Mural Expositor Congelador 1600L 3 Portas Elétrico -15/-20ºC

A gestão eficiente do frio é um pilar na operação de qualquer estabelecimento alimentar, e um expositor congelador como o EX19095652 desempenha um papel crucial na fase final do ciclo de produção. Com uma capacidade bruta de 1600 litros e operação entre -15ºC e -20ºC, este equipamento garante a manutenção da cadeia de frio de produtos congelados até ao ponto de venda. É fundamental para assegurar que a mise en place de produtos pré-embalados ou refeições prontas para levar esteja sempre disponível e em condições ideais, mesmo durante o rush do almoço. A sua visibilidade e estabilidade térmica são críticas para a rotatividade do stock.

Permite a exposição organizada de gelados, refeições prontas congeladas e vegetais. Resolve a necessidade de apresentar produtos de forma atrativa, incentivando a compra por impulso e a gestão de stock visível.

Ideal para mostrar uma seleção de pratos congelados gourmet ou sobremesas para levar. Garante a conservação segura e a fácil acessibilidade dos produtos para o cliente final, sem comprometer a temperatura.

Oferece uma secção dedicada a congelados, desde carne e peixe embalados a pizzas e sobremesas. A sua grande capacidade e visibilidade promovem a variedade e a facilidade de escolha para um volume elevado de clientes.

Utilizado para exibir produtos de nicho, como marisco congelado premium ou massas artesanais. A iluminação LED e as portas de vidro triplo valorizam a mercadoria, destacando a qualidade percebida.

• Durante o serviço, evite abrir as portas desnecessariamente ou por períodos prolongados para manter a homogeneidade da temperatura interna e reduzir o consumo energético.
• Realize a limpeza semanal das portas de vidro e das borrachas de vedação com um pano húmido e detergente neutro, assegurando que não há acumulação de sujidade que comprometa o isolamento.
• Verifique diariamente a temperatura registada no painel, confrontando-a com os limites de -15ºC a -20ºC para garantir a segurança alimentar dos produtos e o cumprimento das normas HACCP.

• Gerente de Loja de Conveniência — Necessita de um equipamento fiável que maximize a venda por impulso de congelados e minimize perdas por avaria.
• Proprietário de Take-away — Depende da visibilidade e acessibilidade para vender refeições pré-preparadas e outros produtos congelados, garantindo a qualidade até à casa do cliente.
• Responsável de Secção de Frios — Gere o inventário e a exposição de uma vasta gama de produtos congelados, precisando de capacidade e estabilidade térmica para evitar quebras de stock e manter a conformidade.