Micro-ondas Programável 1000W, 23L, Aço Inoxidável

Name: Micro-ondas Programável 1000W, 23L, Aço Inoxidável
Brand: HENDI

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| Fabricante: HENDI

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Micro-ondas Programável 1000W, 23L, Aço Inoxidável

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SKU: HE281444

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Ficha Técnica PDF

Micro-ondas profissional de 1000W e 23L, com controlo eletrónico e 100 programas personalizáveis. Construção em aço inoxidável para durabilidade e fácil limpeza.

Este micro-ondas programável de 1000W e 23 litros de capacidade é ideal para aquecimento e descongelação rápidos em ambientes de cozinha profissional, garantindo eficiência e durabilidade.

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Propriedade	Valor
Potência de Micro-ondas	1000 W
Potência Total	1550 W
Tensão	230 V
Capacidade	23 L
Dimensões Externas (LxPxA)	509x572x306 mm
Dimensões Internas (LxPxA)	327x346x200 mm
Material Exterior	Aço inoxidável
Material Interior	Aço inoxidável com fundo de cerâmica
Controlo	Eletrónico, painel tátil
Programas	10 predefinidos, 100 programáveis (até 3 fases)
Níveis de Potência	4
Tempo Máximo de Funcionamento	60 minutos
Diâmetro Máximo Prato Redondo	320 mm
Peso	15,5 kg

Aplicações Profissionais

Este micro-ondas é adequado para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo snack-bares, cafés com cozinha, roulotes, food trucks, e restaurantes de pequena a média dimensão. É ideal para aquecer rapidamente porções individuais, descongelar ingredientes, ou preparar refeições ligeiras em cantinas empresariais e escolares, onde a rapidez e a fiabilidade são essenciais.

Micro-ondas — Principais Vantagens

Construção robusta em aço inoxidável para durabilidade e fácil limpeza.
Painel de controlo tátil com 100 programas personalizáveis, otimizando o fluxo de trabalho.
Distribuição uniforme de energia sem prato rotativo, garantindo aquecimento consistente.
Filtro de ar integrado para maior proteção e longevidade do equipamento.
Conversão automática de tempo para porções duplas, aumentando a eficiência na produção.

Qual a capacidade interna e as dimensões do micro-ondas?▼

A capacidade interna é de 23 litros, com dimensões de 327x346x200 mm (largura x profundidade x altura).

Quantos programas posso armazenar neste equipamento?▼

É possível armazenar até 100 programas, cada um com a possibilidade de ter até 3 fases de confeção.

Este micro-ondas é adequado para pratos grandes?▼

Sim, é adequado para pratos redondos com diâmetro até 320 mm e também para pratos retangulares.

Como é feita a limpeza do interior do micro-ondas?▼

O interior da câmara é em aço inoxidável com fundo de cerâmica e arestas arredondadas, facilitando a limpeza e manutenção da higiene.

Qual a potência de micro-ondas e a potência total do equipamento?▼

A potência de micro-ondas é de 1000 W e a potência total do equipamento é de 1550 W.

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Marca	HENDI
Modelo	HE281444
EAN	8711369281444

Qual a frequência recomendada para a manutenção deste micro-ondas profissional?

Recomenda-se uma limpeza diária do interior com um pano húmido e detergente neutro. A verificação e limpeza do filtro de ar devem ser feitas semanalmente. Para uma manutenção aprofundada, consulte o manual do fabricante ou um técnico especializado a cada 6 meses.

Quantos programas é possível armazenar neste micro-ondas?

Este micro-ondas permite guardar até 100 programas personalizados, sendo que cada programa pode ter até 3 fases distintas de confeção. Inclui também 10 programas pré-definidos para otimizar o tempo.

Este micro-ondas é adequado para estabelecimentos com grande volume de serviço?

Sim, com 1000W de potência e uma capacidade de 23L, este micro-ondas é ideal para descongelar, aquecer e preparar refeições em restaurantes, snack-bares e outros estabelecimentos com elevada rotatividade. A sua construção em aço inoxidável facilita a limpeza e garante durabilidade.

Qual o tipo de manutenção preventiva recomendada para este micro-ondas?

A manutenção preventiva inclui a limpeza regular do interior e exterior, a verificação do filtro de ar e a inspeção da porta e fecho. É importante seguir as instruções do fabricante para garantir o bom funcionamento e a longevidade do equipamento.

Que tipo de recipientes podem ser utilizados neste micro-ondas profissional?

Este micro-ondas é adequado para recipientes redondos com diâmetro até 320 mm e também para recipientes retangulares. O fundo em cerâmica e a ausência de disco rotativo permitem uma distribuição uniforme de energia.

Introdução

Numa cozinha profissional com ritmo elevado, a agilidade no reaquecimento e descongelação é crucial para manter o ciclo de produção fluído, especialmente durante o rush do almoço. O micro-ondas programável HE281444, com 1000W de potência e 23 litros de capacidade útil, construído integralmente em aço inoxidável, é um equipamento de suporte indispensável na mise en place diária e no serviço, permitindo a finalização rápida de pratos e o descongelamento pontual de componentes sem comprometer a qualidade.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca

Permite o aquecimento rápido de tostas, sandes e pequenas porções de pratos do dia. Garante agilidade no serviço e reduz o tempo de espera dos clientes, otimizando a rotação da mesa.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Essencial para reaquecer molhos, purés ou acompanhamentos pré-preparados, agilizando o empratamento durante o pico de serviço. Facilita a gestão da temperatura e a consistência na entrega dos pratos.

Operação de grande volume: catering, cantina

Utilizado para descongelar doses individuais de refeições ou aquecer componentes para montagem em linha de buffet. Contribui para a eficiência na distribuição de um elevado número de refeições em curtos períodos.

Especialidade: pastelaria

Apoia o descongelamento de massas, frutas para recheios ou o aquecimento de coberturas e glaçagens. Permite uma gestão mais flexível da produção e uma resposta célere a encomendas de última hora.

Dicas Profissionais

Para máximo rendimento, utilize os 100 programas personalizáveis para padronizar tempos e potências de aquecimento para os itens mais frequentes, minimizando erros e otimizando o fluxo de trabalho.
Realize a limpeza diária do interior em aço inoxidável e fundo de cerâmica com um pano húmido e detergente neutro, evitando sempre produtos abrasivos para preservar a superfície e a higiene.
No âmbito do HACCP, assegure que os programas de reaquecimento atingem as temperaturas internas de segurança alimentar, validando periodicamente com um termómetro calibrado.

Perfiis Alvos

Cozinheiro de Linha — Responsável pela execução rápida e consistente de pratos no serviço, necessitando de ferramentas ágeis para reaquecimentos pontuais.
Proprietário de Snack-bar — Prioriza a rapidez de serviço e a otimização dos processos para maximizar o volume de vendas e a satisfação do cliente.
Gestor de Cantina — Foca-se na eficiência operacional e na segurança alimentar para servir um grande número de refeições em curtos períodos, exigindo equipamentos fiáveis.