Triturador de Gelo Elétrico 350W para Bares e Restauração
Triturador de gelo elétrico de 350 W, essencial para bares e restauração. Prepara gelo picado para bebidas e conservação de alimentos. Segurança com paragem automática.
Triturador de Gelo Profissional — Principais Vantagens
Este triturador de gelo elétrico foi concebido para responder às exigências de estabelecimentos de hotelaria e restauração, garantindo uma produção eficiente e contínua de gelo triturado.
A sua construção robusta e a potência de 350 W asseguram a preparação rápida de bebidas, sobremesas e a conservação de alimentos, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes profissionais.
A segurança é uma prioridade, por isso, o equipamento integra um mecanismo de paragem automática aquando do levantamento da alça, protegendo o operador durante a utilização intensiva.
Aplicações
Ideal para bares, discotecas, restaurantes, hotéis e pastelarias, este triturador de gelo é perfeito para a confeção de cocktails, granizados, sorvetes e outras bebidas geladas.
É igualmente indispensável para buffets e serviços de catering, onde o gelo triturado é essencial para manter a frescura de mariscos, saladas e outras iguarias, bem como para a apresentação de pratos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | GRUPO MULTIPLO GM |
Este triturador de gelo elétrico possui dimensões de 500x180x350 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se um espaço adicional mínimo de 10 cm em todas as direções para garantir uma ventilação adequada e acesso para manutenção, sendo ideal para bancadas e áreas de serviço. Deve considerar o espaço para a operação da pega de segurança.
O triturador de gelo requer uma tensão de 230 V e uma potência de 350 W. Para a sua instalação, é necessário um ponto de energia compatível com estas especificações, preferencialmente uma tomada com ligação à terra que suporte a potência indicada para garantir o funcionamento seguro e eficiente do equipamento. Não são necessários requisitos especiais de água ou gás.
A limpeza do triturador de gelo deve ser feita regularmente com água morna e um detergente neutro, evitando produtos abrasivos que possam danificar as superfícies. Após a limpeza, seque bem todas as partes. Para a manutenção, verifique periodicamente o estado das lâminas e dos mecanismos de segurança. A lubrificação de peças móveis, se aplicável, deve seguir as indicações do manual do utilizador. Desligue sempre o equipamento da corrente elétrica antes de qualquer procedimento de limpeza ou manutenção.
Sim, este triturador de gelo possuia garantia legal de conformidade de 2 anos. Em caso de necessidade de assistência técnica, o processo inicia-se com o contacto ao nosso serviço de apoio ao cliente, que fornecerá as instruções para avaliação e reparação do equipamento. Certifique-se de ter o comprovativo de compra à mão para agilizar o processo.
Introdução
Este triturador de gelo elétrico de 350W é um ativo fundamental para operações B2B que exigem alta produtividade e consistência na granulometria do gelo, permitindo que unidades de restauração e hotelaria processem grandes volumes de matéria-prima com eficiência energética e segurança operacional. A sua construção robusta foi especificamente projetada para suportar o regime de trabalho contínuo, eliminando os tempos de espera em picos de serviço e garantindo uma textura ideal para diversas aplicações gastronómicas e de bar.
Serviço de Bar e Coquetelaria de Alto Débito
Utilizado para a produção rápida de gelo 'crushed' essencial em cocktails clássicos como Caipirinhas e Mojitos, garantindo que a diluição seja controlada e a apresentação visual do copo seja mantida sob pressão de serviço.
Exposição de Mariscos e Buffets de Pequeno-Almoço
O equipamento permite criar uma base de gelo triturado uniforme para expositores de peixe fresco ou para manter iogurtes e sumos naturais à temperatura de segurança HACCP durante todo o período de serviço de buffet.
Produção de Base para Granizados e Sobremesas
Em cozinhas de produção ou pastelarias, serve para criar a base de gelo necessária para sorvetes rápidos ou para o arrefecimento imediato de preparações em banho-maria invertido, acelerando o processo de arrefecimento térmico.
Dicas Profissionais
- Utilize cubos de gelo ligeiramente temperados em vez de gelo saído diretamente do congelador a temperaturas negativas extremas para obter uma textura mais homogénea e reduzir o desgaste das lâminas.
- Aproveite o sistema de paragem automática na alça para otimizar o fluxo de trabalho 'mãos-livres' entre a preparação de ingredientes e a trituração.
- Realize a limpeza do depósito e das lâminas no final de cada turno para evitar a acumulação de resíduos calcários e garantir a máxima higiene alimentar.
- Mantenha o equipamento numa superfície nivelada e seca para evitar vibrações excessivas durante o processamento de cargas completas de gelo.
Perfiis Alvos
- Chef de Bar e Mixologista
- Gestor de F&B em Unidades Hoteleiras
- Responsável de Cozinha em Marisqueiras e Restaurantes de Buffet
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