Máquina de Vácuo Industrial com Armário 400mm

Máquina de vácuo profissional com armário e duas barras de selagem de 400mm, ideal para conservação de alimentos em cozinhas industriais e restaurantes.
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BAR E CAFETARIA
O coração do serviço rápido. Desde máquinas de café de alta performance a liquidificadores industriais e mobiliário técnico, oferecemos soluções que otimizam o fluxo de trabalho e elevam a experiência do cliente. Design moderno e robustez para garantir que o seu bar nunca para.
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CONFEÇÃO
Potência e precisão para o seu Chef. Equipamos a sua cozinha com o que há de melhor em fornos, fogões e fritadeiras industriais. Desenvolvidos para suportar o ritmo intenso de uma cozinha profissional, os nossos equipamentos de confeção garantem resultados perfeitos e uniformes em cada prato.
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Eficiência máxima na gestão do seu espaço. A organização e a limpeza são a face invisível do sucesso. Dispomos de carros de limpeza, equipamentos de lavandaria e acessórios de gestão de quartos que otimizam o tempo das suas equipas e elevam os padrões de higiene e apresentação do seu hotel.
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NEUTRO / INOX / PREPARAÇÃO ESTATICA
A estrutura robusta da sua operação. Bancadas, armários, prateleiras e carros de transporte em aço inoxidável de alta qualidade. Higiénicos, duráveis e resistentes à corrosão, os nossos móveis neutros são desenhados para organizar o fluxo de trabalho e suportar as exigências diárias de uma cozinha profissional.
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PALAMENTA-MENAGE
O detalhe que impressiona à mesa. A escolha certa de pratos, talheres, copos e acessórios de serviço. Unimos a estética à resistência ao uso intensivo, oferecendo soluções que complementam o conceito do seu restaurante e enriquecem a experiência gastronómica do cliente.
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PREPARAÇÃO DINÂMICA
Agilidade em cada detalhe. Batedeiras, amassadeiras e corta-legumes que transformam a preparação manual num processo rápido e padronizado. O equipamento ideal para quem procura produtividade sem abdicar da qualidade artesanal das receitas.
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Máquina de vácuo profissional com armário e duas barras de selagem de 400mm, ideal para conservação de alimentos em cozinhas industriais e restaurantes.
Equipe o seu negócio com uma máquina de selagem a vácuo profissional que garante a conservação ideal dos seus produtos. Este equipamento potente é concebido para selar hermeticamente uma vasta gama de artigos, desde alimentos e líquidos a medicamentos, protegendo-os eficazmente contra a deterioração e as influências externas, prolongando significativamente a sua frescura e durabilidade.
Com um design compacto e funcional, esta câmara de vácuo adapta-se perfeitamente a diversos ambientes profissionais, como lojas, restaurantes, hotéis e laboratórios. A sua construção em aço inoxidável assegura durabilidade e facilita a limpeza, tornando-a uma mais-valia indispensável para qualquer operação que exija altos padrões de higiene e eficiência.
Esta máquina de vácuo é ideal para estabelecimentos que necessitam de otimizar o armazenamento e a shelf life dos seus produtos. É amplamente utilizada em cozinhas profissionais e na restauração para conservar ingredientes frescos, em charcutarias e talhos para embalar carnes e enchidos, e em laboratórios para proteger amostras sensíveis. A versatilidade do aparelho permite embalar produtos de diferentes dimensões, inclusive múltiplas unidades pequenas em simultâneo, maximizando a produtividade.
O controlo digital preciso dos parâmetros, aliado a uma tampa transparente, permite total supervisão do processo de selagem, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade. Adicionalmente, a mobilidade proporcionada pelas quatro rodas faz com que possa ser facilmente deslocada e integrada em qualquer linha de trabalho.
| Característica | Valor |
|---|---|
| Barras de Selagem | 2 x 400mm |
| Bomba de Vácuo | 20 L/min |
| Largura de Selagem | 10 mm |
| Tensão | 230 V |
| Potência | 1450 W |
| Peso | 90 kg |
| Câmara de Vácuo (CxPxA) | 440x420x75 mm |
| Dimensões (CxPxA) | 480x550x970 mm |
| Rodas para Mobilidade | Sim (4 unidades) |
| Certificação | CE |
1. Que tipo de produtos pode esta máquina embalar?
Esta máquina de vácuo é versátil e adequada para embalar uma vasta gama de produtos, incluindo alimentos sólidos e líquidos, medicamentos, e outros itens que necessitem de uma selagem hermética para prolongar a sua vida útil e proteção.
2. Qual a principal vantagem de usar esta máquina no meu negócio?
A principal vantagem reside na capacidade de preservar a frescura dos produtos por mais tempo e protegê-los de contaminações externas, resultando na redução do desperdício e na otimização dos custos de armazenamento. O equipamento é robusto e feito para uso intensivo.
3. É fácil de utilizar e limpar?
Sim, o painel de controlo digital e intuitivo permite ajustar facilmente os parâmetros de selagem. Além disso, a sua construção em aço inoxidável e a possibilidade de ser totalmente amovível facilitam imenso as operações de limpeza e manutenção diárias.
4. Consigo embalar vários produtos de uma só vez?
Com certeza. A câmara de vácuo generosa e o design eficiente permitem embalar vários produtos pequenos simultaneamente ou produtos de maior dimensão, otimizando o seu tempo e o processo de trabalho no seu estabelecimento.
5. Existem requisitos especiais para a instalação ou utilização?
É importante verificar o nível de óleo do depósito da bomba antes da primeira utilização, pois as máquinas são entregues com um nível reduzido para evitar derrames durante o transporte. Não são necessários outros requisitos complexos, sendo um equipamento de fácil integração.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | DZ-400F |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Peso (kg) | 90 kg |
| Dimensões (cm) | 480 × 550 × 970 cm |
A câmara de vácuo deste equipamento possui dimensões de 440x420x75 (LxPxA) mm. Este espaço foi otimizado para permitir a embalagem de diferentes tamanhos de produtos, incluindo a possibilidade de processar vários itens pequenos em simultâneo.
Esta máquina está equipada com duas barras de selagem de 400mm, garantindo uma selagem hermética e segura. A possibilidade de ajustar a temperatura de selagem permite adaptar o equipamento a diversos tipos de sacos e produtos.
O painel de controlo intuitivo permite um ajuste preciso do tempo de embalagem, selagem e intensidade. Adicionalmente, possui um ecrã digital de parâmetros e controlo total do processo graças à tampa transparente e função de paragem, oferecendo precisão e segurança.
Sim, a máquina foi concebida para uma limpeza fácil, sendo totalmente amovível. Esta característica, aliada à sua construção em aço inoxidável de alta qualidade, assegura uma higiene rigorosa e prolonga a vida útil do equipamento.
Devido ao seu design compacto e alta potência, este equipamento é ideal para uma variedade de estabelecimentos, incluindo lojas, hotéis, farmácias e laboratórios. É a solução perfeita para quem procura prolongar a frescura dos produtos e protegê-los de influências externas.
A Máquina de Vácuo Industrial com Armário de 400mm é uma solução robusta e indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que vise otimizar a conservação, reduzir o desperdício e melhorar a eficiência no manuseamento de produtos alimentares e outros. Projetada para um uso intensivo e contínuo, este equipamento assegura uma selagem hermética de alta qualidade, prolongando significativamente a frescura e a vida útil dos produtos, ao mesmo tempo que garante a conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Em cozinhas de alta produção, esta máquina é crucial para o pré-preparo e conservação de ingredientes. Permite embalar a vácuo porções de carnes, peixes, vegetais e molhos, facilitando a gestão do stock, a organização do frigorífico e a minimização da contaminação cruzada. O vácuo é também essencial para técnicas de cocção sous-vide, garantindo resultados consistentes e maior suculência nos alimentos.
Para empresas de catering, a capacidade de embalar a vácuo refeições pré-confeccionadas ou ingredientes semi-preparados é vital. Este processo permite transportar os alimentos em condições ideais de higiene e temperatura, mantendo a qualidade e o sabor até ao momento do serviço, além de otimizar a logística e a preparação para grandes volumes de eventos.
Neste setor, a máquina de vácuo é fundamental para prolongar a vida útil de carnes frescas, enchidos e produtos de charcutaria. A selagem a vácuo impede a oxidação, a proliferação bacteriana e a perda de humidade, garantindo que os produtos cheguem ao consumidor com a máxima frescura e qualidade, reduzindo perdas e aumentando a rentabilidade.
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
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