador pode confecionar?▼
Este assador vertical a gás foi projetado para confecionar entre 32 a 48 frangos em simultâneo, utilizando os seus 8 espetos. A capacidade pode variar ligeiramente dependendo do tamanho das aves.
Este equipamento pode ser adaptado para diferentes tipos de gás?▼
Sim, o assador é fornecido pré-configurado para gás butano-propano, mas inclui os injetores necessários para uma fácil conversão para gás natural, oferecendo flexibilidade para diferentes instalações.
Como devo proceder à limpeza e manutenção diária do assador?▼
A limpeza é simplificada pela chapa desmontável entre os queimadores e pela bandeja inferior de grande capacidade para a recolha de óleos e gorduras. É recomendada a limpeza após cada utilização com produtos adequados para aço inoxidável, e verificações periódicas dos queimadores e sistema de transmissão.
Quais as características que contribuem para a eficiência energética deste assador?▼
A sua eficiência é garantida pelos suportes de espeto e fecho parcial traseiro, ambos concebidos para evitar perdas de calor. Isto resulta num aproveitamento máximo da potência de 56 kW, otimizando o consumo de gás.
Quais os materiais de construção e as garantias de segurança deste assador?▼
Construído em aço inoxidável com 1.5mm de espessura e certificado CE, este assador garante robustez e conformidade com as normas europeias. A segurança é assegurada por queimadores independentes com termopar e um motor de alto desempenho instalado fora da fonte de calor.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | ARILEX |
|---|---|
| Modelo | 8ASGP |
Este assador vertical a gás foi projetado para confecionar entre 32 a 48 frangos em simultâneo, utilizando os seus 8 espetos. A capacidade pode variar ligeiramente dependendo do tamanho das aves.
Sim, o assador é fornecido pré-configurado para gás butano-propano, mas inclui os injetores necessários para uma fácil conversão para gás natural, oferecendo flexibilidade para diferentes instalações.
A limpeza é simplificada pela chapa desmontável entre os queimadores e pela bandeja inferior de grande capacidade para a recolha de óleos e gorduras. É recomendada a limpeza após cada utilização com produtos adequados para aço inoxidável, e verificações periódicas dos queimadores e sistema de transmissão.
A sua eficiência é garantida pelos suportes de espeto e fecho parcial traseiro, ambos concebidos para evitar perdas de calor. Isto resulta num aproveitamento máximo da potência de 56 kW, otimizando o consumo de gás.
Construído em aço inoxidável com 1.5mm de espessura e certificado CE, este assador garante robustez e conformidade com as normas europeias. A segurança é assegurada por queimadores independentes com termopar e um motor de alto desempenho instalado fora da fonte de calor.
Introdução
O assador de frangos a gás vertical AX8ASGP é uma solução robusta e de alta capacidade, concebida para responder à exigência de estabelecimentos de hotelaria e restauração com grande volume. Com 8 espetos capazes de assar entre 32 a 48 frangos simultaneamente, garante uma produção contínua e eficiente, essencial para picos de procura. Este equipamento assegura um assado uniforme, suculento e com o sabor autêntico que os clientes portugueses valorizam, otimizando a rentabilidade da operação.
Restaurantes de Frango Assado & Take-away de Alto Volume
Permite gerir fluxos intensos de clientes, assegurando a entrega rápida de frango assado. A capacidade de 32-48 frangos minimiza tempos de espera e maximiza a rentabilidade.
Hotéis com Serviço de Buffets e Eventos
Ideal para preparar grandes quantidades de aves para buffets de almoço, jantares de grupo ou banquetes. Garante consistência na qualidade e apresentação do frango para múltiplos convidados.
Supermercados com Seções de Charcutaria e Pratos Prontos
Otimiza a oferta de refeições prontas a consumir, respondendo à procura diária por frango assado. A visibilidade do processo de assadura atrai clientes e estimula a compra impulsiva.
Empresas de Catering para Grandes Eventos
Facilita a preparação centralizada de aves para eventos de larga escala, como feiras, festivais ou casamentos. Assegura a padronização do produto e a eficiência na logística de confeção.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a uniformidade do assado, alterne a posição dos espetos durante o ciclo de confeção, aproveitando a distribuição de calor dos 8 queimadores independentes.
- Realize a limpeza diária da bandeja de recolha de gorduras e das chapas desmontáveis com desengordurante alcalino, garantindo a remoção de resíduos e a higiene operacional.
- Assegure que todas as verificações de temperatura interna dos frangos sejam registadas para conformidade com o HACCP, garantindo a segurança alimentar antes da expedição ou serviço.
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