Arca Congeladora Profissional 597L – Ilha de Exposição 155cm
Arca congeladora profissional com 597L de capacidade e 155cm de comprimento. Ideal para exposição em espaços comerciais, mantendo temperaturas de -18ºC a -20ºC. Equipada com descongelação manual/automática.
Arca Congeladora Profissional – Principais Vantagens
Desenvolvida para o setor HORECA e hotelaria, esta arca congeladora profissional garante a conservação ideal dos seus produtos congelados, aliando um design robusto à máxima eficiência.
A sua tecnologia avançada permite manter uma temperatura estável entre -18ºC e -20ºC, crucial para a segurança alimentar e para preservar a qualidade e o sabor dos alimentos a longo prazo. O sistema de descongelação manual/automática facilita a manutenção, minimizando interrupções na operação.
Com uma capacidade bruta de 597 litros e um comprimento de 1550mm, esta arca apresenta-se como uma solução espaçosa e eficiente, otimizando o armazenamento e a exposição dos seus produtos em ambientes comerciais exigentes.
Aplicações
Ideal para supermercados, mercearias, cafetarias, restaurantes e hotéis que necessitam de uma solução fiável para a exposição e conservação de gelados, produtos congelados embalados, ou ingredientes que exijam baixas temperaturas. O seu formato de ilha de exposição permite uma visualização apelativa para os clientes, promovendo a venda por impulso.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | ARCA CONG.PROF.P/CONG.750CHV/V (1500MM) |
As dimensões desta arca congeladora são 1550x960x780 mm (comprimento x largura x altura). Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para a sua instalação e para a abertura da tampa.
Esta arca congeladora funciona com uma tensão de 230 V. Recomenda-se a verificação da instalação elétrica no local de uso para assegurar a compatibilidade e a segurança.
A manutenção inclui a limpeza regular das superfícies internas e externas com produtos adequados. A descongelação é manual ou automática, dependendo da necessidade, facilitando a remoção do gelo acumulado.
Sim, a arca congeladora profissional inclui garantia de fabricante. Para informações detalhadas sobre a cobertura e o serviço de assistência técnica, por favor, contacte o nosso apoio ao cliente.
Introdução
Esta ilha de exposição e conservação de 597 litros é um ativo estratégico para operações HORECA que necessitam de maximizar a visibilidade de produtos congelados sem comprometer a estabilidade térmica exigida pelo HACCP. Com 155cm de comprimento e um sistema de frio estático otimizado para manter temperaturas entre -18ºC e -20ºC, este equipamento combina uma elevada capacidade de armazenamento com uma ergonomia de acesso que facilita tanto a reposição de stock como a seleção direta pelo cliente final, garantindo a integridade organolética dos alimentos em ambientes de alta rotação.
Retalho Alimentar e Mercearias Finas
Utilizada como ponto central de vendas para a exposição de ultracongelados premium, mariscos embalados ou pastelaria fina, aproveitando o formato de ilha para criar fluxos de circulação e estimular a venda por impulso através da visibilidade panorâmica.
Buffets de Unidades Hoteleiras
Implementada em áreas de serviço assistido ou self-service para a conservação de gelados artesanais e sobremesas geladas, onde a robustez da tampa e a manutenção constante da temperatura são críticas para suportar aberturas frequentes durante os períodos de pico.
Back-office de Catering e Eventos
Atua como pulmão de armazenamento horizontal para o pré-posicionamento de ingredientes congelados que necessitam de estar rapidamente acessíveis à equipa de cozinha, otimizando o tempo de preparação em eventos de grande escala.
Dicas Profissionais
- Respeite a linha de carga máxima indicada no interior para garantir que a circulação de ar frio não é obstruída, prevenindo a formação excessiva de gelo e garantindo a eficiência energética.
- Efetue a limpeza periódica do condensador e verifique o estado das borrachas de vedação para assegurar que o compressor opera nos ciclos ideais, prolongando a vida útil do equipamento.
- Organize o inventário utilizando grelhas separadoras para facilitar o sistema FIFO (First In, First Out), minimizando o tempo de abertura da tampa e a consequente flutuação térmica.
- Aproveite a descongelação automática para reduzir o downtime operacional, programando as limpezas manuais profundas para períodos de menor afluência de clientes.
Perfiis Alvos
- Gestores de Supermercados e Retalho Alimentar
- Diretores de Food & Beverage (F&B) em Hotelaria
- Proprietários de Pastelarias e Cafetarias com oferta de Congelados
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