Máquina de Lavar Copos Profissional 35x35 cm

A máquina de lavar copos profissional de 35x35 cm é um equipamento crítico para a gestão de fluxo em balcão, projetada para garantir a higienização térmica rigorosa e a rotação rápida de vidraria em ambientes de alta cadência. Construída em aço inoxidável AISI 304 e com um ciclo de 120 segundos, esta unidade otimiza o consumo de água e energia, assegurando que os padrões HACCP são cumpridos através de um enxaguamento garantido a 85°C, fundamental para a segurança alimentar e a transparência cristalina do vidro.

Utilizada para a lavagem contínua de chávenas de café, galões e copos de sumo, permitindo que a equipa mantenha o stock de loiça disponível sem interrupções no serviço de pequeno-almoço e lanche. O formato compacto permite a instalação sob o balcão, maximizando a ergonomia do operador.

Ideal para a higienização de copos de vidro delicado e shot, onde a remoção de resíduos de açúcar e polpas de fruta exige uma pressão de lavagem constante. O sistema anti-gotejamento evita manchas de secagem, reduzindo a necessidade de polimento manual imediato.

Atua como unidade de suporte rápido para a lavagem de pequenos utensílios e vidraria específica durante o decorrer de eventos, garantindo que não existam ruturas de stock de copos de vinho ou água sem sobrecarregar a zona de lavagem central da cozinha.

• Verifique diariamente a limpeza dos aspersores removíveis para evitar a obstrução dos bicos por calcário ou resíduos orgânicos, garantindo a pressão ideal de lavagem.
• Utilize detergentes e abrilhantadores profissionais específicos para águas duras para evitar o embaciamento progressivo do vidro e prolongar a vida útil da resistência da caldeira.
• Respeite sempre a altura máxima de 195 mm para evitar quebras por contacto com os braços rotativos superiores e assegurar a circulação uniforme da água.
• Aguarde que o ciclo de enxaguamento atinja os 85°C antes de retirar o cesto, permitindo a secagem por evaporação natural e garantindo a desinfeção térmica.

• Gestores de F&B em unidades hoteleiras
• Proprietários de Cafetarias e Pastelarias Independentes
• Chefes de Bar e Responsáveis de Sala