Máquina de Lavar Loiça de Tunel, 2300mm, 30270W
Máquina de lavar loiça industrial de túnel eficiente, com construção em aço inoxidável, 2300mm de largura e produção até 183 cestos/hora. Ideal para Horeca.
Máquina de Lavar Loiça Industrial — Principais Vantagens
A máquina de lavar loiça industrial (também conhecida como lava-louça profissional) SRC-3300IS90EV foi concebida para responder às exigências da restauração e hotelaria, garantindo uma lavagem impecável com a máxima eficiência. A sua construção robusta em aço inoxidável e funcionalidades inovadoras, como o sistema anti-salpicos e o arraste central com limitador de par, asseguram durabilidade e desempenho superior em ambientes profissionais de alto volume.
Este equipamento destaca-se pela sua notável economia de recursos e processos. Incorpora um economizador de enxaguamento e um redutor de pressão, otimizando o consumo de água. As paragens automáticas programadas na ausência de carga e a fácil deteção de avarias mediante pilotos indicadores contribuem para uma gestão eficiente e manutenção simplificada. A sua conceção ergonómica permite uma limpeza e inspeção fáceis, minimizando o tempo de inatividade.
Com tubos de lavagem e enxaguamento com boquilhas embutidas em aço inoxidável, a máquina oferece uma lavagem potente e um enxaguamento de alta eficácia. A bomba de lavagem vertical auto-esvaziável e o controlo preciso da temperatura por sondas garantem resultados consistentes, enquanto o display digital permite o ajuste e visualização das temperaturas. A instalação de doseadores é simplificada, elevando ainda mais a conveniência operacional.
Aplicações
Ideal para restaurantes, hotéis, cozinhas industriais, refeitórios e qualquer estabelecimento do setor Horeca que necessite de uma solução de lavagem de loiça de elevada capacidade e fiabilidade. Concebida para gerir grandes fluxos de cestos (até 183 por hora) e pratos, esta máquina de túnel é perfeita para operações intensivas, onde a rapidez e a higiene são cruciais. A sua eficiência e facilidade de manutenção garantem um funcionamento contínuo, mesmo nas horas de maior pico.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| Modelo | 1302621 |
Esta máquina de lavar loiça de túnel apresenta uma largura de 2300 mm. Para uma instalação adequada, é crucial considerar espaço adicional para as ligações de entrada e saída, bem como para a manutenção e limpeza. Recomenda-se consultar o manual técnico para detalhes sobre as especificações exatas de folga e espaço operacional requerido, garantindo um funcionamento eficiente em ambientes HORECA.
A máquina SRC-3300IS90EV requer uma conexão elétrica de 3 fases + neutro + terra (3P+N+G), com uma potência total instalada de 30270 W. Em relação à água, dispõe de economizador de enxaguamento e redutor de pressão para otimizar o consumo, que é de 330 litros/hora. É essencial uma alimentação de água contínua e uma drenagem adequada para o seu bom funcionamento em instalações profissionais.
A limpeza e manutenção foram pensadas para serem simplificadas. Possui uma ampla porta de abertura assistida para acesso fácil, tubos e bicos facilmente desmontáveis, e filtros de aço inoxidável com cesto de recolha de resíduos extraível. O esvaziamento da caldeira é feito de forma simples. A facilidade de deteção de avarias através de indicadores luminosos agiliza qualquer intervenção, minimizando o tempo de inatividade no seu estabelecimento.
As nossas máquinas de lavar loiça industriais vêm com garantia padrão do fabricante. Oferecemos também assistência técnica especializada e acesso a peças de reposição para garantir a longevidade e o bom desempenho do equipamento. Para mais detalhes sobre termos de garantia e serviços de assistência, por favor, contacte o nosso apoio ao cliente, estamos disponíveis para ajudar o seu negócio.
Introdução
A Máquina de Lavar Loiça de Túnel Sammic SRC-3300IS90EV é uma solução robusta e de elevada capacidade, projetada para otimizar o processo de lavagem em operações de hotelaria e restauração com grande volume. Com uma capacidade de até 3294 pratos por hora e controlo preciso de temperatura, este equipamento garante uma higiene superior e consistência operacional, fatores críticos para a eficiência e segurança alimentar em ambientes profissionais exigentes, minimizando o consumo de recursos e maximizando a produtividade da equipa.
Grandes Hotéis e Resorts
Em hotéis com múltiplos pontos de restauração e banquetes, a capacidade de lavar milhares de pratos por hora é essencial para manter o fluxo operacional ininterrupto. A máquina de túnel permite a gestão contínua de loiça e utensílios, desde os pequenos-almoços buffet aos jantares de gala, assegurando que nunca falta loiça limpa para o serviço.
Cozinhas Centrais e Catering de Grande Escala
Para empresas de catering que servem centenas ou milhares de refeições diariamente, ou cozinhas centrais que abastecem vários refeitórios, a velocidade e a fiabilidade desta máquina são cruciais. A sua eficiência na lavagem reduz significativamente o tempo de inatividade e os custos de mão-de-obra, garantindo que os tabuleiros, pratos e talheres estão prontos para o próximo serviço com a máxima higiene.
Refeitórios Universitários e Hospitalares
Em instituições como universidades e hospitais, onde a segurança alimentar é de extrema importância e o volume de loiça é constante, esta máquina de túnel assegura padrões sanitários rigorosos. A consistência da temperatura de lavagem e enxaguamento, aliada à capacidade de processamento elevado, contribui para um ambiente seguro e eficiente, fundamental para a saúde dos utentes.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente os níveis dos doseadores de detergente e abrilhantador para garantir uma dosagem correta e resultados de lavagem ideais, ajustando conforme a dureza da água local.
- Realize a limpeza diária dos filtros e a inspeção das boquilhas de lavagem e enxaguamento para prevenir obstruções e manter a eficácia da máquina, prolongando a sua vida útil.
- Aproveite as paragens automáticas programadas na ausência de carga para otimizar o consumo de energia e água, contribuindo para uma operação mais sustentável e redução de custos operacionais.
- Considere a instalação de um sistema de pré-lavagem manual ou um triturador de desperdícios na linha de entrada para remover resíduos sólidos, melhorando a qualidade da lavagem e protegendo o equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Chef de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Diretor de Operações Hoteleiras
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