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Prato Oval Porcelana 360x260mm para Restaurantes e Hotelaria

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| Fabricante: HENDI
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Prato Oval Porcelana 360x260mm para Restaurantes e Hotelaria
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SKU: HE780091
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Prato oval em porcelana branca de 360x260mm, concebido para durabilidade no serviço de mesa profissional. Orlas reforçadas e alta resistência ao impacto para restaurantes e hotelaria.

Esta peça de loiça oval em porcelana branca de 360x260mm é essencial para o serviço de mesa em restaurantes e hotéis. Concebida com orlas reforçadas e acabamento vítreo, oferece alta resistência ao impacto e desgaste, fundamental para o ritmo exigente do dia a dia. Garante uma apresentação impecável e durabilidade para a sua operação.

Prato oval porcelana — Características Técnicas

PropriedadeValor
MaterialPorcelana branca
Dimensões (CxL)360 x 260 mm
Peso Líquido1,153 kg
AcabamentoVítreo de alta qualidade
ResistênciaAlta ao impacto e desgaste

Aplicações Profissionais

Para o Chef Executivo que valoriza tanto a estética quanto a funcionalidade, este prato oval é ideal na apresentação de pratos principais ou entradas em restaurantes de cozinha tradicional, marisqueiras e hotéis de pequena ou média dimensão. A sua robustez torna-o perfeito para o serviço contínuo em cantinas, buffets ou mesmo em snack-bares e pastelarias com confecção, onde a rotação de stock e a durabilidade são críticas.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha de um prato oval em porcelana de alta qualidade como este resulta diretamente na otimização da operação diária do seu negócio. As orlas reforçadas minimizam as quebras e lascas, um problema comum em ambientes de produção intensiva com elevado volume de serviço, contribuindo para uma significativa redução dos custos de substituição de louça. O seu acabamento vítreo não só confere uma estética superior para a sua ementa, destacando os pratos servidos, como também facilita a limpeza, garantindo a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar. É um investimento em durabilidade e profissionalismo.

Perguntas Frequentes

Este prato oval é compatível com máquinas de lavar loiça industriais?▼

Sim, a porcelana de alta resistência e o acabamento vítreo tornam este prato ideal para lavagem em máquinas de lavar loiça profissionais, suportando ciclos intensos sem perder qualidade ou brilho, crucial para o seu negócio.

Qual a durabilidade esperada deste prato em ambientes de restauração movimentados?▼

Graças às suas orlas reforçadas e à alta resistência ao impacto e desgaste, este prato foi concebido para uma longa vida útil mesmo sob uso contínuo em cozinhas profissionais, reduzindo significativamente a necessidade de substituição de loiça.

Como posso garantir a melhor manutenção e higiene da porcelana?▼

A superfície lisa e o acabamento vítreo da porcelana facilitam a limpeza. Recomenda-se a utilização de detergentes neutros e evitar palhas de aço para preservar o brilho e a integridade da peça a longo prazo, mantendo a sua qualidade profissional.

É seguro utilizar este prato em fornos ou micro-ondas?▼

Sim, a porcelana de qualidade profissional é geralmente segura para uso em fornos e micro-ondas até temperaturas moderadas, permitindo manter os pratos quentes antes de servir ou para reaquecer, mas sempre com atenção para evitar choques térmicos.

A porcelana branca mantém a cor original após uso prolongado?▼

O acabamento vítreo de alta qualidade desta porcelana branca contribui para a sua resistência a manchas e descoloração por alimentos ou líquidos, assegurando que o prato mantenha a sua apresentação original mesmo após inúmeros ciclos de lavagem e uso intenso.

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A sua classificação

Marca HENDI
Modelo HE780091
EAN 8711369780091

Este prato oval é compatível com máquina de lavar loiça profissional. Para manter o acabamento vítreo de alta qualidade, evite o uso de esponjas abrasivas ou produtos de limpeza agressivos que possam danificar a superfície.

Com dimensões de 360x260mm, este prato oval é ideal para pratos principais com guarnições generosas, como lombos de peixe, medalhões de vitela ou pratos de partilha. O seu tamanho assegura uma apresentação cuidada sem comprometer a funcionalidade em mesas de restaurante.

A sua robustez e design clássico em porcelana branca tornam este prato oval adequado tanto para serviço à mesa em restaurantes e hotéis, como para buffets onde a durabilidade é essencial. As orlas reforçadas garantem resistência ao manuseamento frequente.

Este prato oval harmoniza perfeitamente com outras peças de porcelana branca da linha profissional, como pratos redondos para entradas, travessas menores para acompanhamentos ou taças para molhos. A simplicidade do design permite versatilidade com diferentes estilos de ementa.

O prato possui orlas reforçadas e um acabamento vítreo de alta qualidade, conferindo-lhe uma elevada resistência ao impacto e ao desgaste diário em ambientes de cozinha profissional e de sala. No entanto, como qualquer peça de porcelana, quedas de alturas significativas podem causar quebras.

Introdução

Num ambiente de cozinha profissional, onde a durabilidade e a apresentação são críticas, uma travessa como a HE780091 desempenha um papel fundamental no ciclo de produção. A sua robustez, garantida pelas orlas reforçadas e pelo acabamento vítreo de alta resistência, assegura que os pratos mantenham a sua integridade visual mesmo durante o rush do almoço. Com dimensões de 360x260mm, permite uma mise en place eficaz para o empratamento de pratos principais e de partilha, minimizando o risco de quebras e lascas, problemas comuns em operações de elevado volume.

Snack-bar/Tasca de Bairro

Ideal para servir pratos do dia ou doses de petiscos maiores, como uma travessa de rojões ou um bife à casa. Reduz a frequência de substituição de loiça, otimizando os custos operacionais face ao manuseamento constante.

Restaurante Tradicional/Contemporâneo (40-80 covers)

Perfeita para empratar pratos principais como peixe grelhado inteiro ou um naco de vitela, garantindo uma apresentação cuidada. A sua resistência minimiza as perdas por quebra durante o serviço intenso e a lavagem industrial.

Buffet de Hotel/Cantina Empresarial

Suporta o manuseamento contínuo e a exposição em linha de buffet, mantendo a estética e a higiene visual. A durabilidade das orlas reforçadas é crucial para a longevidade em ambientes de elevada rotação.

Marisqueira/Restaurante de Peixe

Indispensável para a apresentação de marisco fresco ou peixe de grandes dimensões, como robalos ou douradas para partilha. A sua robustez é essencial para suportar o peso e o manuseamento frequente destes produtos.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a apresentação, utilize o espaço da travessa de forma equilibrada, permitindo que cada elemento do prato seja visível e acessível ao cliente.
  • A lavagem em máquina de loiça industrial deve ser feita com detergentes neutros e ciclos de temperatura adequados, inspecionando regularmente os cestos para evitar atrito ou impactos que possam lascar as orlas.
  • A estandardização desta travessa para múltiplas aplicações (prato principal, partilha) simplifica a gestão de stock e a formação da equipa, acelerando a fase de empratamento e serviço.

Perfiis Alvos

  • Proprietário de Snack-Bar — Necessita de loiça resistente e de fácil manutenção para minimizar os custos operacionais e de substituição num negócio com margens apertadas.
  • Chefe de Cozinha — Requer peças que valorizem a apresentação dos pratos principais e de partilha, garantindo durabilidade e consistência estética no serviço.
  • Responsável de F&B (Hotel) — Procura soluções de loiça que suportem o elevado volume de serviço e lavagem industrial, mantendo um padrão de qualidade e reduzindo os gastos com reposição.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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