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Pinças de Servir em Silicone Preto Hendi 445mm

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| Fabricante: HENDI
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Pinças de Servir em Silicone Preto Hendi 445mm
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+IVA: 9,91 
SKU: HE171325
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Pinças de servir Hendi em silicone preto de 445mm, ideais para manuseamento higiénico e seguro de alimentos quentes em buffets e serviços de mesa. Resistentes ao calor e com mecanismo de bloqueio para arrumação compacta.

A precisão no serviço de mesa é crucial, e este utensílio de silicone de 445mm oferece um manuseamento superior para qualquer tipo de alimento. Com resistência a altas temperaturas e um mecanismo de bloqueio, garante uma operação segura e higiénica, essencial para a excelência na apresentação. Fornecida montada — pronta a instalar.

pinças de servir — Características Técnicas

PropriedadeValor
CorPreto
MaterialSilicone
Dimensões (CxLxA)445 × 40 × 55mm
Peso Líquido0,17kg

Aplicações Profissionais

Para o Gestor de F&B de hotel ou catering, estas pinças são ideais para buffets e serviços de pequeno-almoço, permitindo que os clientes se sirvam com facilidade e higiene. O Chef de restaurante que valoriza a apresentação e a segurança alimentar encontrará nestas pinças um aliado para o empratamento delicado e o manuseamento de alimentos quentes. Também perfeitas para pastelarias e churrasqueiras que oferecem serviço de take-away ou self-service, garantindo um controlo preciso.

Pinças de Serviço — Principais Vantagens

A construção em silicone de alta qualidade confere a estas pinças uma resistência superior a temperaturas elevadas, protegendo tanto o utensílio como os alimentos. O seu design ergonómico com aperto suave e mecanismo de bloqueio facilita o armazenamento e assegura um manuseamento confortável e preciso, crucial para evitar desperdícios e manter a integridade dos pratos. A conformidade com as normas de higiene alimentar é garantida pelo material de fácil limpeza.
Como se limpam e mantêm estas pinças para garantir a higiene?
A limpeza destas pinças de silicone é bastante simples, podendo ser lavadas à mão com água e detergente neutro ou em máquina de lavar loiça profissional. O material não poroso do silicone impede a acumulação de resíduos e bactérias, facilitando a manutenção das normas HACCP.
Qual a vantagem do material de silicone em relação a outros materiais para pinças de servir?
O silicone oferece uma resistência térmica superior, permitindo o manuseamento seguro de alimentos quentes sem transferir calor para as mãos do operador ou danificar o utensílio. Além disso, é um material suave que não risca superfícies antiaderentes ou delicadas, prolongando a vida útil dos seus equipamentos de cozinha.
O comprimento de 445mm é adequado para que tipo de serviço ou recipiente?
O comprimento de 445mm é ideal para servir em buffets, travessas grandes ou recipientes de profundidade considerável, mantendo uma distância higiénica entre a mão do operador e o alimento. É particularmente útil em serviços de catering ou cantinas onde a manipulação de grandes volumes é frequente.
O mecanismo de bloqueio é durável e fácil de usar?
Sim, o mecanismo de bloqueio foi concebido para ser robusto e intuitivo, permitindo fechar as pinças com um simples movimento para um armazenamento compacto e seguro. Esta funcionalidade evita que as pinças se abram acidentalmente, otimizando o espaço na gaveta ou no suporte de utensílios.
Estas pinças podem ser usadas com alimentos muito quentes ou em contacto direto com superfícies aquecidas?
Sim, estas pinças de silicone são especificamente concebidas para resistir a altas temperaturas, tornando-as seguras para manusear alimentos acabados de sair do forno, da chapa ou de banhos-maria. A sua construção em silicone garante que não derretem nem libertam substâncias nocivas em contacto com o calor.

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Marca HENDI
Modelo HE171325
EAN 8711369171325

As pinças de silicone podem ser lavadas à mão com água morna e sabão neutro, ou em máquina de lavar loiça profissional. Certifique-se de que estão completamente secas antes de guardar.

Com 445mm de comprimento, estas pinças são ideais para servir pratos quentes ou frios em buffets e self-services, garantindo um alcance seguro e higiénico. Evitam o contacto direto com os alimentos.

Sim, o silicone utilizado é resistente ao calor, permitindo o manuseamento seguro de alimentos quentes diretamente de fornos, grelhadores ou fritadeiras, sem derreter ou deformar.

Sim, o material de silicone proporciona um aperto suave que não danifica os alimentos, sendo perfeitas para manusear saladas, bolos, carnes assadas ou peixe delicado, mantendo a sua apresentação.

Sim, o mecanismo de bloqueio integrado permite manter as pinças fechadas para um armazenamento compacto e seguro, facilitando a organização em gavetas ou suportes na cozinha profissional.

Introdução

A manipulação segura e precisa de alimentos é um pilar no dia a dia de qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou na preparação da mise en place. Estas pinças de servir HE171325, com 445mm de comprimento e fabricadas em silicone resistente a altas temperaturas, são uma ferramenta de trabalho essencial. Permitem um controlo superior no manuseamento de produtos, desde o passe até ao serviço em buffet, contribuindo diretamente para a eficiência e higiene no ciclo de produção. O seu design robusto e o mecanismo de bloqueio facilitam a operação e o armazenamento.

Estabelecimento de baixo-médio volume: Snack-bar ou Tasca

Permitem manusear batatas fritas acabadas de sair da fritadeira ou grelhados sem risco de queimaduras. Asseguram uma apresentação cuidada e higiene no balcão de serviço ou take-away.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Crucial para o empratamento de vegetais cozidos ou peixe no passe, garantindo precisão sem danificar a textura dos alimentos. Facilita a gestão do fluxo de trabalho durante o pico de serviço.

Operação de grande volume: Hotel ou Cantina

O comprimento de 445mm permite servir grandes volumes de alimentos em travessas fundas, mantendo a higiene e a distância do operador. Otimiza a reposição e o serviço contínuo em buffets ou linhas de self-service.

Especialidade: Pastelaria ou Pizzaria

Ideal para manipular fatias de bolo ou pastelaria fina sem amassar, preservando a estética do produto. Garante que os clientes se sirvam de forma higiénica em expositores self-service.

Dicas Profissionais

  • OPERAÇÃO: Utilize o mecanismo de bloqueio para manter as pinças fechadas durante a mise en place, otimizando o espaço e a organização na bancada de trabalho.
  • LIMPEZA/MANUTENÇÃO: Após cada utilização, lave as pinças em máquina de lavar loiça profissional a temperaturas elevadas para garantir a desinfeção completa do silicone, conforme requisitos HACCP.
  • OTIMIZAÇÃO DE FLUXO DE TRABALHO: Mantenha pares de pinças de silicone de 445mm em diferentes estações de trabalho (quente, frio, pastelaria) para evitar contaminação cruzada e agilizar o ciclo de produção.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Responsável pela execução de pratos e empratamento durante o serviço.
  • Chefe de Sala/Chefe de Buffet — Supervisiona o serviço e a apresentação dos alimentos em buffets e eventos.
  • Proprietário de Snack-bar — Gere a operação diária, incluindo a higiene e eficiência do serviço.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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