Máquina de Granizados 12L — Controlo Digital

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Máquina de Granizados 12L — Controlo Digital

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SKU: HE274354

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Ficha Técnica PDF

Máquina de granizados profissional com tanque de 12L e controlo digital. Permite produzir granizados ou bebidas frias. Fácil de limpar e manter.

Esta máquina de granizados de 12L oferece controlo digital preciso para a produção de granizados ou bebidas frias, ideal para estabelecimentos profissionais que procuram versatilidade e eficiência.

máquina de granizados profissional — Características Técnicas

Capacidade do Tanque	12 L
Modos de Operação	Granizado, Bebidas Frias
Controlo de Temperatura (Granizado)	-10˚C a -2˚C
Teor Mínimo de Açúcar (Granizado)	10%
Material do Tanque e Tampa	Plástico sem BPA
Compressor	Eficiente
Pega	Metal de alta qualidade, removível
Iluminação	LED
Tabuleiro de Gotas	Com indicador flutuante
Válvula de Dispensação	Rápida
Dimensões (LxPxA)	205x507x810 mm
Potência	380 W
Voltagem	230 V
Peso Líquido	28 kg
Peso Bruto	37 kg

Aplicações Profissionais

Esta máquina é adequada para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo snack-bares, pastelarias, cafés com esplanada, restaurantes de praia, quiosques, roulotes e food trucks. A sua capacidade de 12 litros é ideal para negócios com procura moderada a alta por bebidas refrescantes e granizados, complementando a oferta de ementas variadas.

Principais Vantagens

**Versatilidade:** Permite alternar facilmente entre a produção de granizados e a manutenção de bebidas frias, adaptando-se às necessidades da sua ementa e sazonalidade.
**Controlo Preciso:** O controlador digital de temperatura assegura a consistência ideal dos granizados, ajustável entre -10˚C e -2˚C.
**Higiene e Manutenção:** O tanque e a pega são removíveis, e a válvula de dispensação rápida facilita a limpeza diária, garantindo a máxima higiene.
**Design Funcional:** A iluminação LED realça o produto, e o tabuleiro de recolha de gotas com indicador flutuante mantém a área de serviço limpa e organizada.
**Durabilidade:** Construída com materiais de qualidade, incluindo plásticos sem BPA e aço inoxidável, para uma longa vida útil em ambientes profissionais.

Qual o teor mínimo de açúcar necessário para produzir granizados?

Para obter um efeito granizado adequado, é necessário um teor mínimo de açúcar de 10% na mistura.

Posso utilizar esta máquina apenas para bebidas frias?

Sim, a máquina permite alternar facilmente entre o modo de granizados e o modo de bebidas frias, tornando-a versátil para diferentes tipos de produtos.

A limpeza da máquina é complicada?

Não, o tanque e a pega são removíveis, e a válvula de dispensação é rápida, o que facilita significativamente a limpeza diária e a manutenção da higiene.

Como funciona o controlo de temperatura para os granizados?

A máquina possui um controlador digital que permite ajustar a temperatura para o modo granizado entre -10˚C e -2˚C, garantindo a consistência desejada.

Esta máquina é adequada para uso intensivo em estabelecimentos movimentados?

Sim, com um compressor eficiente e componentes robustos, esta máquina de granizados foi concebida para suportar o uso contínuo em ambientes de restauração e hotelaria com alta procura.

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Marca	Arktic
Modelo	274354
EAN	8711369274354

Como se processa a limpeza diária da máquina de granizados?

A máquina foi concebida para uma limpeza simplificada. O tanque e a pega são removíveis, e a válvula de dispensação rápida facilita a higiene diária, garantindo um serviço sempre fresco e seguro.

Que tipo de estabelecimento beneficia mais desta máquina de granizados de 12L?

Esta máquina é ideal para snack-bares, cafés, quiosques, food trucks e restaurantes de pequena e média dimensão que pretendam oferecer granizados e bebidas frias com controlo preciso de temperatura e facilidade de operação.

É possível servir apenas bebidas frias, sem ser granizado?

Sim, a máquina possui um controlador digital de temperatura que permite alternar facilmente entre o modo de granizado (temperatura ajustável entre -10˚C e -2˚C) e o modo de bebidas frias, oferecendo flexibilidade total.

Qual o teor mínimo de açúcar necessário para preparar granizados nesta máquina?

Para garantir a consistência ideal e o efeito granizado desejado, é necessário que o preparado tenha um teor mínimo de açúcar de 10%.

Como se ajusta a temperatura para o modo granizado e quais as opções?

A temperatura para o modo granizado é ajustável digitalmente, permitindo definir um intervalo entre -10˚C e -2˚C, assegurando a textura perfeita para os seus granizados.

Introdução

Numa operação de bar ou esplanada, a capacidade de oferecer bebidas frescas e granizados é crucial para o volume de vendas, especialmente durante o rush do almoço ou no pico da tarde. A máquina de granizados HE274354, com o seu tanque de 12 litros e controlo digital de temperatura entre -10˚C e -2˚C, assegura a consistência ideal e a disponibilidade imediata, otimizando a mise en place para um ciclo de produção fluído. Este equipamento é um ativo fundamental para a oferta de bebidas refrescantes.

Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote

Um snack-bar com esplanada no verão utiliza esta máquina para granizados de fruta, uma opção refrescante e de alta margem. A capacidade de 12L é adequada para o volume de vendas diário, evitando reabastecimentos constantes.

Restaurante de volume médio (40-80 covers)

Um restaurante de praia complementa a sua ementa com opções de bebidas frescas e granizados como sobremesa líquida. A versatilidade do equipamento permite alternar entre sumos naturais e granizados, adaptando-se às preferências dos clientes.

Operação de grande volume: hotel, catering, cantina

Numa cantina escolar ou empresarial, a máquina oferece uma alternativa de bebida fria ou granizado. A iluminação LED e o tabuleiro de gotas com indicador flutuante mantêm a área de serviço apelativa e organizada, mesmo em períodos de grande afluência.

Especialidade: pastelaria, pizzaria, churrasqueira

Uma pastelaria com serviço de esplanada no centro da cidade expande a sua oferta com granizados de café e limão. O controlo digital preciso garante a textura perfeita do granizado, elevando a experiência do cliente.

Dicas Profissionais

Para maximizar a produção e a consistência, prepare a mistura base do granizado com antecedência e certifique-se de que o teor de açúcar é no mínimo 10% para evitar congelamento excessivo e garantir a textura correta do produto final.
Desmonte e lave diariamente o tanque, a pega e a válvula com detergente neutro e água morna, seguido de desinfeção com solução sanitizante aprovada para contacto alimentar, para prevenir a proliferação bacteriana e garantir a segurança alimentar HACCP.
Utilize o controlo digital para programar a máquina para o modo de granizado umas horas antes do pico de serviço, garantindo que o produto está na consistência ideal para o rush do almoço ou da tarde, sem esperas desnecessárias.

Perfiis Alvos

Proprietário de Café/Esplanada — Garante uma oferta diversificada de bebidas refrescantes e granizados, impulsionando a rentabilidade em meses de maior calor e atraindo um público mais jovem.
Barman/Empregado de Balcão — Facilita a preparação e dispensa rápida de granizados e bebidas frias, otimizando o serviço durante picos de afluência sem comprometer a qualidade.
Gerente de Compras de Coletividade — Permite a inclusão de opções de bebidas frescas e granizados no menu, controlando custos e satisfazendo as necessidades de um grande volume de consumidores.