Pá para Pizza Redonda Profissional, 230x1200mm
Facilita a remoção de pizzas do forno com esta pá profissional redonda de 230mm de diâmetro e 1200mm de comprimento total, ideal para um serviço ágil.
Para garantir a máxima eficiência na extração de pizzas dos fornos, esta pá de forno redonda de 230mm de diâmetro oferece um manuseamento excecional. O seu cabo com punho otimizado desliza suavemente, crucial para um serviço ininterrupto durante o rush das refeições em qualquer pizzaria ou restaurante com forno de pizza.
Pá para pizza — Características Técnicas
| Propriedade | Valor |
| Formato da Pá | Redonda |
| Diâmetro da Pá | 230 mm |
| Comprimento Total | 1200 mm |
| Peso Líquido | 0,63 kg |
Aplicações Profissionais
Essencial para pizzarias, snack-bares e restaurantes com uma ementa diversificada que inclui pizza artesanal. Para o pizzaiolo que gere um forno de pizza de alta temperatura, esta ferramenta facilita a entrada e remoção rápida, garantindo a qualidade final do produto e otimizando o fluxo de trabalho durante os períodos de maior procura.
Porquê Escolher Este Equipamento
A conceção ergonómica com punho deslizante da pá de serviço minimiza o esforço físico e acelera o processo de extração do forno, um fator crítico para a produtividade contínua. Esta característica permite um controlo superior na movimentação das pizzas, protegendo a integridade da confeção e a segurança do operador.
Perguntas Frequentes
Como devo limpar e fazer a manutenção desta pá para pizza?▼
Recomenda-se a limpeza manual com água morna e detergente neutro após cada uso, seguida de secagem completa para evitar acumulação de resíduos alimentares. A manutenção regular garante a higiene e prolonga a vida útil da pá.
Esta pá redonda é indicada para quais dimensões de forno de pizza?▼
Com 1200mm de comprimento total, esta pá é ideal para fornos de pizza de profundidade média a grande, comuns em restaurantes e pizzarias. O seu design permite alcançar o interior do forno sem que o operador se exponha excessivamente ao calor.
Qual a principal vantagem da forma redonda da pá de pizza?▼
A forma redonda da pá, com 230mm de diâmetro, é particularmente útil para manobrar pizzas em fornos mais apertados ou para ajustar a posição da pizza sem danificar a base. Permite uma rotação mais fluida e um maior controlo sobre a peça.
O cabo deslizante é resistente ao calor intenso do forno?▼
O cabo e o punho são concebidos para um manuseamento confortável e seguro, contudo, é crucial minimizar a exposição direta e prolongada do cabo ao calor extremo do forno. A utilização deve ser rápida e eficiente, focada na introdução e remoção da pizza.
Qual o peso da pá e como isso influencia a sua utilização?▼
Com um peso líquido de apenas 0,63 kg, esta pá é leve e fácil de manobrar, reduzindo a fadiga do utilizador em operações contínuas. Esta característica é fundamental para a agilidade e rapidez exigidas num ambiente de cozinha profissional.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | HENDI |
|---|---|
| Modelo | HE617182 |
| EAN | 8711369617182 |
A pá para pizza possui uma cabeça redonda com 230mm de diâmetro e um cabo de 1200mm, totalizando uma área de trabalho de 230x1200mm.
Após cada utilização, limpe a pá com um pano húmido e detergente neutro. Evite a imersão prolongada em água para preservar o material do cabo. Guarde num local seco.
Sim, a pá é concebida para manusear pizzas em diversos tipos de fornos, incluindo modelos a gás e elétricos, graças ao seu design que facilita a remoção sem danificar a base da pizza.
Embora não existam especificações de peso máximo, a pá é robusta, com um peso líquido de 0,63kg, e foi desenhada para remover pizzas de tamanho standard sem deformar ou perder a estabilidade.
Sim, o cabo ergonómico de 1200mm permite um manuseamento confortável e eficiente, mesmo em ambientes de cozinha profissional com alta demanda, como em eventos de catering ou restaurantes com grande movimento.
Introdução
Numa cozinha profissional onde a cadência é ditada pelo volume de pedidos, uma pá de pizza como a HE617182 é um instrumento de trabalho fundamental. Com 230mm de diâmetro de cabeça redonda e 1200mm de comprimento total, esta ferramenta permite a manipulação precisa e rápida de pizzas em fornos de profundidade considerável. É crucial para assegurar a eficiência no ciclo de produção, especialmente durante o rush do almoço ou jantar, onde a agilidade na mise en place e na extração do produto final é determinante para o serviço.
Snack-bar ou Tasca com forno de pizza
Permite a inserção e remoção ágil de pizzas individuais em fornos compactos ou de menor dimensão. Essencial para manter a cadência de serviço em estabelecimentos com oferta limitada de pizzas, mas de alta rotatividade.
Restaurante Italiano ou Pizzaria de Volume Médio
Facilita o manuseamento de múltiplas pizzas durante o pico de serviço, assegurando a rotação e extração eficientes. Contribui para a qualidade da cozedura uniforme e a rapidez na entrega ao cliente.
Cozinha Central de Hotel ou Catering de Eventos
O comprimento de 1200mm permite alcançar o fundo de fornos de grande capacidade, otimizando o fluxo de trabalho em produções contínuas. Reduz o esforço físico do operador ao manusear grandes volumes de pizzas rapidamente e com segurança.
Pizzaria Artesanal com Foco na Qualidade
A cabeça redonda de 230mm é ideal para ajustar a posição da pizza no forno ou para a remover com precisão cirúrgica. Garante que cada pizza sai perfeita, sem deformações, mantendo a autenticidade e integridade do produto.
Dicas Profissionais
- Para maximizar o rendimento, utilize a pá com movimentos fluidos e rápidos, aproveitando o punho deslizante para minimizar a fricção na entrada e saída do forno.
- Após cada turno, lave a cabeça da pá com água morna e detergente neutro, secando-a imediatamente para evitar a acumulação de resíduos e a oxidação do material.
- Armazene a pá suspensa ou em suporte dedicado, garantindo que a área da cabeça não contacta com superfícies não higienizadas, cumprindo as normas HACCP de prevenção de contaminação cruzada.
Perfiis Alvos
- Pizzaiolo Chefe — Necessita de agilidade e precisão para gerir a cozedura de múltiplas pizzas e otimizar o tempo de forno.
- Cozinheiro de Linha em Restaurante — Encarregado da secção de pizzas, precisa de uma ferramenta fiável e ergonómica para cumprir os tempos de serviço.
- Proprietário de Snack-Bar/Roulote — Opera o forno, valoriza a ergonomia e a rapidez para otimizar o tempo e reduzir o esforço em serviço contínuo.
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