Máquina de Lavar Copos Profissional 50x50 cm

A Máquina de Lavar Copos Profissional 50x50 cm é um equipamento indispensável para qualquer estabelecimento HORECA em Portugal que procure excelência na higienização de copos e otimização operacional. Projetada para suportar o ritmo acelerado de bares, restaurantes e hotéis, esta máquina garante não só a conformidade com as mais rigorosas normas de higiene, como a DIN 10534, mas também uma eficiência energética e hídrica que se traduz em poupanças significativas e um serviço ininterrupto de alta qualidade. A sua construção robusta em aço inoxidável e o sistema Sani-Control com THERMAL LOCK asseguram durabilidade e resultados impecáveis, vitais para a reputação e rentabilidade do seu negócio.

Durante o serviço de cocktails noturno ou eventos, a máquina processa rapidamente grandes volumes de copos de vinho, flutes de champanhe e copos de bebidas espirituosas. A sua capacidade de 30 cestos/hora e os ciclos curtos de 120/150 segundos são cruciais para manter o fluxo de serviço ininterrupto, garantindo que o bartender nunca fica sem copos limpos e brilhantes, essenciais para a imagem de um estabelecimento de luxo. A conformidade com a norma DIN 10534 assegura a total segurança alimentar para os hóspedes mais exigentes.

Em restaurantes com um serviço de bar ativo, seja para aperitivos antes da refeição ou digestivos após, a lava-copos 50x50 cm é fundamental. Permite a lavagem eficiente de copos de água, vinho e cerveja, libertando a equipa para outras tarefas e reduzindo a necessidade de ter múltiplos funcionários dedicados apenas à lavagem manual. O baixo consumo de água por ciclo (2.7 litros) contribui para a sustentabilidade e controlo de custos operacionais, um fator cada vez mais relevante na gestão de F&B.

Empresas de catering que operam em locais diversos necessitam de equipamentos fiáveis e eficientes. Esta máquina de lavar copos, pela sua robustez e facilidade de limpeza, é ideal para ser instalada temporariamente em cozinhas de apoio a eventos. Garante a lavagem e desinfeção de centenas de copos num curto espaço de tempo, essencial para eventos com grande número de participantes, onde a apresentação e higiene dos utensílios são primordiais e a logística de reposição é crítica.

• Para otimizar a vida útil do equipamento e a qualidade da lavagem, utilize sempre detergentes e abrilhantadores profissionais formulados especificamente para máquinas de lavar copos, controlando as dosagens para evitar resíduos ou espuma excessiva.
• Realize a limpeza diária do interior da máquina, incluindo os filtros e braços de lavagem, para prevenir a acumulação de calcário e resíduos alimentares, garantindo a máxima eficiência e higiene em cada ciclo.
• Verifique regularmente a temperatura da água de enxaguamento, especialmente em momentos de pico. O sistema THERMAL LOCK é uma garantia, mas a monitorização ativa assegura que a desinfeção está sempre otimizada, prevenindo falhas que comprometam a segurança alimentar.
• Considere a instalação de um descalcificador de água, especialmente em zonas com água dura. Isto não só prolonga a vida útil da máquina, protegendo resistências e bombas, como também melhora a qualidade final da lavagem, eliminando marcas de calcário nos copos.

• Chef Executivo ou Responsável de F&B de Hotelaria
• Gerente de Bar ou Proprietário de Restaurante
• Gestor de Empresas de Catering e Eventos