Armário Expositores Congelados 469L -10/-25ºC
Armário expositor congelador profissional de 469L e temperatura de -10ºC a -25ºC. Ideal para hotelaria e retalho, com portas de vidro triplas e iluminação LED.
armário expositor congelados — Armário Expositores Congelados — Principais Vantagens
Este armário expositor de congelados (também conhecido como vitrine congeladora) foi concebido para a máxima visibilidade e preservação dos seus produtos. Com uma construção robusta em chapa metálica revestida a epóxi branco, oferece durabilidade e resistência a impactos, ideal para ambientes profissionais exigentes como supermercados, lojas de conveniência e até mesmo para cozinhas de hotelaria que necessitem de armazenamento e exposição simultânea.
A iluminação interior LED não só realça a atratividade dos produtos, como também contribui para uma melhor eficiência energética. A sua conceção inteligente, com juntas curvas no interior, facilita a limpeza, garantindo a higiene e a segurança alimentar. Além disso, o dreno interno da câmara simplifica a manutenção.
Os produtos são protegidos por uma fechadura com chave e utilizam o refrigerante ecológico R290, demonstrando um compromisso com a sustentabilidade e a conformidade ambiental. O controlo de temperatura precisa, através de termómetro digital e descongelação automática, assegura a conservação ideal de produtos congelados, mantendo-os sempre à temperatura correta.
Aplicações
Este armário expositor é perfeitamente adequado para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA e retalho alimentar. É ideal para exibir e conservar produtos ultracongelados em supermercados, lojas de conveniência, padarias, pastelarias, restaurantes e hotéis. A sua capacidade de 469 litros e as dimensões otimizadas permitem uma exposição eficaz de gelados, refeições prontas, vegetais congelados e outros artigos que exijam temperaturas de conservação rigorosas.
Nos modelos de maior capacidade, como este, é possível incluir cestos de plástico (ver acessórios disponíveis) para uma organização ainda mais eficiente e uma melhor experiência de compra para o cliente, facilitando a seleção e a arrumação dos produtos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | NLFG-195 |
O armário expositor de congelados tem as dimensões de 777 x 695 x 1895 mm (largura x profundidade x altura). Para garantir a circulação de ar e o funcionamento adequado, é aconselhável deixar um espaço mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento.
Este armário congelador requer uma tomada elétrica de 230 V / 50 Hz. Recomenda-se a ligação a um circuito elétrico dedicado para evitar sobrecargas e garantir a estabilidade do funcionamento do equipamento.
A limpeza do interior do armário é facilitada pelas juntas curvas e pelo dreno. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies interiores com produtos adequados para contacto alimentar e a verificação periódica das borrachas das portas. A descongelação é automática.
O armário inclui 7 prateleiras fixas para organização dos produtos. Nos modelos de 400L e 600L, e este sendo um modelo de 469L, é possível a inserção de cestos de plástico adicionais para uma melhor organização, que podem ser adquiridos separadamente como acessórios.
Introdução
O Armário Expositor de Congelados EDENOX NLFG-195 é uma solução robusta e eficiente para a conservação e exposição de produtos ultracongelados em ambientes profissionais. Com a sua capacidade de 469 litros e faixa de temperatura de -10ºC a -25ºC, este equipamento garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio, essencial para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos, ao mesmo tempo que a sua porta de vidro triplo com resistência anti-embaciamento e iluminação LED interior otimiza a visibilidade e o apelo visual para o cliente final em estabelecimentos de hotelaria, restauração e retalho alimentar.
Exposição em Restaurantes de Hotel e Buffets
Em restaurantes de hotéis com serviço de buffet self-service ou em áreas de show-cooking, este armário permite apresentar de forma higiénica e apelativa sobremesas geladas, gelados artesanais ou pratos ultracongelados pré-preparados. A iluminação LED realça a apresentação, incentivando o consumo por impulso e otimizando a experiência do cliente.
Retalho Alimentar Especializado e Pastelarias
Em pastelarias, charcutarias gourmet ou lojas de conveniência de hotéis, o armário NLFG-195 é ideal para a venda de artigos congelados de valor acrescentado, como refeições prontas gourmet, produtos de padaria ultracongelados (pão, croissants), gelados premium ou marisco congelado. A porta com fechadura garante a segurança do stock, enquanto a visibilidade clara facilita a decisão de compra.
Suporte a Cozinhas Profissionais com Produção Própria
Cozinhas de produção centralizada ou restaurantes que preparam e ultracongelam os seus próprios produtos (ex: sopas, bases de molhos, porções de pratos) podem utilizar este expositor para armazenar temporariamente estas produções antes da sua distribuição ou para exposição em áreas de take-away. A capacidade e a manutenção da temperatura rigorosa são cruciais para a gestão de inventário e a conformidade com as normas HACCP.
Dicas Profissionais
- Posicione o armário estrategicamente em áreas de maior fluxo de clientes para maximizar o impacto visual e as vendas por impulso, garantindo sempre a circulação de ar adequada à volta do equipamento.
- Utilize os cestos de plástico opcionais para uma melhor organização interna dos produtos, facilitando a reposição e a rotação de stock (FIFO – First In, First Out), o que é vital para evitar perdas e manter a qualidade.
- Monitorize regularmente a temperatura através do termómetro digital e assegure-se de que a porta fecha corretamente após cada utilização para otimizar o consumo energético e a conservação dos produtos.
- Realize a limpeza periódica das juntas e do interior com produtos adequados para garantir a higiene e a longevidade do equipamento, aproveitando as juntas curvas para uma higienização eficiente.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/Gerente de F&B
- Responsável de Compras para Hotelaria e Restauração
- Gestor de Supermercado/Loja de Conveniência
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