Prato Oval Inox Servir Carne e Fritos 300x220mm

Numa cozinha profissional, a escolha da palamenta de mesa é tão crítica quanto a do equipamento de confeção. Este prato oval em aço inoxidável, com 300x220mm (HE404201), é um utensílio fundamental para a apresentação de pratos principais, suportando o ritmo acelerado do serviço. A sua robustez garante durabilidade e higiene, elementos cruciais para a `mise en place` e para o `rush` do almoço, contribuindo para a eficiência do ciclo de produção e para a satisfação do cliente com uma apresentação cuidada.

Ideal para servir pratos combinados como bitoques, pregos ou mistos de fritos. A sua resistência ao choque e à lavagem intensiva é vital para o uso diário em ambientes de alto volume.

Utilizado para empratar e servir porções individuais ou pequenas partilhas de carne assada ou peixe frito. A estética sóbria do inox complementa a apresentação dos pratos sem os ofuscar.

Essencial para a disposição de alimentos em buffets, como entradas frias ou porções de quentes. A sua leveza e empilhamento facilitam o transporte e a montagem rápida em diferentes locais.

Perfeito para servir frango assado, entrecosto ou espetadas, acompanhados de batata frita e arroz. O aço inoxidável mantém a temperatura dos alimentos por mais tempo, garantindo uma melhor experiência à mesa.

• Para otimizar a experiência do cliente, pré-aquecer os pratos em estufa ou banho-maria antes de servir alimentos quentes ajuda a manter a temperatura do prato à mesa.
• Após a lavagem em máquina de loiça, secar prontamente o inox com um pano limpo para evitar manchas de calcário e garantir a completa higienização, prevenindo a proliferação bacteriana em resíduos.
• Mantenha uma pilha de pratos limpos e secos próximo à área de saída da cozinha para agilizar o empratamento e serviço durante os picos de afluência, evitando atrasos na entrega dos pedidos.

• Proprietário de Snack-bar/Tasca — Valoriza a durabilidade do material e a facilidade de limpeza para suportar o uso intensivo e reduzir custos de substituição.
• Chefe de Cozinha — Procura loiça funcional que resista ao manuseamento constante e que contribua para uma apresentação consistente dos pratos, otimizando o fluxo de serviço.
• Responsável de Sala — Necessita de pratos robustos e que mantenham a temperatura dos alimentos até à mesa, facilitando o serviço e a gestão de eventuais quedas ou choques.