Máquina de Gelo em Flocos Profissional 90kg/24h 500x660x690mm

Produtor de Gelo em Flocos — Principais Vantagens

Este equipamento foi especificamente concebido para responder às elevadas exigências do setor da restauração e hotelaria, assegurando uma produção contínua e altamente eficiente. A combinação de um sem-fim e uma extrusora permite um ciclo de fabrico de gelo estável, ideal para estabelecimentos com um volume de trabalho considerável.

A durabilidade dos componentes internos traduz-se em custos operacionais reduzidos e uma notável eficiência energética, contribuindo para a otimização dos recursos. Além disso, o seu acabamento em aço inoxidável AISI 304 com tratamento Scotch Brite não só garante uma resistência superior, como também facilita imenso os processos de limpeza e manutenção, aspetos cruciais em qualquer ambiente profissional.

Aplicações Profissionais

Este gerador de gelo em flocos é a solução perfeita para bares, restaurantes, hotéis e discotecas que necessitam de uma fonte constante e de grande volume de gelo. É particularmente indicado para a preparação de cocktails, como caipirinhas ou mojitos, onde a qualidade e a disponibilidade de gelo são imprescindíveis para a experiência do cliente e para a produtividade da sua equipa.

A sua versatilidade estende-se a buffets de marisco, balcões de peixaria e expositores refrigerados, garantindo a conservação ideal de alimentos frescos e a sua apresentação apelativa. A robustez e a performance superior tornam este equipamento indispensável em cozinhas industriais e noutros estabelecimentos que operam sob condições exigentes.

Características Técnicas

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade diária de produção de gelo deste equipamento?
Este equipamento foi concebido para produzir até 90 kg de gelo em flocos por cada 24 horas, garantindo um fornecimento constante para as mais variadas necessidades do seu estabelecimento.

É possível instalar esta máquina em ambientes com temperaturas elevadas?
Sim, a máquina possui classificação tropical, o que significa que foi projetada para operar eficazmente em temperaturas ambiente que podem atingir até +43 °C, ideal para cozinhas industriais ou áreas de bar movimentadas.

Que tipo de gelo este aparelho produz e quais são as suas principais utilidades?
O aparelho fabrica gelo em flocos, caracterizado pela sua textura compacta e 91% de secura. Este tipo de gelo é perfeito para apresentar produtos frescos, como mariscos, em buffets, para criar as bebidas geladas mais populares, ou para otimizar o arrefecimento em bebidas sem diluição excessiva.

Como o design e os materiais influenciam a manutenção deste gerador de gelo?
O design robusto e os materiais de alta qualidade, como o aço inoxidável AISI 304 com acabamento Scotch Brite, facilitam significativamente a limpeza diária e minimizam a necessidade de manutenção complexa, prolongando a vida útil do equipamento e mantendo os custos operacionais baixos.

Quais os requisitos de instalação e qual a sua eficiência em termos de consumo de água?
A instalação requer uma ligação elétrica de 230 V e a máquina tem um consumo de água de aproximadamente 1 Litro por cada quilograma de gelo produzido no sistema de refrigeração a ar, demonstrando eficiência no uso de recursos.