Monolume a Gás Profissional 2 Queimadores 17 kW 1000x700mm

Monolume Profissional — Principais Vantagens

Concebido para satisfazer as exigências da restauração e hotelaria modernas, este fogão a gás com dois queimadores é uma solução robusta e imprescindível para cozinhas profissionais. A sua construção de alta qualidade assegura durabilidade e um desempenho consistente em ambientes de uso intensivo, tornando-o ideal para a confeção de grandes volumes de alimentos.

Equipado com uma potência individual de 8,5 kW por queimador, este aparelho garante um aquecimento rápido e uniforme, permitindo um controlo preciso da temperatura para uma vasta gama de pratos. Esta eficiência operacional resulta em tempos de cocção otimizados e em poupança energética, aspetos cruciais para a rentabilidade do seu negócio. A sua estrutura ergonómica foi pensada para facilitar a integração em qualquer linha de cozinha.

A segurança é uma prioridade, com sistemas de ignição e controlo que cumprem as normas mais rigorosas. O seu design, que privilegia uma limpeza fácil e rápida, otimiza a rotina diária da cozinha, contribuindo para manter os mais elevados padrões de higiene. É a escolha acertada para restaurantes, hotéis e refeitórios que procuram excelência e eficiência operacional.

Aplicações Profissionais

Este fogão a gás é perfeitamente adequado para cozinhas de restaurantes de grande e médio porte, unidades hoteleiras, cantinas e empresas de catering. A sua capacidade de resposta e elevada potência tornam-no ideal para a preparação de pratos que exigem confeção rápida e precisa, como molhos, sopas ou acompanhamentos, suportando picos de trabalho sem comprometer a qualidade da ementa.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Que tipo de gás utiliza este monolume?
Este equipamento normalmente pode ser adaptado para gás natural ou gás propano, dependendo da instalação específica. É fundamental que a conversão seja realizada por um técnico especializado para garantir a segurança e o bom funcionamento do seu equipamento.

Qual a importância da potência de 8,5 kW por queimador?
A alta potência de 8,5 kW por queimador assegura um aquecimento rápido e uma recuperação de temperatura eficiente, essencial para cozinhas profissionais com elevado volume de produção. Permite cozinhar mais rapidamente e manter a consistência ideal da temperatura.

É fácil de limpar e manter?
Sim, o design do fogão foi pensado para facilitar a limpeza e manutenção diárias. As superfícies são de fácil acesso e os materiais são resistentes a resíduos, o que otimiza a higiene e prolonga a vida útil do equipamento com menor esforço.

Quais as dimensões exatas deste monolume a gás profissional?
Este fogão profissional a gás apresenta dimensões de 1000x700x900 mm (largura x profundidade x altura), ideal para integração em bancadas de cozinhas industriais ou grandes cozinhas com requisitos específicos de espaço e produção.

Quais são os requisitos de instalação para este equipamento?
A instalação deste monolume a gás requer uma ligação à rede de gás, com pressão adequada para os queimadores de 2x8,5 kW. Recomenda-se que a instalação seja efetuada por um técnico certificado para garantir a segurança e o correto funcionamento do equipamento.