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Máquina de Montar Natas Profissional 6L JETWIP/G

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| Fabricante: TEFCOLD
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Máquina de Montar Natas Profissional 6L JETWIP/G
10 583,00 
7 937,25 
+IVA: 9 762,82 
SKU: TF59220
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Ficha Técnica PDF

Produza natas frescas e perfeitamente batidas com a Máquina de Montar Natas 6L Profissional. Capacidade de 240 l/h e sistema de refrigeração integrado.

Concebida para a excelência na pastelaria, a Máquina de Montar Natas JETWIP/G de 6 litros garante uma produção contínua e impecável. Com uma impressionante capacidade de 240 litros por hora, este equipamento é a solução ideal para pasteleiros e estabelecimentos com alta procura, assegurando que tanto a nata líquida como a nata batida se mantêm refrigeradas desde o depósito até ao bico dispensador. Obtenha resultados perfeitamente estáveis e saborosos para as suas criações mais exigentes.

máquina de montar natas profissional — Características Técnicas

Dimensão Externa (LxPxA)310 x 630 x 510 mm
Peso Bruto / Líquido57 / 53 kg
Acabamento ExteriorAço inoxidável
Tipo de ArrefecimentoVentilado
RefrigeranteR134a
Consumo de Energia0.033 kWh/24h
Consumo Anual de Energia12 kWh/ano
Potência de Entrada500 W
Tensão / Frequência220-240/50 V/Hz

Aplicações Profissionais

Este montador de creme é indispensável para qualquer cozinha de pastelaria, hotel ou restaurante que exija uma produção constante de natas frescas e volumosas. Ideal para buffets, confeção de sobremesas à la carte ou para a criação de recheios e coberturas em padarias de grande volume, a JETWIP/G assegura um fluxo de trabalho eficiente e uma apresentação de alta qualidade, mesmo nos períodos de maior pico. A sua capacidade de 6L suporta as necessidades de produção mais exigentes.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha desta batedeira de natas traduz-se em consistência e fiabilidade para o seu negócio. A refrigeração integrada no depósito de 6 litros garante a segurança alimentar e a qualidade da nata durante todo o processo. Além disso, a capacidade de regular a mistura de ar/nata permite-lhe personalizar a textura, desde uma nata mais leve a uma mais densa, otimizando cada receita e diferenciando os seus produtos no mercado competitivo. É um investimento que eleva a eficiência e o padrão de excelência da sua confeção.

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de produção desta máquina de montar natas?▼

Este equipamento possui um depósito de 6 litros e uma capacidade de produção de 240 litros por hora, ideal para responder a uma elevada procura em cozinhas profissionais. A sua eficiência garante natas prontas em volume para o serviço contínuo.

É possível ajustar a textura da nata?▼

Sim, o equipamento permite regular a mistura de ar e nata, oferecendo controlo total sobre a consistência final do produto. Pode criar desde natas mais leves e aeradas até texturas mais densas para diferentes aplicações culinárias.

Como se realiza a limpeza e manutenção do equipamento?▼

Para garantir a higiene e o bom funcionamento, a máquina deve ser limpa diariamente após o uso. Consulte o manual de instruções para os procedimentos específicos de desmontagem e limpeza das peças em contacto com a nata, utilizando detergentes adequados para aço inoxidável.

É um equipamento adequado para pequenas pastelarias ou cafetarias?▼

Com dimensões de 310 x 630 x 510 mm, é compacto o suficiente para integrar-se em espaços de trabalho limitados. A sua alta capacidade de produção de 240 l/h é um benefício para estabelecimentos que, mesmo pequenos, têm uma demanda consistente por natas frescas.

Qual a importância da refrigeração integrada?▼

A refrigeração contínua é crucial para manter a nata líquida e batida a temperaturas seguras, prevenindo a deterioração e garantindo a estabilidade e qualidade do produto final. Isso é vital para a segurança alimentar e para o sabor das suas sobremesas.

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Marca TEFCOLD
Modelo JETWIP /G
EAN 5708181743291

Este equipamento possui um depósito de 6 litros e uma capacidade de produção de 240 litros por hora, ideal para responder a uma elevada procura em cozinhas profissionais. A sua eficiência garante natas prontas em volume para o serviço contínuo.

Sim, o equipamento permite regular a mistura de ar e nata, oferecendo controlo total sobre a consistência final do produto. Pode criar desde natas mais leves e aeradas até texturas mais densas para diferentes aplicações culinárias.

Para garantir a higiene e o bom funcionamento, a máquina deve ser limpa diariamente após o uso. Consulte o manual de instruções para os procedimentos específicos de desmontagem e limpeza das peças em contacto com a nata, utilizando detergentes adequados para aço inoxidável.

Com dimensões de 310 x 630 x 510 mm, é compacto o suficiente para integrar-se em espaços de trabalho limitados. A sua alta capacidade de produção de 240 l/h é um benefício para estabelecimentos que, mesmo pequenos, têm uma demanda consistente por natas frescas.

A refrigeração contínua é crucial para manter a nata líquida e batida a temperaturas seguras, prevenindo a deterioração e garantindo a estabilidade e qualidade do produto final. Isso é vital para a segurança alimentar e para o sabor das suas sobremesas.

Introdução

A Máquina de Montar Natas Profissional JETWIP/G (TF59220), com a sua capacidade de 6 litros e produção de 240 L/h, é um ativo indispensável para a pastelaria e restauração de alto volume. Garante natas perfeitamente estáveis e refrigeradas desde o depósito até à dispensa, otimizando a eficiência operacional e a qualidade do produto final. Este equipamento assegura uma consistência superior, essencial para a padronização em operações exigentes e para a excelência das criações culinárias.

Grandes Hotéis com Serviço de Buffet

A produção contínua de 240 L/h permite abastecer múltiplos pontos de serviço sem interrupções. Garante a frescura e estabilidade das natas para sobremesas, frutas e cafés em buffets de pequeno-almoço e almoço.

Pastelarias de Produção Diária Intensiva

Essencial para a confeção de bolos, tartes e semifrios que requerem grandes volumes de nata batida. A refrigeração integrada mantém a qualidade da nata durante longos períodos de trabalho, crucial para a segurança alimentar.

Restaurantes com Alta Demanda de Sobremesas

Facilita a finalização rápida e consistente de sobremesas à la carte durante os picos de serviço. Permite aos chefs ajustar a textura da nata para complementar diferentes pratos, otimizando a experiência do cliente.

Eventos e Catering de Grande Escala

A capacidade de 6L e a produção rápida são ideais para preparar grandes quantidades de natas em eventos. Assegura que o produto se mantém em condições ótimas, mesmo em ambientes com flutuações de temperatura.

Dicas Profissionais

  • Para otimizar o volume e a estabilidade da nata, utilize sempre nata com um mínimo de 35% de matéria gorda e mantenha-a refrigerada entre 2°C e 4°C antes de verter no depósito.
  • Realize a limpeza diária completa do sistema de montagem, desmontando as peças em contacto com a nata e higienizando-as com produtos específicos para superfícies alimentares e água quente.
  • Assegure a monitorização regular da temperatura do depósito para garantir que a nata se mantém dentro dos limites de segurança alimentar (abaixo de 5°C), em conformidade com as diretrizes HACCP.

Perfiis Alvos

  • Chef Pasteleiro — Responsável pela criação e produção de doçaria em hotéis e restaurantes, exigindo precisão e volume
  • Gestor de F&B — Supervisiona a operação de alimentos e bebidas, buscando otimização de custos e processos sem comprometer a qualidade
  • Comprador HORECA — Encara a aquisição de equipamentos que garantam durabilidade, eficiência e conformidade com as normas sanitárias
TEFCOLD
Perfil: Líder europeia em refrigeração comercial e exposição, com sede na Dinamarca.
Diferencial: Foco em eficiência energética e refrigerantes ecológicos. Pegada de carbono reduzida.
Produto Estrela: Vitrinas expositoras para bebidas, conservadores de gelados e armários para vinhos
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