Arca Congeladora Horiz. 555L, Porta de Vidro Deslizante
Arca congeladora horizontal de 555L com porta de vidro deslizante. Ideal para exposição de congelados em HORECA e hotelaria, com alta eficiência energética.
Arca Congeladora Porta Vidro — Arca Congeladora de Porta de Vidro – Principais Vantagens
Esta arca congeladora horizontal (também conhecida como arca de congelação ou freezer horizontal) de 555 litros é meticulosamente concebida para o setor HORECA e hotelaria, proporcionando uma solução de armazenamento e exposição eficaz para produtos congelados. A combinação da sua porta de vidro deslizante com uma iluminação interna otimizada garante que os produtos estejam sempre visíveis e acessíveis, impulsionando as vendas por impulso.
Equipada com um sistema avançado de isolamento em poliuretano injetado de alta pressão, esta arca minimiza as perdas térmicas, resultando numa notável eficiência energética. A sua construção robusta e o acabamento lacado a branco, juntamente com uma caixilharia de alumínio, asseguram durabilidade e fácil manutenção num ambiente comercial exigente.
Aplicações
Ideal para uma vasta gama de estabelecimentos como supermercados, lojas de conveniência, gelatarias, pastelarias e cozinhas profissionais que necessitam de exibir e conservar alimentos congelados. A porta de vidro deslizante torna-a perfeita para a exposição de gelados, produtos ultracongelados e refeições preparadas, facilitando a escolha do cliente e a reposição de stock.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | VECSO-400 |
A arca congeladora possui as seguintes dimensões (Comprimento x Largura x Altura): 1750 x 629 x 892 mm. Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para o equipamento, incluindo uma boa ventilação ao redor.
Esta arca congeladora requer uma tensão de 220V / 1 / 50Hz e tem uma potência elétrica de 500W. A instalação deve ser realizada por um profissional qualificado, garantindo que o local possui uma tomada adequada e um circuito elétrico capaz de suportar a potência do aparelho.
Para a manutenção e limpeza, recomenda-se desligar o equipamento regularmente para descongelação, sempre que o acumular de gelo seja notório. Limpe as superfícies internas e externas com um pano húmido e detergente suave, evitando produtos abrasivos. Verifique periodicamente as vedações para garantir a eficiência.
Esta arca congeladora inclui fechadura com chave e termostato. As cestas para organizar os produtos no interior devem ser solicitadas separadamente, permitindo uma melhor distribuição e acesso aos artigos congelados.
Introdução
A arca congeladora horizontal EDENOX VECSO-400 com porta de vidro deslizante e 555 litros de capacidade é um ativo estratégico para qualquer operação HORECA em Portugal que procure maximizar a visibilidade e acessibilidade de produtos congelados, otimizando o espaço de vendas e garantindo a conservação ideal. Com a sua construção robusta e eficiência energética, este equipamento assegura a integridade dos alimentos e impulsiona as vendas por impulso, fundamental para o dinamismo do retalho e da restauração moderna.
Supermercados e Lojas de Conveniência
Posicionada estrategicamente na área de caixa ou corredores de maior afluência, esta arca permite a exposição apelativa de gelados, refeições pré-confeccionadas e outros ultracongelados. A transparência do vidro e a iluminação interna facilitam a decisão de compra por impulso, contribuindo diretamente para o aumento do ticket médio do cliente.
Pastelarias e Cafetarias com Oferta de Gelados Artesanais
Em pastelarias e gelatarias, a arca VECSO-400 serve como um mostrador de excelência para gelados artesanais e sobremesas congeladas. A porta deslizante agiliza o serviço, enquanto a manutenção de temperaturas entre -12ºC e -22ºC garante a textura e qualidade dos produtos, essenciais para a reputação da marca.
Cozinhas Profissionais e Catering
No back-office de cozinhas de hotelaria ou em operações de catering, esta arca é crucial para o armazenamento de produtos semipreparados, bases para molhos, ou ingredientes sazonais congelados, permitindo uma gestão eficiente do stock. A sua capacidade de 555 litros minimiza a necessidade de reabastecimentos frequentes, otimizando a logística e a produtividade da equipa.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos produtos utilizando cestos organizadores (adquiridos separadamente) para facilitar a rotatividade do stock e a identificação rápida dos itens, reduzindo o tempo de acesso e a perda de frio.
- Realize limpezas diárias da superfície de vidro e interior para manter a higiene e a visibilidade dos produtos, fator crítico para a confiança do cliente e o cumprimento das normas HACCP.
- Monitorize regularmente a temperatura com um termómetro externo calibrado para confirmar que o equipamento opera dentro da faixa ideal (-12 a -22ºC), assegurando a segurança alimentar e a qualidade dos congelados.
- Garanta um espaço adequado à volta da arca para permitir a circulação de ar e evitar o sobreaquecimento do motor, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo a eficiência energética.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Supermercado/Loja de Conveniência
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