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Grelhador de Contacto Liso com Tampa Canelada

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| Fabricante: Fiamma
Grelhador de Contacto Liso com Tampa Canelada
1 020,00 
714,00 
+IVA: 878,22 
SKU: MS2.0.202.0002
Em estoque
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Ficha Técnica PDF

Grelhador de contacto industrial com placa lisa e tampa canelada, atinge 250ºC em 5 minutos. Consumo 40% menor e limpeza fácil para máxima eficiência em cozinhas profissionais.

Grelhador de Contacto — Grelhador Profissional — Principais Vantagens

Este equipamento inovador para cozinhas profissionais destaca-se pelo seu aquecimento rápido, atingindo 250ºC em menos de 5 minutos, garantindo eficiência e poupança de tempo durante o serviço. A sua superfície de confeção lisa é ideal para uma variedade de alimentos, enquanto a tampa canelada confere um acabamento perfeito, realçando a apresentação dos pratos. Com um consumo de energia 40% menor em comparação com modelos convencionais, este torrador de contacto representa uma escolha inteligente para a otimização de custos operacionais. A facilidade de limpeza é outro benefício crucial, assegurando a higiene e a longevidade do aparelho no seu estabelecimento de restauração.

Concebido para oferecer uma temperatura constante e um controlo intuitivo, este grill permite resultados consistentes e de alta qualidade em todas as suas preparações. O design funcional não só se integra harmoniosamente em qualquer ambiente de cozinha industrial, como também facilita o manuseamento diário, tornando-o um aliado indispensável para um serviço ágil e eficaz.

Aplicações Profissionais

Este grelhador de contacto é perfeito para restaurantes, cafés, snack-bares e estabelecimentos de hotelaria que procuram uma solução versátil para grelhar e tostar. Desde sanduíches, tostas mistas, hambúrgueres a outras carnes e vegetais, a sua capacidade de atingir altas temperaturas rapidamente e manter a constância térmica torna-o ideal para um fluxo de trabalho intenso. A durabilidade e a facilidade de manutenção significam que a sua equipa vai beneficiar de um equipamento fiável, que contribui para a máxima produtividade e para a satisfação do cliente, servindo refeições quentes e estaladiças em tempo recorde.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LPA)470x445x245 mm
Temperatura Máxima250ºC
Tempo de AquecimentoMenos de 5 minutos
Consumo de Energia40% menor
LimpezaExtremamente fácil

Perguntas Frequentes

Qual é a principal vantagem deste grelhador de contacto em termos de eficiência energética?
Este equipamento foi concebido para ser altamente eficiente, consumindo 40% menos energia em comparação com modelos similares, o que se traduz em poupanças significativas nos custos operacionais para qualquer negócio.

É fácil manter uma temperatura consistente durante a utilização prolongada?
Sim, o grelhador foi projetado com um sistema de controlo de temperatura avançado que garante uma temperatura constante e uniforme, ideal para cozedura contínua e resultados perfeitos.

Quais tipos de alimentos posso preparar neste grelhador profissional?
Graças à sua superfície lisa e tampa canelada, é extremamente versátil, sendo adequado para tostar sanduíches, grelhar carnes, peixes, vegetais e até mesmo produzir chapatas crocantes.

Como é o processo de limpeza e manutenção diária do equipamento?
A superfície do grelhador foi desenvolvida para ser extremamente fácil de limpar, minimizando o tempo de manutenção e garantindo a máxima higiene sem esforço adicional para a sua equipa.

Este grelhador é adequado para estabelecimentos com grande volume de clientes?
Com a capacidade de atingir 250ºC em menos de 5 minutos e manter uma temperatura constante, este aparelho é ideal para ambientes de alto volume em restaurantes e snack-bares, otimizando o fluxo de serviço.

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Marca Fiamma
Modelo CG 6 SG DUPLEX
Dimensões (cm) 470 × 445 × 245 cm

A principal vantagem é a sua eficiência energética e rapidez de aquecimento. Atinge os 250ºC em menos de 5 minutos, permitindo um serviço ágil e economizando até 40% no consumo de energia.

É ideal para restaurantes, bares, cafeterias e hotéis, assim como qualquer cozinha profissional que necessite de um equipamento robusto e de alta performance para grelhar e tostar alimentos rapidamente.

Sim, foi projetado para ser extremamente fácil de limpar, o que é crucial em ambientes de cozinha profissional. A superfície lisa e o material resistente simplificam a manutenção diária.

As dimensões compactas do grelhador são de 470x445x245 mm (largura x profundidade x altura), otimizado para se adaptar a diferentes espaços de bancada em cozinhas profissionais.

Sim, com a sua placa lisa e tampa canelada, permite grelhar e tostar uma vasta gama de alimentos, desde sandes e wraps até carnes e vegetais, garantindo resultados perfeitos.

Introdução

O Grelhador de Contacto Liso com Tampa Canelada é um equipamento multifuncional indispensável em qualquer cozinha profissional que exija rapidez, eficiência energética e versatilidade na confeção. Com aquecimento ultrarrápido e controlo preciso de temperatura, otimiza o fluxo de trabalho e garante resultados consistentes, desde a tosta perfeita de sanduíches gourmet à selagem de carnes e vegetais, impactando diretamente a produtividade e a qualidade do serviço.

Cozinha de Snack-Bar/Cafetaria de Hotel

Na produção de tostas mistas, sanduíches especiais e wraps para o menu de bar ou serviço de quartos, este grelhador permite um elevado volume de produção com tempos de espera reduzidos. A tampa canelada confere um aspeto profissional e apetitoso, enquanto a superfície lisa da base garante uma cozedura uniforme e rápida dos recheios.

Estação de Grelhados em Restaurantes com Serviço Contínuo

Ideal para grelhar rapidamente hambúrgueres de autor, bifes finos, peitos de frango e vegetais para acompanhamentos. A capacidade de atingir 250ºC em menos de 5 minutos e manter a temperatura constante é crucial para responder a picos de procura, assegurando que cada prato é servido com a textura e temperatura ideais, sem comprometer a eficiência energética.

Catering e Eventos Empresariais

Em operações de catering com montagens temporárias ou eventos, a portabilidade e o rápido aquecimento deste grelhador são valiosos. Permite a preparação no local de pequenos grelhados, entradas quentes ou a finalização de pratos, garantindo frescura e qualidade, mesmo em ambientes com infraestruturas limitadas, minimizando o consumo elétrico.

Dicas Profissionais

  • Utilize sempre uma espátula de material não abrasivo para remover resíduos da placa lisa, preservando a integridade da superfície e facilitando a limpeza diária.
  • Ajuste o tempo de grelhagem e a temperatura de acordo com a espessura do alimento. Para tostas com queijo, uma temperatura ligeiramente inferior e mais tempo garantem um queijo derretido sem queimar o pão.
  • Para otimizar o consumo energético, evite deixar o grelhador ligado em temperaturas máximas durante períodos de baixa atividade. O rápido aquecimento permite ligar o equipamento apenas quando necessário.
  • A limpeza regular da calha de recolha de gorduras é essencial para manter a higiene, evitar a acumulação de resíduos carbonizados e prolongar a vida útil do equipamento.
Fiamma
Perfil: Orgulho nacional (Aveiro). Uma das maiores referências em máquinas de café expresso e equipamentos de confeção.
Diferencial: Sinónimo de durabilidade e assistência técnica acessível. Parceria Miranda & Serra.
Produto Estrela: Máquinas de café expresso, grelhadores e tostadeiras
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