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Micro-ondas Programável USB 1800W, 18L para Cozinha Profissional

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| Fabricante: HENDI
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Micro-ondas Programável USB 1800W, 18L para Cozinha Profissional
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+IVA: 1 409,52 
SKU: HE281376
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Micro-ondas profissional de 1800W e 18L, com porta USB para programação. Ideal para aquecimento rápido e descongelação em cozinhas profissionais. Construção em aço inoxidável e base cerâmica para durabilidade.

Este micro-ondas profissional de 1800W e 18 litros de capacidade oferece programação avançada via USB, ideal para otimizar processos de aquecimento e descongelação em cozinhas de alta exigência, garantindo eficiência e resultados consistentes.

Micro-ondas profissional — Micro-ondas Programável — Características Técnicas

Potência Micro-ondas1800 W
Potência Total3000 W
Tensão230 V
Capacidade da Câmara18 L
Dimensões Externas (LxPxA)560x419x336 mm
Dimensões Internas (LxPxA)330x310x175 mm
MaterialAço inoxidável (estrutura e câmara)
Base da CâmaraCerâmica
Níveis de Potência10
Programas100 (até 20 personalizados, multifases)
ConectividadePorta USB (para carregar programas)
Peso31.8 kg

Aplicações Profissionais

Este micro-ondas de bancada é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos de restauração e hotelaria em Portugal. É uma solução robusta para snack-bares, hamburgarias, roulotes e food trucks que necessitam de aquecimento rápido e consistente. Em cafés com cozinha, pastelarias, cantinas escolares ou empresariais, e restaurantes de bairro, a sua capacidade de programação facilita a padronização de pratos e o serviço eficiente.

Micro-ondas — Principais Vantagens

  • **Programação Avançada:** Permite guardar até 100 programas, incluindo 20 personalizados e multifases, com carregamento via USB para máxima flexibilidade e padronização.
  • **Aquecimento Uniforme:** Equipado com antenas de micro-ondas rotativas superiores e inferiores que garantem uma distribuição homogénea da energia, sem necessidade de prato giratório.
  • **Construção Durável:** Estrutura e câmara em aço inoxidável, com fundo em cerâmica, assegurando resistência e uma longa vida útil em ambientes profissionais exigentes.
  • **Fácil Manutenção:** Câmara com cantos arredondados para limpeza simplificada e sistema de lembrete para limpeza do filtro de ar e gordura, otimizando a higiene e o desempenho.
  • **Operação Intuitiva:** Painel de controlo tátil com visor digital e botões de pressão, facilitando a seleção de programas e o ajuste de potência.

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Marca HENDI
Modelo HE281376
EAN 8711369281376

O interior em aço inoxidável e o fundo em cerâmica são fáceis de limpar. Recomenda-se a limpeza regular após cada utilização para garantir a higiene e o bom funcionamento do aparelho.

Este micro-ondas é adequado para pratos redondos com diâmetro até 300mm e também para pratos retangulares.

Sim, este micro-ondas permite carregar programas através da porta USB, sendo possível guardar até 100 programas, incluindo 20 personalizados e multifases.

Sim, o aparelho vem equipado com um filtro de ar e gordura incorporado para proteger os componentes internos e notifica quando necessita de limpeza.

O micro-ondas oferece 10 níveis de potência e 10 programas predefinidos, além da capacidade de criar programas personalizados.

Introdução

Na dinâmica de uma cozinha profissional, a agilidade no reaquecimento e descongelação é crucial para manter o ritmo do serviço. O micro-ondas profissional HE281376, com 1800W de potência e 18 litros de capacidade, é uma ferramenta indispensável para otimizar a mise en place e dar resposta eficaz ao rush do almoço. A sua capacidade de programação via USB assegura a padronização e a repetibilidade dos processos, integrando-se fluidamente no ciclo de produção sem comprometer a qualidade ou a consistência.

Snack-bar de bairro com menu diário

Permite o aquecimento rápido de pré-preparados como tostas mistas, sandes ou sopas do dia. Resolve a necessidade de servir rapidamente durante o pico, sem comprometer a qualidade.

Restaurante tradicional português de volume médio

Utilizado para regenerar molhos, aquecer acompanhamentos ou desgelar porções individuais de forma controlada. Garante a consistência dos pratos e acelera a finalização em momentos de maior afluência.

Cantina empresarial ou de escola

Essencial para aquecer refeições pré-confeccionadas em grandes quantidades, como sopas ou purés, ou para descongelação faseada de ingredientes. Facilita a gestão de stocks e o serviço em massa com horários apertados.

Pastelaria com serviço de cafetaria e refeições ligeiras

Ideal para aquecer fatias de quiches, empadas ou bolos, mantendo a textura e o sabor. Assegura que cada item é servido à temperatura ideal, melhorando a experiência do cliente.

Dicas Profissionais

  • Utilize os 100 programas disponíveis (incluindo os 20 personalizados via USB) para pré-definir tempos e potências para os itens mais frequentes, minimizando erros e acelerando o serviço.
  • Limpe diariamente a câmara interna em aço inoxidável e a base cerâmica com um pano húmido e detergente neutro, e verifique o filtro de ar semanalmente para evitar acumulação de gordura e garantir a eficiência.
  • Posicione o micro-ondas em bancadas de mise en place ou perto da zona de empratamento para reduzir deslocações e otimizar o tempo de resposta durante os picos de serviço.

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Essencial para a fase de empratamento e finalização de pratos individuais, garantindo a temperatura correta de cada componente.
  • Proprietário de Snack-Bar — Permite otimizar o tempo de serviço e a padronização dos produtos aquecidos, maximizando a rentabilidade do negócio.
  • Gestor de Cantina — Facilita a gestão de volumes elevados de alimentos, assegurando a segurança alimentar através de descongelações e reaquecimentos controlados e registáveis.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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