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Parafuso Sem-Fim de Substituição Hendi 210819 para Picador de Carne

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| Fabricante: HENDI
Parafuso Sem-Fim de Substituição Hendi 210819 para Picador de Carne
78,00 
58,50 
+IVA: 71,96 
SKU: HE933367
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Parafuso sem-fim de substituição em aço inoxidável para o picador de carne Hendi 210819. Essencial para manter a eficiência e higiene na picagem de carne em cozinhas profissionais. Dimensões: 178 × 64 × 64 mm.

O veio helicoidal de substituição para o picador de carne Hendi 210819 é um componente essencial para assegurar a continuidade da produção intensiva em cozinhas profissionais. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, este parafuso sem-fim garante um desempenho de picagem eficiente e a conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar.

parafuso sem-fim picadora de carne — Características Técnicas

Dimensões (LxPxA)178 × 64 × 64 mm
Peso Líquido1,056 kg
Peso Bruto1,06 kg
MaterialAço inoxidável
CompatibilidadePicador de carne Hendi 210819
OrigemCN

Aplicações Profissionais

Para o Chef de restaurante com produção intensiva ou o Gestor de F&B de cantina, este componente assegura que a preparação de carne picada para diversos pratos nunca seja interrompida. Em talhos e charcutarias, garante a manutenção da capacidade produtiva e a qualidade do produto final, essencial para a satisfação do cliente e a eficiência operacional.

Durabilidade e Higiene — Principais Vantagens

A construção robusta em aço inoxidável confere a este veio helicoidal uma resistência superior à corrosão e ao desgaste, crucial para o ambiente exigente de uma cozinha profissional. A sua compatibilidade com máquinas de lavar loiça simplifica drasticamente a limpeza, otimizando o tempo da equipa e garantindo a conformidade com as rigorosas normas HACCP.
Este parafuso sem-fim é compatível com outros modelos de picadores de carne Hendi?
Este parafuso sem-fim (SKU HE933367) foi especificamente concebido para o picador de carne Hendi modelo 210819. Para outros modelos Hendi, é necessário verificar a compatibilidade com o veio helicoidal correspondente, como o 931257 para o modelo 210802.
Como devo limpar este componente para garantir a sua durabilidade e higiene?
O parafuso sem-fim é fabricado em aço inoxidável e é seguro para lavagem em máquina de loiça, o que facilita a sua higienização. Recomenda-se a limpeza imediata após cada utilização para remover resíduos de carne e evitar a acumulação de bactérias, garantindo a conformidade com as normas HACCP.
Qual a vantagem do aço inoxidável como material para este parafuso?
O aço inoxidável oferece excelente resistência à corrosão e ao desgaste, características cruciais para um componente que está em contacto constante com alimentos e é submetido a esforços mecânicos. Além disso, é um material higiénico, fácil de limpar e que não reage com os alimentos, preservando a sua qualidade.
A substituição deste componente exige conhecimentos técnicos especializados?
A substituição do parafuso sem-fim num picador de carne Hendi é geralmente um processo simples, que pode ser realizado pelo próprio utilizador seguindo as instruções do manual do equipamento. Não são necessárias ferramentas especializadas, permitindo uma rápida retoma da operação.
Qual a importância de usar peças de substituição originais Hendi?
Utilizar peças de substituição originais Hendi, como este parafuso sem-fim, garante a compatibilidade perfeita e o desempenho ideal do seu equipamento. Peças não originais podem comprometer a eficiência da picagem, a durabilidade do picador e até a segurança alimentar, invalidando a garantia do fabricante.

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Marca HENDI
Modelo HE933367
EAN 8711369933367

O parafuso sem-fim é fabricado em aço inoxidável e é seguro para a máquina de lavar loiça, garantindo uma limpeza fácil e eficaz após cada utilização.

Este parafuso sem-fim específico (modelo 933367) é concebido para a picadora de carne Hendi com o número de referência 210819. Verifique sempre a compatibilidade com o seu equipamento.

O parafuso sem-fim Hendi foi concebido para permitir a picagem eficiente de diversos tipos de carne, assegurando bons resultados em todas as suas preparações.

O parafuso sem-fim é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo durabilidade, resistência à corrosão e segurança alimentar.

As dimensões aproximadas deste componente são 178 x 64 x 64 mm, sendo um substituto direto para o parafuso original da picadora Hendi 210819.

Introdução

A operacionalidade contínua de um picador de carne é crítica para o fluxo de trabalho em qualquer cozinha profissional, especialmente durante o rush do almoço ou na preparação de grandes volumes de mise en place. Este parafuso sem-fim de substituição, HE933367, em aço inoxidável, é um componente vital que assegura a manutenção da capacidade produtiva do picador Hendi 210819. A sua função é garantir a extrusão eficiente da carne, prevenindo interrupções no ciclo de produção e minimizando o tempo de inatividade do equipamento, um fator crucial para a rentabilidade e a gestão de tempo em qualquer operação culinária.

Snack-bar ou Hamburgaria de Bairro

Um parafuso de substituição em stock permite a rápida reparação do picador, garantindo que a produção de carne picada fresca para hambúrgueres ou rissóis não sofre interrupções inesperadas. Isto mantém a oferta constante e evita a perda de vendas devido a falhas de equipamento.

Restaurante de Cozinha Tradicional Portuguesa

Para um restaurante que prepara as suas próprias alheiras, enchidos ou recheios para empadas, ter este componente à mão significa que a picagem de carne para os pratos do dia é sempre possível. A continuidade na preparação dos ingredientes base é fundamental para a qualidade e frescura dos pratos.

Cozinha Central de Catering ou Hotel

Em operações que requerem grandes volumes de carne picada diariamente para menus de cantina ou eventos, a falha de um parafuso sem-fim pode paralisar a produção. Este acessório assegura que a capacidade de processamento é mantida, permitindo o cumprimento dos prazos e a eficiência na gestão de stocks.

Talho com Secção de Charcutaria

Para um talho que produz as suas próprias salsichas frescas ou preparados de carne, a fiabilidade do picador é essencial para o negócio. Um parafuso de substituição minimiza o tempo de paragem em caso de desgaste ou avaria, mantendo a capacidade de resposta ao cliente e a qualidade do produto final.

Dicas Profissionais

  • Operação: Antes de picar, certifique-se de que a carne está bem refrigerada e cortada em pedaços uniformes, sem ossos ou tendões excessivos, para otimizar o desempenho do parafuso e evitar sobrecarga.
  • Limpeza/Manutenção: Desmonte o parafuso sem-fim imediatamente após cada utilização e lave-o manualmente ou em máquina de loiça com detergente alcalino suave, garantindo a remoção total de resíduos e a conformidade com as normas HACCP.
  • Otimização de Fluxo de Trabalho: Mantenha sempre um parafuso sem-fim de substituição em stock para o modelo Hendi 210819; isto permite uma troca rápida em caso de desgaste ou dano, evitando paragens prolongadas na produção.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Partida — Necessita que o equipamento esteja sempre operacional para a sua mise en place diária, evitando atrasos na linha de produção.
  • Proprietário de Estabelecimento de Restauração — Preocupa-se com a rentabilidade e a minimização de custos de manutenção, vendo no stock de peças críticas uma forma de evitar perdas de receita.
  • Gestor de Aprovisionamento — Responsável por garantir que os componentes essenciais estão disponíveis, assegurando a continuidade operacional e prolongando a vida útil dos equipamentos.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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