Mesa com Lava-Loiças 1000x600mm — Cuba à Direita

Numa cozinha profissional, a eficiência da área de lavagem é fundamental para o ciclo de produção, especialmente durante o rush do almoço. A mesa com lava-loiças HE816783, em aço inoxidável e com 1000x600x850mm, é um posto de trabalho robusto, concebido para apoiar a mise en place e a higienização de utensílios. A sua cuba prensada à direita otimiza o fluxo e a ergonomia, assegurando um suporte contínuo às operações sem comprometer a higiene. É um elemento básico que contribui para a fluidez diária.

Serve como única estação de lavagem manual para pratos, copos e utensílios. Resolve a necessidade de um ponto de água funcional e higiénico num espaço compacto.

Utilizada para a pré-lavagem de louça antes da máquina ou para a lavagem de artigos delicados. Ajuda a organizar a área de despejo e a evitar a contaminação cruzada.

Funciona como um posto auxiliar para lavagem de tachos, panelas maiores ou como apoio na área de preparação. Permite descongestionar a máquina de lavar louça principal e manter a produtividade.

Ideal para a lavagem de tabuleiros de forno, formas de bolos ou grelhas de churrasco. Assegura a limpeza rápida de utensílios de grande dimensão que não cabem em cubas mais pequenas.

• Posicione a mesa estrategicamente junto à entrada da máquina de lavar louça ou à área de despejo para otimizar o fluxo de trabalho durante o serviço intenso.
• Realize a limpeza diária com detergente neutro e água morna, secando bem para evitar manchas de calcário e garantir a higiene do aço inoxidável.
• Assegure que a área de lavagem manual está claramente separada da área de preparação de alimentos para prevenir qualquer risco de contaminação cruzada, conforme as diretrizes HACCP.

• Proprietário de Snack-bar — Procura um equipamento durável e fácil de manter, que otimize o espaço e o investimento inicial para a sua operação diária.
• Ajudante de Cozinha/Copeiro — Depende deste equipamento para a lavagem eficiente e higiénica da louça e utensílios, facilitando a sua rotina e reduzindo o esforço físico.
• Técnico de Higiene e Segurança Alimentar — Valoriza o aço inoxidável e a cuba prensada de uma única folha pela facilidade de limpeza e conformidade com as normas HACCP.