Prateleira de Parede Ajustável Inox 1200x300mm
Prateleira de parede em aço inoxidável com 1200x300x600mm, ideal para arrumação em cozinhas profissionais. Inclui 2 suportes e suporta 25 kg/m².
Características Técnicas
| Material | Aço inoxidável |
| Dimensões (CxPxA) | 1200 x 300 x 600 mm |
| Profundidade | 300 mm |
| Altura dos Suportes | 600 mm |
| Splashback | 30 mm |
| Carga Máxima por Prateleira | 25 kg/m² (distribuição uniforme) |
| Número de Suportes | 2 |
| Montagem | Fornecida desmontada — montagem fácil por aparafusamento |
| Peso Líquido | 4,11 kg |
| Peso Bruto | 5,43 kg |
Aplicações Profissionais
Esta prateleira de parede é uma solução versátil para diversas operações em cozinhas profissionais, incluindo:- Cozinhas de restaurantes de bairro, tascas e snack-bares.
- Cantinas escolares e empresariais, para arrumação de utensílios ou ingredientes.
- Áreas de preparação em pastelarias e cafés com cozinha.
- Cozinhas de roulotes e food trucks, onde o espaço é limitado.
- Zonas de arrumação em hotéis, catering e eventos.
Prateleira de Parede Ajustável — Principais Vantagens
- Durabilidade Superior: Construção integral em aço inoxidável, garantindo uma longa vida útil e resistência à corrosão em ambientes exigentes.
- Otimização de Espaço: Permite aproveitar eficazmente o espaço vertical das paredes, essencial para a organização em cozinhas com área limitada.
- Flexibilidade de Montagem: O design ajustável permite adaptar a altura da prateleira conforme as necessidades específicas de arrumação.
- Estabilidade e Segurança: Fornecida com 2 suportes robustos para uma fixação segura e estável à parede, suportando cargas distribuídas.
- Higiene Facilitada: A superfície lisa do aço inoxidável é fácil de limpar e manter, cumprindo os rigorosos padrões de higiene exigidos na restauração.
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Seja o primeiro a avaliar!A prateleira suporta uma carga máxima aproximada de 25 kg por metro quadrado, desde que a carga seja distribuída uniformemente pela superfície.
É fornecida desmontada, mas a montagem é simples e rápida, realizada por aparafusamento dos componentes e fixação dos suportes à parede.
Sim, o design da prateleira permite o ajuste da sua altura durante a montagem, proporcionando flexibilidade para organizar o seu espaço conforme as necessidades.
É fabricada integralmente em aço inoxidável, um material conhecido pela sua elevada resistência à corrosão, durabilidade e facilidade de limpeza, essencial em ambientes de cozinha profissional.
Sim, a sua construção robusta e higiénica torna-a ideal para uma vasta gama de estabelecimentos, desde restaurantes e snack-bares a cantinas e áreas de preparação em hotéis.
Introdução
Numa cozinha profissional, a organização do espaço vertical é crítica para a eficiência operacional, especialmente durante o "rush do almoço" ou na preparação da "mise en place". Esta prateleira HE811795, em aço inoxidável e com dimensões de 1200x300mm, é um componente essencial para criar áreas de arrumação acessíveis e higiénicas. A sua capacidade de suportar peso distribuído de até 25 kg/m² e a construção robusta em inox garantem durabilidade e conformidade com os requisitos sanitários, otimizando o "ciclo de produção" sem comprometer a segurança ou a fluidez.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote
Num snack-bar ou roulote com espaço limitado, esta prateleira permite arrumar consumíveis embalados ou utensílios de uso frequente acima das bancadas de trabalho. Liberta assim superfícies de preparação cruciais e mantém a área organizada.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Instalada sobre a linha de serviço ou área de empratamento, serve para dispor pratos quentes, molhos de guarnição ou temperos essenciais. Facilita o acesso rápido aos elementos necessários para o emplatamento final, agilizando o serviço.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Em cozinhas centrais ou zonas de copa, pode ser utilizada para armazenar pilhas de pratos limpos, tabuleiros de serviço ou ingredientes secos em embalagens maiores. Contribui para a organização das áreas de apoio e garante que os materiais estão sempre à mão.
Especialidade: pastelaria, pizzaria
Numa pastelaria, esta prateleira é ideal para guardar formas, tabuleiros de arrefecimento ou pequenos equipamentos de decoração próximos da bancada de confeção. Numa pizzaria, pode apoiar caixas de ingredientes secos ou utensílios de corte, mantendo a estação de trabalho desimpedida.
Dicas Profissionais
- Operação para máximo rendimento: Posicione a prateleira a uma altura que permita o acesso ergonómico aos itens mais utilizados, minimizando o esforço e o tempo de procura durante os picos de serviço.
- Limpeza/Manutenção HACCP específica ao tipo: Realize a limpeza diária com água morna e detergente neutro, utilizando um pano macio e secando bem para evitar manchas de calcário e garantir a higiene do aço inoxidável.
- Otimização de fluxo de trabalho: Agrupe os itens armazenados por tipo ou por fase de preparação, colocando os mais pesados e menos frequentes nas zonas mais baixas e os leves e de alta rotação à altura dos olhos, para um fluxo de trabalho intuitivo.
Perfiis Alvos
- Proprietário de Snack-Bar — Procura soluções duradouras e de fácil manutenção que maximizem o espaço disponível e cumpram as normas de higiene, otimizando o investimento e a operação diária.
- Cozinheiro de Linha — Necessita de ter todos os utensílios e ingredientes de "mise en place" organizados e ao alcance da mão, para garantir a rapidez e a fluidez durante o serviço.
- Gerente de Cozinha — Valoriza a robustez, a facilidade de limpeza e a conformidade com as diretrizes HACCP, assegurando que o equipamento contribui para um ambiente de trabalho seguro e eficiente.
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